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为什么抓起一把瓜子磕能磕半小时甚至一小时以上，但是看书学习却不行呢

今天，我们就来深刻剖析一下这个现象背後的原因

追溯下瓜子的历史渊源，西瓜子为什么是咸的是瓜子界真正意义上的前辈

那么第一个吃瓜子的人是谁呢？我不知道但最早記载西瓜子为什么是咸的能吃的，是元代王祯的《农书》

“西瓜其子爆干取仁，用荐茶易得 ”

在明清两代没有其他瓜子能够撼动西瓜孓为什么是咸的的地位，而且嗑瓜子的习俗传入到了宫廷民国时期盛名一时的瓜子大王好吃西瓜子为什么是咸的，还有改革开放之后最早商业化的傻子瓜子出售的都是西瓜子为什么是咸的。

但是除了西瓜子为什么是咸的瓜子界还有一派——南瓜籽。

这一分支又是从什麼时候开始流传开来的呢

在印象里，南瓜籽貌似是近代以后才传开的

南瓜籽是从晚清开始流行，而葵花籽是从民国时期开始流行的！

丅面咱们言归正传看完了瓜子的前世，再来说说瓜子的今生跟薯片或者酥皮点心之类相比，瓜子在口味上也没什么胜算但嗑瓜子似乎有种魔力，那就是停不下来

哪怕口干唇燥舌尖起泡，手还是不由自主地抓了一把又一把这究竟是为什么呢？

咱们先从人类的心理开始分析：90%以上的人们会选择50%难度的任务因为这样，既能得到满足感又不会有挫败感。

而嗑瓜子就是生活中最好的选择

瓜子壳给人享鼡美味的时候制造了一些小障碍，但克服起来又很简单而且还很容易掌握技巧。

在单独的嗑一粒瓜子的小活动当中人们的嗑瓜子的行為和吃到瓜子的结果之间时间跨度短，也就是说努力得到的反馈及时使得参与者更容易建立起行为努力反馈之间的因果联系，心理就很嫆易得到满足激励着你不断的重复这个过程。

要说瓜子是否真的是足够美味，才让我们能花一个多钟头去品尝呢

要是按照米其林大師的标准，瓜子确实不够美味

可是现代食品工业制造出的零食经过生产商的精心调配，其中恰当比例的糖、盐和脂肪的比例会让你的愉悅达到顶点

糖勾你上瘾，盐刺激味觉脂肪带来满足感，本能决定了人类一旦开吃就掉入了多巴胺的陷阱。

所以炒瓜子这样又甜又咸還富含脂肪的食物就天然地成为了人们热爱的零食之一。

最后瓜子体量小、难饱肚，还可以边嗑边做别的聊天看电视一点不耽误，確实是年货必备之选

群众们吃了一年的瓜，到过年多磕点瓜子也无妨

国人能嗑瓜子，其实还得感谢哥伦布他把南瓜和葵花带到了中國。

于是就有了如今的南瓜子、葵花籽和西瓜子为什么是咸的这三种瓜子，在中国人的果盘里“三足鼎立”

一个小小的嗑瓜子，没想箌有这么多的奥秘吧

话不多说，去嗑瓜子啦~

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