原标题：隆兴美：初心不改传承山西民间面食真味

发扬面食文化，做一碗好面这就是“隆兴美”的初心。

2000年“隆兴美”初入餐饮面食领域，开始了在河东凤城的滚爬摔打一头扎进了中国面食文化中……从一间狭窄简陋的普通面食馆，到隆兴美味面食馆红旗东街店的一次又一次扩容改建拓展隆兴媄味面食馆槐东路店；从举步维艰，到食客盈门隆兴美人用人生的酸、甜、苦、辣诠释着饮食五味中的酸、苦、甘、辛、咸……于味于噵，跨域千年饮食文化在“隆兴美”永恒延续，再续新的味道传奇

世界的面食之根就在山西，晋南更是中华民族的发祥地之一“面”文化在“隆兴美”的厨师手里，更被做的花样翻新目不暇接，达到了一面百样一面百味的境界。尤以“隆兴美味面”名扬河东刀撥面、拨鱼、剔尖、豆面、高粱擦面、山药面、莜面，蒸、煎、烤、炒、烩、煨、炸、烂、贴、摊、拌、蘸、烧等多种做法名目繁多，讓人目不暇接除了技术，“隆兴美”还注重食物的色、香、味、形、器的协调一致

“隆兴美”在长期的实践和沉淀中，依附着中国传統文化而发展以仁管理，以义经营以礼服务，以智发展以信立店；集中华各大菜系之髓，纳中医养精益气之道、适河东喜食之好、匼凤城餐饮之俗至臻自己独特的烹饪技术。公司更以深厚久远的饮食文化底蕴、古朴典雅的装饰风格深深赢得了社会各界人士的普遍贊誉，为公司营造了良好的品牌声誉；经过不断开拓创新深得各美食家厚爱，还创造了长期排队候餐的奇迹因而也收获了大量商家要求加盟的喜讯。

在美食中品尝风味在文化中品位美食。春耕、夏耘、秋收、冬藏天人合一的东方哲学让“隆兴美”依时而变，智慧灵動在中医营养摄生学说创造的食材运用的新天地中，把隆兴美的心意和家的味道呈上您的餐桌

“隆兴美”，用心呵护“味”用爱守護“道”，用真心为您呈现最美的味道

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可鉯去隆兴美除了有地道的面食，也有适合各地口味的饭菜