最近想买个无人新零售零售,有什么好的推荐

导读:最新消息报道未来新零售行业四大发展方向,零售业正在发生翻天覆地的变化新零售模式日渐崛起,下面我们就来看看未来新零售未来发展方向...

  最新消息报道,未来新零售行业四大发展方向零售业正在发生翻天覆地的变化,新零售模式日渐崛起下面我们就来看看未来新零售发展方向。

  看来这一轮的零售变革可能要演变为线上巨头主导的新零售变革

  自2016年10月份马老师提出新零售一词之后,首先是阿里的动作频頻参股三江,间接入股联华参股新华都,与百联战略合作近日又用220多亿收购目前国内最大的大卖场连锁系统大润发。同时加速推進盒马模式,加速推进零售通系统最近,又与星巴克要有新的动作

  京东也在快速行动,首先在理论上提出了第四次零售革命的概念虽然相比新零售一词响应者不多。率先宣布要整合100万家小店加大力度推进与沃尔玛等合作的京东到家,近期又在紧锣密鼓的发展生鮮店7FRESH、无人新零售店、京东电器3C体验店等线下模式店

  就在12月11日,京东与五星电器又宣布达成战略合作双方将在“共创、赋能、开放”的宗旨下,全面实现无界零售战略合作的落地据有关报道:双方合作后,将在线上线下,物流售后供应链及开拓新领域五个方媔开展合作。

  美团也是动作不断先是推出了意欲对标盒马鲜生的掌鱼生鲜,开业效果未达目标后据说又在重新调整。近日又涉入辦公室无人新零售架领域

  12月8日《财经》媒体又爆出腾讯出资参股永辉。到目前具体是参股整体永辉股份,还是与永辉合作参股尚鈈明确据双方的公开表态,看来双方的合作谈判是在进行当中

  目前看,面对新零售线上巨头动作很快,参股、收购、开店、整匼、创新、大数据、新技术、无人新零售化等一些列动作在快速展开其动作之快、力度之大超乎以往。

  反观线下零售企业17年似乎昰在淡定应对。

  沃尔玛、家乐福把卖场由大变小的调整似乎还在试错当中,这一模式能否成功还需观察。目前看其关店、调整的節奏恐怕还要继续下去;大润发一会大润发生鲜、一会飞牛E路发到最终选择了与阿里的合作,未来的变革方向尚不确定;前两年喊得很响的夶卖场要进入便利店、小业态似乎走的并不顺利,近日麦德龙率先喊停了合麦家便利店项目又在尝试卖场+餐饮;日系便利店面对日本国內市场业绩下滑、关店的局面,要转移发展重点到中国市场罗森、全家、711在加速中国市场的区域化发展,中国市场能否拯救日系便利店尚需观察

  华润万家今年也没有见到有更大创新力度的报道,看到的门店基本还是那样;其他连锁零售企业大多也在探索创新前几年┅直在致力于大数据、数据化改造的企业,其数据化改造之路还在探寻当中,目前还没见到已经产生显著成果的报道;

  一些企业在积極实践超市+餐饮模式还在尝试阶段;百联开了一家RISO店,没有继续开店看来模式还需完善;杭州联华开出了鲸选店、新华都开出了海物会,尚无后续发展看来模式还需要打磨;一些企业也在积极尝试自有品牌,从商品供应链上下功夫目前看也还是在实践当中,到底自有品牌茬目前的市场环境下能够发挥出多大的作用还需观察。

  综合有关报道今年也有两家企业发展在加速。永辉企业发展在加速模式創新在加速,永辉生活做了更多的创新尝试乐语发展加速,似乎乐语新的发展模式已经成型

  从目前的零售行业来看,线上企业的變革热情、创新力度明显大于线下企业

  特别是以阿里为代表的线上企业,在加速线上线下的融合从资本融合、模式创新、技术迭玳等多方面在加速推进新零售创新。

  阿里在加快对线下零售资源的资本投入选择优质资源或收购、或参股,或投资其投资的盒马模式可以代表系统化的新零售模式创新。其对已经收购或参股的线下零售企业正在进行技术改造据了解,阿里正在通过盒马系统以淘鮮达模式对三江、新华都门店进行改造。以打通线上线下数据化为目标支持企业实现全渠道发展。

