1.小排骨沖水洗去血水沥干备用。
2.作法1的小排骨加腌料抓麻后加太白粉抓匀。
3.地瓜粉加面粉加水混合成粉浆备用
4.作法2的小排骨均匀裹上作法3的粉浆后备用。
5.起油锅油热至180℃，放入作法4的小排骨以小火炸至金***，捞起备用
6.作法5锅中留少许油，加入所有调味料煮沸后熄火
7.加入作法5的小排骨及白芝麻拌匀即可。
糖变色后放入排骨，每面2分钟
加两大勺蜂蜜、半杯水中火烧45分钟
汁收差不多，排骨酥烂就可以了
1.排骨洗净锅内烧开适量水，将排骨放入水中焯三五分钟。
2.捞出排骨洗净。烤肉料按比例说明用水调好
3.将调料倒入排骨中，怕味道不够我又在上面撒了一层。
4.用保鲜膜封好放入冰箱中冷藏24小时。烤盘铺锡纸亚光面向上，放上排骨用锡纸包好。
5.放入烤箱烤25分钟去掉上面的锡纸。
6.刷一层剩余嘚腌料再烤5分钟即可。