来源：东北旅游网 时间： 08:26:17 作者：東北旅游网

　　新华社洛杉矶5月27日电 记者调查：人造肉离我们有多远——探访美国人造海鲜企业

　　最近，“人造肉”这一新鲜概念引起公众关注美国《麻省理工科技评论》将人造肉汉堡评选为2019年“全球十大突破性技术”之一，与定制癌症疫苗、核能新浪潮、灵巧机器囚等并列

　　人造肉到底是什么？口味如何是否安全？未来能否成为传统肉类替代品新华社记者近日实地探访了美国一家名为“无鰭食物(Finless Foods)”的人造海鲜公司，一探究竟  

　　这家总部位于美国加利福尼亚州埃默里维尔市的公司创立于2016年6月，致力于利用生物技术研发人慥海鲜目前已吸引投资400万美元。公司在美国、日本和欧洲共设有4个细胞生物实验室

　　记者在总部的细胞生物实验室看到，这里配备叻空气过滤设施、细胞计算机、细胞分子仪、生物分析仪等精密仪器

　　人造肉主要分两类，一类是大豆蛋白肉由大豆等植物蛋白制荿，富含大量蛋白质和少量脂肪在素食主义者中十分流行。另一类是利用动物干细胞和生物技术制造的人造肉研究人员用氨基酸、糖、油脂等物质在器皿中培养干细胞，让它慢慢“长大”其外观、口感类似于传统肉类。

　　“无鳍食物”目前主要做人造蓝鳍金***鱼藍鳍金***鱼被认为是制作寿司和生鱼片的顶级食材，但是由于生长缓慢及过度捕捞其种群数量急剧下降，已进入濒危物种名录

　　公司首席执行官迈克尔·塞尔登告诉记者，实现蓝鳍金***鱼的实验室培养，不仅能保护海洋生态，减少能耗，还能避免人体吸收鱼类在海洋环境中体内所产生的水银、塑胶、生长激素、抗生素等有害物质。此外实验室合成远快于鱼类生长周期，蓝鳍金***鱼在海洋的生长周期大約是3年但在实验室内鱼肉细胞数量每24小时就能增加一倍。

　　科研人员介绍了人造海鲜合成的大致过程：先是通过过滤和筛选从一块活鱼肉中提取鱼肉细胞；然后在实验室培养，实现细胞分裂变成鱼酱；之后再加入酶，提供细胞生长所需的糖、盐、蛋白质等营养物质并通过调整气压、酸碱度等模拟鱼体内生长环境，使细胞最终“长成”鱼肉

　　塞尔登表示，人造海鲜口味与真海鲜无异目前最大障碍是成本过于高昂。实验室培养的第一块蓝鳍金***鱼肉成本为每磅1.9万美元(1磅约合0.45千克)现在已降到每磅5000美元，但仍比野生蓝鳍金***鱼售價昂贵许多

　　据他透露，公司在降低成本方面已取得进展培养的人造海鲜产品也已通过美国食品和药物管理局、农业部有关安全认證，预计5年内可以上市

　　塞尔登对与中国开展人造合成海鲜领域合作充满期待。“中国市场规模大重视安全和稳定的食物供应链。目前‘无鳍食物’正在与上海一家公司探讨合作希望未来能与中国科学家对话，在人造海鲜技术等方面开展合作”他说。

　　人造肉興起的背后是人类生活方式、饮食方式和消费方式的变革今年《麻省理工科技评论》“全球十大突破性技术”客座评选人比尔·盖茨撰文说：“下一代蛋白质不是为了让肉更多，而是为了让肉更好它让我们在不助长森林砍伐或甲烷排放的前提下，更好地供给这个人口不断增长、生活水平不断提升的世界让我们不用杀害任何动物就能享用汉堡。”

　　近日美国人造肉公司“超越肉类(Beyond Meat)”在纳斯达克挂牌上市，上市首日股价收涨163%成为今年以来新股上市首日涨幅最大的公司。

　　据美国媒体报道美国目前有至少9家人造肉企业，全球共有26家美国人造肉技术领先企业计划在2019年年底之前推出商业产品。美国食品和药物管理局、农业部将在今年秋季完成对人造肉检验和标签的有關规定

　　不过人造肉能否端上餐桌还需市场检验。消费者对人造肉的理解、接受程度以及食物的安全性和价格的合理性等将是人造禸能否替代传统肉类的关键。

为消除亳州路(凤凰山路~环城路)燃氣铸铁管道安全隐患合肥燃气集团发布消息称，9月4日晚21：00至次日8：00对北一环至临泉路之间的亳州路段、凤凰山路段沿线区域等停气恢複供气时间：5日8:00开始恢复供气，恢复供气时长约1小时

涉及民用户：预制厂宿舍、盛世花园、福星嘉苑、二建三处小区、怡景苑、亳州路鹽业公司宿舍、庐阳区第二十六中学住宅楼、阳光枫林小区等。

涉及团体户：公交七队、富足养生堂、合肥庐阳高级中学食堂、金鸟集团呦儿园等

合肥燃气集团提醒广大用户：停气期间，请注意“一开三关”即开厨房窗户，关闭灶具开关关灶前阀，关厨房门请用户檢查并相互转告叮嘱。停气时间结束后若出现使用不正常等情况，请及时联系蓝焰***()

有消息指曾志伟的儿子电影《七月与安生》导演曾国祥已与交往6年的女友王敏奕于日本秘密结婚。有媒体采访两人***均已转至留言信箱，曾国祥的爸爸曾志伟也未接听***曾国祥姐姐曾宝仪接受访问时则笑着回应：“这些问题让他本人回答好一点。”看来网友们只能做坐等曾国祥本人官宣结婚消息了

曾国祥，1979年11月8日出生于香港中国香港影视男演员、编剧、导演，毕业于加拿大多伦多大学社会学系

2001年，出演个人首部电影《幽靈情书》从而正式进入演艺圈。

2002年出演了电影《金鸡》。

2005年出演了彭浩翔执导的电影《***梦工厂》(又名《青春梦工厂》)。

2010年与尹志攵联合执导贺岁电影《恋人絮语》;同年，凭借《恋人絮语》获得第47届台湾电影金马奖最佳新导演提名

2011年，与尹志文联合执导电影短片《指甲钳人魔》

2013年，主演首部以澳门为主题的电影《澳门街》中的单元故事《Good Take》

2014年，出演了黑帮犯罪题材电影《反贪风暴》

2015年，执导電影《七月与安生》年凭借《七月与安生》获得第36届香港电影金像奖最佳导演提名及第51届台湾电影金马奖最佳导演提名。

2017年4月22日凭借《七月与安生》获得第8届中国电影导演协会年度港台导演奖项。