做餐饮要怎么策划活动策划哪里做的行啊

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本篇文章不仅适合线上活动运营(电商促销、拉新活动、引流活动等)、线下活动(新品发布会、地摊活动、展会等)对于传统行业(教育培训、做餐饮要怎么策划活動美食等)来说都值得一看。

前几天有运营人给我传来一份线下活动运营方案,问我怎么看为了更简单的说明问题,我就不把活动方案发出来了简单的说一下这个方案的结构:

  • 参与人员:分为参会嘉宾和工作人员两部分

这是大多数活动的模板,其实你如果在网上搜索┅下如何做活动方案之类的大多数搜出来的和这个模板也差不多。

这类方案如果用来作入门级的活动方案确实是够用的,通过模板化嘚填充信息即可将把一个活动在时间轴上的关键节点给说清楚。

这也是运营团队内部经常会用到的运营执行方案但仅仅这个方案,就能把一个活动说明白吗

我看未必,其根本原因在于:只是简单的将活动运营一步一步推进到执行层面,但对于活动运营的内在却刨嘚不够深。

那么活动运营的内核究竟是什么?

活动运营其实大同小异对于线上和线下来说,只是活动的阵地不一样但活动的内在灵魂却是一样的。

活动运营的外在表现是将活动一层一层推进但背后的真相都是关于人的运营!所以,假如单单关注活动是怎么从一个环節推进到另一个环节的那就有点本末倒置了。

那么究竟什么是人的运营呢?一般分为以下几个层面:

  1. 期待活动结束后用户达成什么狀态?
  2. 转化过程中会遇到哪些阻碍
  3. 活动流程是如何消除这些阻碍因素的?

你感觉这是正确的废话那我来举一些简单的例子。

一、用户嘚状态是什么

用户的初始状态,是我们一切活动的起点搞清楚这个起点是什么,才能使我们的方案设计在说着在同一个时空的话

一個新品牌和老品牌在做相同场景下做活动运营的时候,面临的用户初始状态完全不同

比如:假如在同样的电商平台上(有可能是天猫618,淘宝聚划算或者小区的物业门口做个新品促销),在使用的不同的品牌那么用户的状态完全不同。

假如你销售的品牌是iphone小米知名品牌,那么用户的初始状态就是:已经信任品牌和产品也有消费需求,但还不确定要不要买

假如你销售的品牌是某小牌商家,比如大可樂(这是一家已经倒闭的手机公司)那么用户的初始状态就是:有消费需求,但无法确定这个品牌是否值得信任

你看,这两者的用户初始状态完全不一样吧

你是儿童培训机构,你想做一个线下的摊活动为培训机构吸引些新课户,这时候有两个地段分别要做活动,┅个地段是县城里人流量最大的商业步行街一个地段是县城里富人集中的高档小区,那么两类用户的初始状态也是完全不相同的

即使伱将用户群体缩小到:带3岁-6岁儿童的女性用户这个精准群体上,步行街的用户状态可能是很复杂的状态而富人集中的高档小区的用户状態可能会更加简单一点。

二、我们期待用户达成什么状态?

用户达成的状态是我们一切活动的终点,搞清楚是这个终点是对用户初始状態的补充,只有这两个坐标确认了我们才能确定活动方案究竟要怎么搞。

你一定会说我们当然希望用户成交啦?没错但这是句正确嘚废话。

对于大多数的活动我们经常在做方案设计的时候,通常希望用户达到以下这些状态:

  1. 把用户拉进来留下联系方式以便我们后續骚扰;(线上的就是***APP,注册激活手机号,线下的可能就是留下联系方式)
  2. 先当场就骚扰用户一个遍;(线上的就是让用户详细看商品详情页线下的就是拉着用户先聊20分钟)
  3. 别被用户给拉黑了;(线上的通常是留存率,甚至有时候要用流氓软件不走;线下的可能就昰报名了免费的体验课之类)
  4. 达成付费;(对于大多数项目这可能是终极目标,无论是线上还是线下)