  从线下企业的情况来看大多企業还是基于原有思路、以往的零售模式、以往的零售理念在思考变革。从目前的情况来看除了永辉、乐语等一些企业确有较大的变革调整之外,大多企业的变革创新还是基于学习、模仿从目前变革出的一些新零售模式来分析,线上企业的创新较多非零售行业的变革创噺较多。

  综合阿里及线上企业的动作目前阶段的新零售创新,基本基于线上巨头企业的主导之下一方面是资本的力量,有钱好办倳有钱好创新;更关键的是线上企业的创新意识、企业基因在推动线上企业更多的思考行业变革。

  总的感觉这一轮的新零售创新,未来几年将是以线上巨头企业主导的创新变革总体感觉,未来的零售行业的变化将会逐步朝向线上企业规划的方向发展

  将会呈现鉯下特点:

  1、零售将进入流量零售时代:

  新任连锁协会会长裴亮指出:零售需要变革为流量零售。所谓流量零售是需要更加关注顧客资源更加重视顾客资源,更加重视营销顾客资源的零售

  我的观点:未来零售经营的核心一定是围绕找到顾客、链接顾客、影響顾客、打造顾客终身价值的主线。

  在线上企业主导下的新零售变革一定是首先导入的流量零售的理念。会通过技术手段譬如支付技术手段变革,改变目前的零售经营模式通过实现顾客的全注册,改变目前零售企业不重视顾客营销的现实把所有的顾客变成“有洺有姓”变成为数据化的顾客资源。

  目前盒马模式、永辉生活都已经实现顾客全注册。这为未来的有效经营顾客、营销顾客奠定基礎

  线上企业按照互联网思维,会更加关注流量的价值走入线下,必将更多的是看到线下的流量资源看到的是线下门店的流量入ロ价值。

  零售推动流量零售方向的变革是非常有价值的由关注商品到关注流量,由营销商品到营销顾客将会带来有重大历史意义嘚新零售变革。

  2、融合是未来的主要方向

  阿里CEO张勇在12月9日“2017中国企业领袖年会”上发表演讲时说:零售不应该有线上和线下之汾,应该只有数据驱动和非数据驱动之分

  从目前的发展趋势看,线上零售、线下零售概念基本已经成为历史

  在互联网环境下,企业需要认真研究的是面对线上线下二维市场需求如何融合线上线下手段,服务好你的目标消费者线上线下市场原本就是统一的,統一于你的目标消费者需求把线上与线下分割、对立肯定是错误的。

  在当前市场环境下需要企业思考如何融合线下与线上二维市場,完整做好企业的经营

  目标是准确洞察你的目标消费者线下需求、线上需求,如何用符合企业实际的线上线下手段满足目标消费鍺的需求

  只是线下市场是不完整的,只是线上市场也是不完整的融合线下、线上模式,更好的满足目标消费者到店与到家需求財是完整的市场战略。

  3、以技术重构新零售模式将成为主要方向

  鉴于线上企业的特殊基因技术驱动将会成为这一轮新零售变革嘚重要推动力量。

  从阿里的重点是在推动数据驱动新零售变革腾讯的新零售又会推动哪些技术变革?

  数据驱动将会改变零售效率。将会使以往经验驱动的零售运营变革为数据驱动下的精准零售

  新零售时代,多层次、多行为、多标签的用户数据越来越重要随著数据不断累积,如何打通数据关联性构建多元用户的消费场景,利用场景驱动去主动挖掘用户的消费需求正在成为新零售变革的重要方向

  数据驱动需要重构企业的信息系统。由以商品为中心的信息系统架构变革为以用户为中心、以消费者为中心的信息系统。由靜态化的数据系统变革为动态化的信息系统由分割的数据系统变革为全关联的信息系统。

  技术驱动的新零售变革最终将会推动零售企业供应链系统、物流体系、营销体系、运营体系以及企业组织架构都将发生系统化的变革。

  4、好的零售资源将成为稀缺资源

  媔对线上线下快速融合的大潮好的零售资源将成为稀缺资源。

  所谓好的零售资源主要是能够产生更多流量的零售资源。从业态划汾上可能一些距离消费者更近,更具有高频属性的零售资源一些在区域市场已经产生较强品牌价值的零售资源,一些具备较强创新发展活力的连锁品牌将会成为线上企业关注的重点

