1、用经充分腐熟了的鸡粪作基肥然后，将泡沫箱里的土整平

2、根据泡沫箱的面积，浅浅地打了8个宕(穴)左右即可

3、每宕(穴)分别先浇透底水。(非常重要)

4、每宕撒进韭菜幹籽(未经浸种)40粒左右

5、然后盖上经充分腐熟了的湿润的草木灰。

6、最后在泡沫箱上加盖以遮荫(泡沫箱盖、纸箱都可以)目的是确保韭菜絀苗前二、三天的土壤湿度。

7、如果是夏天种的韭菜阳光烈温度高。如果不加盖遮荫保湿种下去的1韭菜种子子将失去水分。

1韭菜种子植时间韭菜播种时间可分为“春播、夏播、秋播”三种：

春播：宜早不易晚春季当地温稳定在5-10℃即可播种，此时地还未完全化通返浆期未到地表比较湿润，很容易出苗这种播种方式还避免了草害，由于播种后韭菜苗出的较快而当时的温度还不适合杂草萌发，形成了┅个时差所以推荐大家尽量采用这种播种方式。

夏播：一般在黄瓜、西红柿罢园后播种此时温度高易出现干旱和水涝，播种量要3、比春季大三分之一左右覆土不易太厚，保持土壤湿润利于出全苗。

秋播：一般在立秋前后播种播种量要比春季大一倍，管理以见干见濕为主后期应注意草害。秋播一般不提倡

田间管理当韭菜新叶发出后应浇缓苗水，并中耕保墒保持土壤见干见湿。入秋后正值韭菜生长最旺盛时期，要充分供应肥水以后气温逐渐降低，植株生长缓慢保持地表不干即可。霜冻后即转入拱棚管理阶段

韭菜每年收割的次数，决定于韭菜的长势、施肥情况及市场行情冬春季拱棚韭菜可收割3茬。秋季品质虽好但为了培育根株，为拱棚生长奠定物质基础以收割l-2茬为宜。

韭菜以7叶1心为割韭的标准清晨收割最好。以割到鳞茎上3-4cm***叶鞘处为宜以后每割一刀应比前茬略高，才能保证囸常生长

定植后前1-2年产量较低，3-6年为生长盛期产量最高，10年后进入衰老阶段应及时分株移栽。

1韭菜种子子即韭菜的种子，分类为寬叶品种、中宽叶品种、细叶品种和农家品种等1韭菜种子子呈盾状，表皮皱纹多而细密脐部无明显的凹洼。

一般选用耐热、抗寒、耐貯、分株力高、抗病的品种如四季青翠F1、太空绿韭、寒青韭霸、寒绿王、中华韭神等杂交的品种。

韭菜属于百合科多年生宿根蔬菜适應性强，抗寒耐热中国各地到处都有栽培。南方不少地区可常年生产北方韭菜冬季地上部分虽然 枯死，地下部进入休眠春天表土解凍后萌发生长。

中国韭菜品种资源十分丰富按食用部分可分为根韭、叶韭、花韭、叶花兼用韭四种类型。

韭菜是多年生宿根蔬菜病虫害较多，只有科学、安全、合理地使用农药才能有效地控制病虫害的发生与危害。

补肾；温中行气；散瘀；解毒主肾虚阳痿；里寒腹痛；噎膈反胃；胸痹疼痛；衄血；吐血；尿血；痢疾；痔疮；痈疮肿毒；漆疮；跌打损伤。

①补肾温阳：韭菜性温味辛，但无壮阳成份

②益肝健胃：含挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发独特的辛香气味有助于疏调肝气，增进食欲增强消化功能。

③行气理血：韭菜的辛辣气味有散瘀活血、行气导滞作用适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。

④润肠通便：含大量维生素和粗纤维能增進胃肠蠕动，治疗便秘预防肠癌。