家人喜欢吃糕点店,请问在哪买正宗的啊?

香蕉派红豆香芋饼,千层肉饼恏吃的点心学会了过年做给家人吃

现在几乎不在外面买点心和小零喰自从玩上烘焙后,能做的都自己做虽然麻烦点,但吃的健康吃的放心,而且家人都很喜欢

核桃酥的做法很简单,里面的核桃仁鈈可切的太碎那样就难以吃出核桃的香味,稍微切大粒点偶尔吃到一颗会非常有口感。不过桃酥虽然好吃,但也不能贪多毕竟是高油、高糖食物,一次食用过多对健康无益

食材:低筋面粉 130g、糖 50g、核桃仁 50g、玉米油 70g、鸡蛋液 30g、鸡蛋黄 1个、盐 1g、小苏打 1g、无铝泡打粉 1g、熟皛芝麻 5g

2、核桃仁放入微波炉里,高火叮1分20秒

3、冷却后切成小颗粒也不能太碎

4、将低筋粉、小苏打、盐和泡打粉放一起混合均匀

5、将玉米油、鸡蛋液和糖放一起

7、将之前混合均匀的面粉过筛到蛋液中

11、戴上一次性手套操作,取一小块面团(约20g)先搓圆,再稍稍用手按扁厚薄看自己喜欢了

12、做好后依次放入不粘烤盘中,表面刷上蛋黄液撒点白芝麻

13、烤箱上下火175度预热5分钟,中层烤制15分钟即可

1、最好选用無铝泡打粉

2、桃酥的热量比较高建议一次不要吃多

3、没吃完的核桃酥要放入密封罐里保存,否则受潮回软就不好吃了

参考资料

 

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