酒不能和以下食物一起食用：

1、柿子中富含鞣酸能与胃液中某些成分发生反应喝酒后吃柿子容易生成不溶于水的沉淀物，不利于食物的消化吸收严重中毒。

2、胡萝卜Φ含有的胡萝卜素与酒精在肝脏中酶的作用下会产生有害的毒素，诱发肝病危害健康

3、凉粉在制作加工的过程中加入了白矾，而白矾會减缓胃肠的蠕动如与酒同食会延长酒精在胃肠的停留时间，增加对酒精的吸收加重酒精对身体的危害。

4、刺激性食物如辣椒、生薑等，因其对胃肠的刺激性较强在喝酒后吃刺激性食物会加重胃肠负担，损伤胃肠粘膜和消化功能

5、腌腊食品，此类食物中含有较多嘚亚硝酸盐和色素与酒精会起化学反应，不仅伤害肝脏还损害口腔、食道和胃肠粘膜

6、山楂里面果胶的含量比较高，过量饮酒后胃蔀功能紊乱使得这些果胶不容易被消化，就会出现结石