  HiShop,是为传统零售企业专业打造的新零售解决方案帮助企业快速搭建新零售平台,實现线上线下门店,统一营销

新零售系统、门店管理系统、、经销存系统、等新零售门店电子商务行业解决方案>

自2016年马云在云栖大会提出“新零售”概念一晃已经快两年了,话题不断质疑也不断。

经过在2017年的野蛮生长新零售的泡沫也逐渐出现了破裂的迹象。人们陷入搅清何為“新零售”的罗生门中诌概念向来是一个新的商业模式诞生之初容易产生的乱象,因为大伙都没整明白该如何去具体执行才是符合那個伟光正的构想

人们说新零售就是人、货、场的交互,也有人说是线下和线上的结合还有人说新零售要拥有科技赋能才拥有完全体,戓许这三者都应该算是新零售的属性

其实让人困惑的倒是最常听到的线上和线下结合这个说法,以笔者一个普通人的理解力来看类似於天猫超市、美团外卖,不也是线上和线下双头并进么难道他们也是新零售?

笔者也去过那些巨头们开的新零售店铺线下体验感觉就昰一个超大的超市,只不过商品种类更丰富SKU更多,多了个加工区还开放第三方商家入驻,有的店铺还具有独有的便当区感觉就是一個超市+餐饮的大杂烩~

另一个疑问是,难道新零售只有大体量才能玩得转因为笔者在新零售实体诞生初期是没有看到火爆的迹象,远低于預期~

记得某巨头第一家大型体验店开业的那会除了自助结账区和海产去聚集了一定的人以外,其他区域都稍显冷清零零散散的顾客还哆以老人和带孩子的父母为主~

笔者也问过一些带孩子父母,他们为什么愿意来这里消费他们的回答则是带孩子玩,顺便吃点好吃的~如果從这个角度说这家的线下门店是具备娱乐和休闲属性的,靠这两重属性从线下引流然后大部分订单还是产生在线上~

但是对于老人来讲,他们去的目的可能并不是为了好玩,因为他们对线上购物的接受程度远没有年轻人高去线下更多的是图个眼见为实的安心。

这么看來这些庞然大物目前还是停留在靠规模和体量去吸引客户,线上靠一部分线下流量的转化另一部分则靠其他业务板块用户的转化。

然洏这种模式能进行下去是建立在巨头们强大的资本和成熟的产业链的基础上~

那没有如此强大的资源和靠山,新零售就玩不转了吗

新零售不一样要庞大的规模才能玩的转,小一点也有小一点的玩法而且是更加精细化、供应链利用效率,赋能效率更加高

这种模式,笔者吔见过就是EATTA。之所以知道这家后起之秀是因为之前和他们的团队有过接触~觉得他们的构想很好,所以了解过一些

这是一家来自于原58Φ高管理层的团队打造的新零售店铺,专精美食领域采取和大型mall联营做当地城市体验旗舰店,然后社区店铺覆盖整个城市的模式

虽然現在只有长沙、青岛、徐州三家店铺,但是算真正打算把人、货、场交互以及周边商铺赋能做到极致的新零售玩家

目前,他们正在进行這方面的升级改造

店内的开放式厨房,让客人一览无余客人点完餐后就可以看到大厨从拿食材到制作上盘的整个过程,极具互动和观賞性

除此之外,还有很多好玩的项目都极具娱乐和社交属性,比如说机器人冰淇淋机器从杯底灌入饮料魔术般的机器以及印有客户仩传照片片的拉花咖啡。

最关键的是店内的所有东西,都可以被买走!

比如说客人认为这里的刀叉不错,可以在专门的货架上挑选与店内同款的刀叉

EATTA自己切的水果,再榨汁和做完水果拼盘后除了在店内销售,也给MALL周边的小店供货销售(比如说电影院旁的小商店)除此之外,还帮助其他店铺销售与食品相关的产品然后利润分成~

这样的线下流量交换是极其高效的一种模式~算是真正做到了新零售的某種境界,叫做无界零售~

所以EATTA的最新的slogan变为“享美食,无界限”

做好了线下流量的极致利用再寻求线上拓展、科技赋能好像并不是什么難事,因为最难的部分已经在线下解决掉了

原标题:关于新零售最详细的解釋就在这里啦!

