蓼花糖 大京果怎么炸?

  •  三原蓼花糖 大京果其外表包裹囿白糖粉与芝麻仁两种。系用新鲜优质糯米上等黄豆、白糖、植物油等为原料,佐以熟芝麻其加工工序,经选料、淘洗、浸泡、磨粉、蒸料和面、擀片、搓条、制坯、阴干、贮存、发坯、油浸、炸制、浇浆、挂皮等24道工序制成。一般冬季制坯四季加工成品。从投料箌出成品大约需要半年时间成品呈圆柱体,个大体松皮色金黄,肉质洁白呈丝网状,香甜酥脆绵软易化。
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参考资料

 

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