烤猪连蹄蹄有黑有太还有林巴接是黑的这是什么病?

烧烤一种叫沙肝也叫烤猪连蹄蹄的东东。不知道是猪的哪个***(可能字打的不对,听烧烤的那个人这样说的)... 烧烤一种叫沙肝也叫烤猪连蹄蹄的东东。不知道是豬的哪个***(可能字打的不对,听烧烤的那个人这样说的)

猪胰子为猪的胰腺。扁平长条形长约十二厘米左右,粉红色上面挂些白油。猪胰脏与猪脾脏是两样东西不要混淆了。扁平长条形长约十二厘米左右,粉红色的应是猪脾脏猪胰脏是不规则形态,类似脂肪但颜色灰暗,用手捏上去有颗粒状硬块(胰岛)

猪肉的不同部位肉质不同,一般可分为四级

2、一级:通脊肉,后腿肉;

3、二级:前腿肉五花肉;

4、三级:血脖肉,奶脯肉前肘、后肘。

不同肉质烹调时有不同吃法。吃猪肉不同位置的肉口感也不同。猪身上裏脊肉最嫩后臀尖肉相对老些。炒着吃买前后臀尖;炖着吃买五花肉;炒瘦肉最好是通脊;做饺子、包子的馅要买前臀尖"

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就是我们说的胰腺四川话叫连铁

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是猪肝的一部分- - 老师这您都不知道呀- - 这是俺很爱吃的一种东西哟

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网友回答 拇指医生提醒您:网友囙答仅供参考

就是猪胰腺猪也称为沙肝,是猪的脾脏脾脏是一个造血***,里面的淋巴组织能产生淋巴细胞和单核细胞此外,还能清除衰老死亡的红细胞、细菌和异物有过滤血液的作用。同时有贮藏血液和调节血量的功能还产生抗体。

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参考资料

 

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