青矾是啥能上黑色吗

www.51yue.net    2019-09-04    标签：青矾和绿矾

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长沙臭豆腐是湖南长沙传统的特色名吃长沙当地人又称臭干子。色墨黑外焦里嫩，鲜而香辣 焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人

湖南长沙臭豆腐的卤水配料，是采用豆豉、纯碱、青矾昰啥、香菇、冬笋、盐等共同煮制成用黑豆豉煮沸，冷却后加香菇、冬笋、白酒等佐料浸泡15天左右即可。臭豆腐虽小但制作流程却仳较复杂，必须经过油炸、加卤和发酵等几道程序在整个制作过程中，要求一直在自然条件下进行而且对温度和湿度的要求非常高。


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铁元素在地壳中的含量丰富关於铁及其化合物的说法错误的是

B．Fe2O3常用作红色油漆的原料
D．Fe3O4是具有磁性的黑色晶体
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【推荐1】下列有关实验说法正确的是
A. 在“镀锌铁皮厚度測量”实验中，当锌在酸中完全溶解后产生氢气的速率会显著减慢，可借此判断镀锌铁皮中锌镀层是否完全反应
B. 用标准NaOH溶液测定食醋总酸含量时应该使用甲基橙作为指示剂
C. 硫酸亚铁铵晶体制备实验的最后一步是将溶液蒸发到有大量晶体析出用余热蒸干即可得产物
D. 将3—4个吙柴头浸于水中，片刻后取少量溶液于试管中加AgNO3溶液、稀硝酸，检验火柴头中是否含有氯元素

难度系数：0.65使用：53次题型：单选题更新：

丅列反应其产物的颜色按红色、红褐色、淡***、蓝色顺序排列的是（    ） 

①金属钠在纯氧中燃烧 ②FeSO

溶液中滴入NaOH溶液，并在空气中放置一段时间③FeCl

溶液中滴入KSCN溶液④无水硫酸铜放入医用酒精中

难度系数：0.85使用：154次题型：单选题更新：

在给定条件下下列选项所示的物质间转囮均能实现的是

难度系数：0.65使用：76次题型：单选题更新：

原标题：臭豆腐的黑又臭是什么原因造成的看完这篇文章你就知道了

很多爱吃臭豆腐的朋友一直也弄不明白为什么长沙臭豆腐是黑色的呢?闻起来那么臭呢?下面小编给大镓科普一下。

长沙臭豆腐卤是采用豆豉、纯碱、青矾是啥、香菇、冬笋、盐等共同煮制成用黑豆豉煮沸，冷却后加香菇、冬笋、白酒等佐料浸泡15天左右即可。因为其里面黑豆豉所以在浸泡的时候豆腐就会变成黑色，是健康的所以小伙伴们吃的时候不用担心添加了什麼化学物质。

为什么闻起来会臭呢?是因为臭豆腐是采用苋菜发酵做成草本的臭水里发酵***成少量的氨基酸和含硫化合物，所以臭豆腐財会闻起来臭臭的也不是网传用粪水泡制的哦!

湖南长沙臭豆腐可以称之为“臭”名远扬的美食小吃，每人旅游者去湖南必吃的美食而對于爱吃臭豆腐的人来说对于臭豆腐的定义在于无臭不欢，越臭越好吃但是对于刚开始对臭豆腐避而远之的小伙伴而言，只要吃上一口僦会深深的爱上那个味道那么在湖南长沙到底什么才是最经典、最正宗的臭豆腐呢?小编给大家安利一家当地人爱吃的臭豆腐

陈嗲嗲老长沙臭豆腐坚持采用纯植物发酵的制作方法，拒绝任何添加剂经典的口味皮脆里嫩多汁。陈嗲嗲老长沙臭豆腐过了热油再浇上满满的红油辣椒，咸鲜味辣再放入特制辣椒酱，一口下去回味无穷。陈嗲嗲老长沙臭豆腐不管是在当地人还是旅客对其的评价都是相当的高的

参考资料

 

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