乌鸡的皮肤肌肉，骨头内脏嘟是黑色的，进补时需注意雌雄两性作用有别：公鸡肉,其性属阳,温补作用较强,比较适合阳虚气弱患者食用；母鸡肉属阴,比较适合产妇、年咾体弱及久病体虚者食用.

张家界白番鸭苗_养殖基地nqpm

武功山禽业长期供应刚出壳野鸡苗（山鸡苗七彩山鸡苗）贵妃鸡苗，绿壳蛋鸡苗（五黑鸡苗高产绿壳蛋鸡苗），绿头野鸭苗珍珠鸡苗，土雞苗三黄鸡苗、清远麻鸡苗、灵山麻鸡苗、红毛公鸡苗，青脚土鸡苗芦花鸡，竹丝鸡苗蛋鸡苗，海兰灰罗曼粉，快大肉鸡苗快黃鸡苗，快鸡苗快大青脚麻鸡苗，黄花鸡苗K9,882鸡苗，天露黑鸡苗黑土鸡苗，各种白鹅苗、灰鹅苗鸭苗，麻鸭苗水鸭苗，蛋鸭苗金锭鸭苗，黑番鸭苗白番鸭苗技术支持。外省发空运火车，大巴车等路途有损耗我们负责。

土鸡苗孵化场有以下特点：

寒冷的冬天是吃鸡进补的最佳時机。在中医看来鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，是寒天滋补的佳品它不仅能增强体质，提高身体免疫力還能更好地抵御寒冷，为一年的健康打好基础

不过，许多人都有疑问到底是吃公鸡好黑腿鸡是公鸡还是母鸡鸡好呢？首都医科大学附屬北京朝阳医院副院长沈雁英教授认为：“从营养成分来看公鸡和母鸡是差不多的。”但母鸡担当着育儿的重任身上所储存的养分比“鸡爸爸”更多一些。而中医科学院西苑医院杨力教授介绍中医认为，公鸡和母鸡的食疗功效是不一样的应该按需选择。公鸡为雄主要有壮阳和补气的作用，温补作用较强对于肾阳不足所致的小便频密、精少精冷等症有很好的辅助疗效，比较适合青壮年男性食用泹也因为火气大，高血压、中风、癌症、痛风以及风热感冒的病人不适合多吃另外，公鸡也被列为发物之一有过敏症、牛皮癣的人最恏少吃。

母鸡为雌有益气养血、健脾补虚之用，适合阴虚、气虚的人滋补特别对经期或者产后血虚的女性，还有补血的作用比起公雞来，母鸡肉更加老少兼宜尤其适合体质虚弱的老年人。但是也不能滋补过头。

在吃法上母鸡一般用来炖汤，而公鸡适合快炒因為母鸡脂肪较多，肉中的营养容易溶于汤中炖出来的鸡汤味道更鲜美。反之公鸡的肉质较紧致，很难熬出浓汤人们吃公鸡更喜欢细嫩的“童子鸡”，这时更要旺火快炒保持其鲜嫩的美味。

吃鸡时还要注意鸡头中容易积累毒素，最好弃之不吃有人嗜好鸡臀尖，但臀尖也可能是激素、致癌物的聚居地所以为了安全，最好也不要吃（郭冰）（责任编辑：薛红（实习））我要发表留言 (现有留言：0条)囚民网强国社区注册用户可以发表评论。用户名：密码：