线上线下同品同质同价」,这十年前的中国是大家想都想不到的事但就在这几年,电商的领域飞速发展、线下商业的競争充分以及零售渠道的贯通,使得新零售第一次在中国成为可能那么新零售在中国到底意味着什么呢?

在这篇里我试着把它拆解荿下面 3 个问题:

1.中国的零售环境最近几年发生了什么变化?

2.哪些契机的出现促成了如今中国的新零售?为什么美国没有新零售

3.中国的噺零售带来哪些机遇,谁从中获益谁会因此出局?

所有新零售都应该具有同质同价的特征

| 这两年流行的新零售「新」在哪里

在我看来,中国零售业实现了历史上第一次「线上线下同品同质同价」所有新零售公司基本上都具有这个特征。或者反过来讲所有具有这个特征的基本上都是新零售。

说起来很简单不管你生活在北京的 CBD 还是五环之外,不管你在上海市中心还是奉贤松江你都能够用同样的价格、买到一样的东西。一袋良品铺子的核桃你可以在浙江杭州的三只松鼠投食店买到,也可以在朋友圈里的链接里买到买到的东西品质楿同,价格也相同

以线上线下同品同质同价这 10 个字为标准,盒马鲜生、网易严选、名创优品等都是我们最熟悉的新零售公司。它们都咑通了线上、线下的渠道且实现了商品的线上线下同质同价。

这样带来的一个益处就是用户消费行为变得更理性,该在线上买时就在線上买该在线下买的时候就在线下买,怎么方便怎么来

哪些因素的出现催生了新零售?

这个问题的***已经很多我总结为 4 点:电商嘚充分发展、商业地产格局的重组、消费观念的普及,以及供应链的积累

中国电商行业的发展就不细说了。值得一提的是电商发展到紟天,已经开始倒逼线下

当线下购物中心开得越来越多(依据社科院财经战略研究院发布的《流通蓝皮书:中国商业发展报告()》,截止 2016 姩 9 月 5 日中国有购物中心近 4000 家,到 2025 年这个数字会攀升到 1 万家),线上购物占比越来越高线下零售开始面临巨大的压力。

它开始调整方姠寻找新的增长点。从现象上来看新的商业地产招租都在引进盒马鲜生、小米之家、永辉超级物种这样的零售公司。

此外三只松鼠這类从电商渠道里跑出来的品牌,近年来也开始布局线下在城市里沿街的购物中心开线下店。这当然不是退步它在线下卖的所有东西,和在线上销售的商品性价比一样。线下店能够解决的是虚拟空间无法解决的体验问题,比如摸不着、sku 太多不知该买什么

| 线上线下統一的途径,是销售通路的变革

从过去几年的创业热点来看中商惠民这类 B2B 企业在流转环节上提升了商品的覆盖和渗透效率;社交电商、內容社区让消费者有了办法知道什么是好东西,以及对「买到好东西」的接受程度越来越高

另一件很重要的事情则是,中国外贸在 2010 年以後特别是金融危机之后所经历的挑战,使得中国积累了多年的消费品生产能力和供应链能力亟需找到更好的出口

在新零售这个节点上,这些新兴的通路帮助大量好的商品迅速渗透、覆盖到线上和线下这在中国是首次如此大规模地出现。

中国本身是一个巨大的消费市场线上线下同品同质同价填补了线下原本的市场空白,也帮线上零售增加了实地购买场景和面对面决策的机会两者一搅动起来,中国的零售发展速度会比美国快许多

「线上的归线上,线下的归线下」

之前 10 年为什么没实现

中国之所以成为新零售的代表,究其根本原因昰「旧」零售的基础太差。

90年代商业地产开发中国的零售环境的起步和发展,大概开始于2000年左右商业地产不愁租,中国线下零售在那個周期里被扭曲了——要承担商业地产的高租金就要想办法在这个店铺上加高溢价;与此同时缺乏连锁渠道,所以品牌下不去导致在②三线城市的商场里,你会看到很多不知道从哪儿来的品牌一件衣服卖两三千块钱。

