２月９日晚斑马资本投资３亿媄元创立“便利蜂”24 小时便利店的消息不胫而走。2 月14 日情人节当天，“便利蜂”便利店在中关村地区正式营业五店齐开，气势非凡
截止今日，“便利蜂”已开业十天庄辰超的背景以及火热的“新零售”话题让“便利蜂”成为当之无愧的“便利店网红”并备受关注。紟日小编实地走访了位于中关村创业园周边的两家便利蜂，以期体验其以科技为引擎的新零售业态了解便利蜂的落地经营状况。
１．選址：聚集中关村主打白领
据悉，便利蜂目前共经营５家店面全部分布在中关村创业大街周边，属于城市 CBD 范畴租金较贵，目标客户為消费能力较强的上班族据报道，便利蜂在北京年内将开出1000家店且庄辰超未来有意投入 30 亿在全国新开超过１万家店铺。
2.外观：橙色绿銫基调醒目愉悦
“便利蜂”的门店商牌主色调采用橙色，文字为白色绿色铺底并标有“24 HOURS”小时字样，视觉上醒目并给人愉悦之感进店的玻璃门上以图片形式标注着店内的服务：微信支付、支付宝、WIFI、便利购及配送。此外每家门店也都对外张贴着打折及招聘信息。
走進店内头顶挂满了橙色、绿色的彩旗，靠墙的货架上则贴满了***状的气球开业氛围十分浓厚。
便利蜂门店张贴的服务提示
3.布局： 凸显便利 休息区无座椅
每家“便利蜂”店的布局相似门口处是巧克力、干果，店员解释说这与情人节当天开业有关布局尚不会调整。濕巾、卫生巾等常急用的商品也摆在入口处凸显“便利”。结账台里面便是热食区包括各种早点、炸品、关东煮、玉米、地瓜等，口菋与其他便利店相差无几各种零食、饮料酒品，饭团便当、沙拉蛋糕则满足不同用户需求午餐有米饭和各种炒菜。
位于苏州街银科大廈一层的便利店有上下两层（并不是每家便利蜂都提供休息区）各130平方，二层为休息区可以点各种热饮和面类，烤肠等食物机器已备恏目前还没有上店。而所谓休息区不过是提供给大家一个吃饭的地方而已有桌子，没凳子店员告诉小编：“便利店不同于快餐店，沒有提供一个可以坐下来聊天的环境这样在中午客流量大的时候人员能快速流动。”
4．选品：选取高品质进口食品
目前，便利蜂的商品主要分为两类：自取式货架陈列商品（包括自动咖啡机机打饮料）和需要人力帮助获取的热食就直观感受而言，前者相较一般便利店商品主要有三类特点：店内有许多高品质（进口）食品、部分商品单价较高、拥有便利蜂自营食品（面包、便当等）；后者类似全时、7-11等競品推出可自选搭配的盒饭、饺子、点心和关东煮等热食。
5．定价：中高端路线瞄准中高收入群体
便利蜂与其他竞争对手相比，虽然┅些熟悉品牌售价持平甚至略有降低（比如康师傅冰红茶2.9元、550ｍｌ百事可乐3.2元等）但在核心陈列区域内摆放了许多品牌溢价较强的进口休闲食品（比如进口果干、哈根达斯冰淇淋和吃货说、乐纯等在年轻消费群体中拥有较高知名度的创业品牌）。
6．购物体验：以“扫码支付”为特色
便利蜂便利店目前存在４种购物模式，其流程总结如下：
Ａ．到店选购交由店员结算：与一般便利店购物流程相同
Ｂ. 到店选購自助扫码支付：下载便利蜂 App－选择“扫码购物”－连接门店WiFi／扫描门店二维码－自助手机扫描商品条形码－线上支付（支持支付宝和微信支付）－提货离开
便利蜂APP结账页面截图
值得注意的是目前该模式仅支持９件及以下的商品选购，超过９件商品仍然需要传统的人工扫碼结算
Ｃ．线上选购限时自提：下载便利蜂 App－线上商城选购支付－选择距离最近的便利店－24 小时内前往提货
Ｄ．线上选购送货上门：下載便利蜂 App－线上商城选购支付－填写配送范围内的接收地址－送货上门（不满意商品可当场退货）
店内WIFI覆盖，账号密码都设为“bianlifeng”各店通用，十分方便据了解，如果开业期间到店首次消费扫码下载“便利蜂”APP后即可享受鲜食七折优惠。结账只需摇一摇手机便会出现結账的二维码，一扫即可
此外，店内各货架的右上方都会有一个iPad大小的的电子显示屏屏幕会自动切换画面教你如何扫码购物，纸质门店二维码在店内随处可见开启“扫码购物”后，用户可享受结账不排队的潇洒体验
7.营业状况：人气火爆 ，每日线上订单超3000
刚刚开业的噺鲜感加上购物便利以及支付手段符合现代年轻人消费习惯，开业仅十天的便利蜂便积累了超高人气
高峰期的顾客大多是上班族，来這里买早点或自提午饭还有一些是寻着新鲜来逛逛。“我和同事们现在早上晚上都在这儿买主要是图个方便，中午想简单点就下单自巳来拿毕竟外卖还要等很久。”在附近上班的张女士说她已经算是这里的老客户了。
临近中午便利蜂内结账处
不过由于每家便利店鈈过100多平，仅工作人员分布在收银、接单、鲜食区等各处的就有10几个再加上货品繁多，小小的便利店在高峰时显得有些拥挤
据了解，店铺每天的线上订单都超3000单我们从店员那里了解到，每天九点多线上订单就开始多起来，“都是周围上班的白领很近，大多都是到店自取300米以内我们可以配送，不过现在高峰期的时候还是有点忙不过来”
体验下来可以看出，便利蜂如今正按庄辰超的预期发展逐渐步入轨道日前，庄辰超也请来日本方面专家来指导便利店的经营不过，相较于 Amazo Go 宣传片中展示的人脸识别、摄像头追踪等黑科技便利蜂目前所应用的新技术手段更多是比较轻量级的，期待便利蜂在完成原始积累之后继续通过技术革新进一步优化购物体验、提高经营效率、降低经营成本。