根据行业和活动的不同可能还囿其他很多种状态,我就不一一举例了

假如我们这次活动的指标是提升订单量,那么有可能你就要牺牲客单价和退款率没错吧?不明皛什么意思我再举两个例子。

拼多多在早期的时候做的各种活动,只有一个指标也就是期待的用户达成状态,那就是成交那么,拼多多怎么干的呢通过1分钱拼团,让某个新客户实现付款所以你看,拼多多很早就宣布成交用户量达到N亿但这背后的GMV实在是惨不忍睹。

还有很多公司的运营人某次活动可能的惟一达成状态,就是***量那么,***这个APP就是我们期待用户达成的状态至于其他数量則可以完全忽略不计。比如2019年春节某度搞的摇红包活动,当天的***和注册量数据肯定会很漂亮但卸载率只能让人选择性无视了。

那麼回过头来看,你在做教育机构的地摊活动时是希望用户在做完活动后:

  • 还是能加入免费体验课?
  • 又或者直接转化为付费用户

这三個结束状态,是完全不同的你可一定要想清楚了。

三、这个转化状态会遇到什么阻碍

用户的起始状态是A,终点状态是B在这个状态的轉化过程中,一定会存在某种阻碍使得这个转化过程变得不那么顺利。

这时候要插个题外话:为什么很多运营人必须要看类似于心理学行为学,销售方面的书籍

我们回到上面的那个例子:如果你在电商平台卖iphone,那么我们按照这个公式来套用的话那大概如下:

  • 起始状態:有品牌信任,有购买意向

像这类的品牌由于SKU简单不存在以次充好的情况,并且由于淘宝对商家的高强度管理哪怕新店评论少,其實你也不用过于担心售后的问题那么惟一的阻碍就是价格。所以像很多大品牌的产品,利润会被压缩到趋向于零赚的就是辛苦费。

洏如果你卖的是小品牌的产品的话那么,你所有活动的重点可能就是找背书想办法说服用户你是如何可靠的,明星代言、KOL背书、专家嶊荐、专利认证、跑分参数、投资背景这些都是极为重要的说服因素。

如果你关注科技行业的话你可能会发现,罗老师的锤子发布会几乎每年的风格都会变得不一样。有人说是罗老师作为企业家逐渐成熟开始慢慢向市场和媒体妥协。

但其实我并不这么认为我认为根本原因是:因为发布会的受众人群的初始状态和达成状态变了。

最开始罗老师的发布会更倾向于小众的粉丝发布会因此,这些粉丝们對于产品是什么样几乎是不怎么在意的,而真正在意的是罗老师又发布了什么经典语录,所以在T1的时候,什么“情怀”“天生骄傲”“东半球最好的”“跑分负优化”这些话题对粉丝们来说,是有杀伤力的

这时候阻碍用户转化的主要因素就是够不够酷炫,够不够囿B格

后来的发布会,慢慢偏向于大众消费者的发布会而大众消费者通常开始理性的去看问题,既然发布的是科技产品那么科技产品嘚那些讲参数,卖设定性能驱动,就一定跑不了这也是很多人发现锤子的发布会,慢慢的有一种“去罗永浩”化的现象的主要原因

洏这时候阻碍用户转化的主要因素就是:和友商对比是否具有性价比!(尴尬的是,我们大多数消费者好像对于设计并不买帐,但我想說的是:smartisan os简直太牛X了!)

四、活动方案如何消除这种阻碍?

其实如果搞清楚了影响转化的最关键阻碍因素针对性的设计解决(活动)方案就要容易很多。

但我们同时也要知道消除这种阻碍是渐进式的。关于这一点特别推荐大多数运营人,有时间一定要去传统的线下傳销渠道(对没错,就是卖保健品的)去学习学习看看他们是如何把买菜都要砍几毛的老年人,变成了一下就拿几千买保健品的土豪愙户的

由于篇幅有限,这一篇内容放到下一章讨论吧

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参考资料

 

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