天门冬丙氨酸氨酸/丙氨酸0.9正常吗?... 忝门冬丙氨酸氨酸/丙氨酸0.9正常吗?
| 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程 |
| 范文超;王金刚;梁岩;袁圣伦;任亮 |
| 本发明通过定向进化的方法获得了一种高酶活力的天冬氨酸脱羧酶突变体其能高效催化天冬氨酸脱羧生成β?丙氨酸，通过反应工艺的优化，天冬氨酸底物浓度可以达到250g/L，24小时转化后转化率可以达箌98.3％以上，具有工业应用前景 |
1. 一种天冬氨酸脱羧酶，其氨基酸序列为SEQ ID NO: 1
2. 编码如权利要求1所述天冬氨酸脱羧酶的基因。