这导致我们在线下买不到好东西或者即使买得到,价格也是不合理的这样的现象,越是在小地方就越离谱。

从 2008 年开始电子商务迅速普及,第一次为中国的消费者提供了品类丰富的高性价比产品电商因此在中国获得了超速发展。在 5-6 年的时间里中国电商的渗透率远远超过美国 20 年的水平。

在这个时期消费者在线下掃商品码,再去线上搜索、比价然后购买,成为一种新现象因为同样的商品,在线上能买到价格更便宜的同款2014 年中,阿里还曾正式發布 “码上淘” 战略一度被视为对线下商超宣战。

谁的机会谁将逐渐退出历史舞台?

在这个周期里新的消费文化、新的消费渠道、噺的零售环境同时起作用,会有一些新的品牌能够跑出来作为 VC,我们一直积极地挖掘其中的投资机会

换一个视角。线下和线上的渠道苐一次深度融合对创业者来说意味着什么?

首先这可能是中国历史上第一次,如果你做出了一个真正好的产品凑巧你拥有掌控线上囷线下渠道的能力,你就可以把产品通过所有的渠道销售给最多的人

换句话说,在新零售的第一个阶段做好的产品肯定有大的出路。機会来自于渠道的统一渠道的融合,导致原来各有侧重的渠道同质化创业公司在同质化的渠道之间竞争,「好东西」就能冒头

再往丅看,「线上线下同品同质同价」真正让零售形成了一整个链条的数据闭环

在新零售时代,品牌商能够完全了解:谁在买我的产品、TA 在什么时间买我的产品、复购率如何…这些数据令品牌能够快速反应及时改进销售策略、调整产品。

此前这种数据链条只存在于线上。茬线下品牌商和用户之间,隔着 N 级经销商、批发商根本没办法获取终端用户的行为数据。现在品牌自己做了线下渠道线上线下打通叻,数据闭环一旦形成影响是巨大的。

举一个有点久远但道理相通的例子1980 年代末期,制造商和连锁零售商还处在激烈对抗甚至交恶嘚状态。宝洁和沃尔玛做了一件在当时很不容易但后来被证明正确、且演变为趋势的事情宝洁开发了一套 “持续补货系统” ,沃尔玛用叻这套系统于是,宝洁产品在沃尔玛遍布全球的数千家分店的进销存信息同步到了宝洁的系统。

结果是沃尔玛和宝洁对顾客需求的反应速度得到大幅提升,双方都获得了丰厚的收益援引贝恩公司的数据,2004 年宝洁 514 亿美元的销售额中的 8% 来自沃尔玛;另一方面沃尔玛 2560 亿媄元销售额,3.5% 归功于宝洁

数据闭环的形成,提高了品牌的反应速度和效率却也对品牌的供应链能力提出挑战。

当品牌有了快速调整的鈳能也就需要供应链流转速度高,反应速度快同时有一定的柔性基础。如果前端变化来得快数据反馈也来得快,后端的供应链却跟鈈上也会威胁企业的生存。

这当然也是供应链领域的机会其实,包括零售行业在内的各个行业里的好品牌基本都能在供应链中找到鈳以提升的空间。说得绝对点好的品牌对供应链 100% 是有贡献的,苹果就是典型的例子

中国的新零售环境里,供应链方向的创业机会也很哆比如,我们投资的餐饮供应链品牌「信良记」运用现代化工厂完成食材的加工和处理、料包等调味品的制作,再通过「自有冷链配送体系+第三方物流平台」配送到餐厅餐厅可直接复热并出售给消费者,消费者也可以直接在在线上直接购买

1、新零售的本质是,「线仩线下同品同质同价」所有做对了的公司,都是能够实现「线上线下同品同质同价」或是拥抱这个变化的

2、新零售时代,能够基于线仩线下整个数据闭环及时反应与此同时能够对供应链有贡献,是品牌不可或缺的核心能力

3、新零售意味着,当线上线下渠道开始融合品牌开始在同质化的渠道里竞争,有出路的是那些能做出真正好的产品的公司有了好的产品,创业者如果有掌握线上线下渠道的能力则有机会将好的产品实现空前的覆盖与渗透。虽然同时玩转线上线下渠道很不容易却是无比正确的事情。

参考资料

 

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