红桃K果学名玫瑰茄（又名山茄）的花萼含有丰富的氨基酸、维生素、糖类和无机盐，特别是含有芦丁、木槿酸等药用成分具有开胃、生津、软化血管、降压、利尿等功能
2切片或剪碎放入玻璃瓶中
4静置60到90天即可
另外泡酒所用白酒一定要好，不可随意
泡酒一定偠选择真正的粮食酒就怕用到食用酒精勾兑的，现在食用酒精酒泛滥媒体最近老报道现在白酒市场7成左右酒都是酒精勾兑的，食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兑好多打着纯粮的旗号其实是食用酒精勾兑，如果用这种酒泡东西再好的东西也是瞎了所以一定要是纯粮食酒，告訴你一个是真正的纯粮食酒品牌,谷养康纯粮食酒
玫瑰茄的外号“红桃K”其实它的真实名字叫玫瑰茄。
3.煮开20分钟后加入冰糖再煮20分钟
4.捞掉落神花，待凉了放进冰箱冷藏室
洛神花38~40g（约60朵）水12杯，冰糖2/3杯
1.在大锅里烧开12杯水，放入洛神花继续加热当水再次滚沸时，加盖、熄火焖10分钟。
2.用漏杓捞除洛神花加入冰糖搅拌，待冰糖溶解且汤水变凉后移入冰箱冷藏，冰凉即可饮用
1.摘除洛神花的花托。
2.将清悝干净的洛神花大约秤1公斤重量，先用60公克的盐腌渍24小时，腌渍过程需翻搅数次待洛神花呈现软化状，将盐水沥出
※沥出的盐水，红红的颜色非常鲜艳可善用它腌渍白萝卜或嫩姜，风味独特
3.在已软化的洛神花中，加入300克的糖拌匀放入冰箱约4天过后，再加150克的糖放进冰箱两天后，再放150克的糖等待糖完全溶化后，即可食用
※技巧：一定要经常翻拌使糖均匀溶化。分次加糖可让蜜饯口感较脆。要用白糖或冰糖一定要放进冰箱，蜜饯才会呈现美丽鲜艳的自然红色若怕酸可酌量增加糖量。
材料：新鲜洛神花冰糖（或麦芽糖）
1．洛神花洗净剥取萼片．
2．准备一锅100度的水，倒入剥好萼片杀菁1分钟捞起萼片，用调理机稍微打碎倒入锅中加少许的水以小火煮爛(需不停搅拌)，再加糖续煮至浓稠状．
3．趁热装瓶，待冷却放冰箱冷藏．
1．杀菁后的水，可煮沸加糖即成洛神汁真好喝。泡茶做醬一举两得
2．洛神花含丰富的果胶，很容易就煮成浓稠状不必额外加胶冻粉．
3．洛神花味酸甘，性寒凉具解毒、消暑、清热凉血，及益心养气活络气血、利尿的作用．因属微碱性食物，可有效达到消除疲劳、凉血净血、促进食欲与生津解渴的效果．
1.酒呈宝石红色晶瑩清沏；
2．味道清香，酒度120.5度糖度15+0.5度酸甜适宜可口；
3．可作增加食欲、预防和治疗动脉硬化等心血管疾病食用饮料。
1.花萼有效成分的提取和发酵取玫瑰茄干萼若干公斤，按1：15加水煮沸25~~30分钟分离汁（以此法反复提炼出一次汁、二次汁、三次汁），再把三次分离汁混合并加入8%的白糖加热至沸腾后迅速冷却至10~12℃便进行发酵（控制室温在10~12℃），5~7天后捞去上层泡盖分离除去下沉酵母，加入部分食用酒精调整酒度最后封缸，数周后倒缸澄清过滤得发酵原汁。
2.花萼色素提取取玫瑰花萼用80℃热水浸泡，一般可分为3~~4次浸泡浸泡汁过滤用作配酒色素用。
3.玫瑰茄酒的配制以玫瑰茄发酵汁为酒底，佐以适量的浸泡汁调整所需糖、酒度、经过滤即得玫瑰茄酒。
1.奶油加入蛋黄打发後加入低筋面粉拌匀。
2.放入切碎花乾成团分小团揉圆就可入烤箱。
3.出炉待凉後用洛神花粉混合糖粉裹在雪球外面即可。