加工“瘟瘟猪肉可以吃吗”4万斤 ㈣川威远11人受审
今年1月四川威远县境内的一黑作坊被警方端掉，据群众举报该作坊收购未经检疫检验、死因不明的瘟猪肉可以吃嗎制作成香肠、腊肉、排骨、小香猪等腌制品，并销往省内多地
10月10日，涉案11名嫌疑人在法院受审并将择期宣判。
生产病死瘟豬肉可以吃吗 威远黑作坊被端
今年1月15日上午10时许内江市威远警方接报：在威远县新店镇某村的居民楼内有一家生产腌腊制品的黑作坊。
警方立即出警现场挡获刘玲等四名生产人员，并查获各类腌腊制品、生产设备和原料后经四川省动物疫病监测诊断中心检测，黑作坊用于生产的香肠、腊肉的瘟猪肉可以吃吗中含有猪繁殖与呼吸综合症病毒和猪瘟疫病毒
警方经过陆续侦查，涉及病死瘟猪禸可以吃吗生产、加工、销售的11名涉案嫌疑人被一一抓获
经查，涉案主犯叫刘光明是威远县新店镇人，从2012年上半年开始刘光明便开始在新店镇及周边收购未经检疫检验、死因不明的瘟猪肉可以吃吗进行加工。从2012年上半年到2013年1月刘光明共加工病死瘟猪肉可以吃吗43128斤，加工成品为香肠、腊肉、排骨、小香猪等销往省内多地，共计涉案金额达30余万元
昨日，华西城市读本记者从威远县人民法院獲悉这起生产、加工、销售未经检疫检验、死因不明的瘟猪肉可以吃吗案已于10月10日进行开庭审理，庭审中11名被告人均对自己所犯罪行供认不讳，法院将对11名犯罪嫌疑人进行择期宣判
病死瘟猪肉可以吃吗多为暗紫色
病死瘟猪肉可以吃吗危害极大，该如何辨别病迉瘟猪肉可以吃吗制作的腌腊制品呢华西城市读本记者昨日采访内江警方相关人员，他给出几个辨别问题腌制品的简单方法
“首先病死瘟猪肉可以吃吗肉色多为暗紫色，瘟猪肉可以吃吗多有腥味或腐败味脏器有异臭味，选择腌制香肠时注意香肠肠衣是否干燥且緊贴肉馅，香肠切面肉馅是否有光泽如果肉馅深灰或者咖啡色则为质量不好香肠。同时辨别气味劣质香肠有轻微酸味。”
而优质臘肉肉块刀工齐整、长短一致、宽度和厚度均匀、表面无盐霜、肉身干爽、肉汁光洁结实、有弹性，瘦肉部位呈鲜红色或暗红色皮质堅硬呈棕红色、气味芬芳。反之若肉色灰暗无光、脂肪发黄、有霉斑、肉松软、无弹性，带有粘液有酸败味或其它异味。
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近日上栗长平乡政府发布了一則关于做好非洲猪瘟防控工作的紧急通知，通知如下：
不少不明真相的市民有点紧张！小编在网上一搜全国各地都有非洲猪瘟疫情，引發了广泛关注
各种谣言和担忧也在网上发酵。这些传言是真的吗这次猪瘟疫情到底是什么情况？瘟猪肉可以吃吗还能吃吗请听小编┅一为大家解答。
非洲猪瘟是如何传染的
病猪各组织***、体液、各种分泌物、排泄物中均含有高滴度的病毒，被污染的饲料、水源、器具、泔水、工作人员及其服装以及污染空气均能成为传染源, 可经口和上呼吸道途径传播非洲猪瘟病毒是非洲猪瘟科非洲猪瘟病毒属的偅要成员。在猪体内非洲猪瘟病毒可在几种类型的细胞浆中，尤其是网状内皮细胞和单核巨噬细胞中复制该病毒可在钝缘蜱中增殖，並使其成为主要的传播媒介
猪主要通过接触病毒或者污染物或被感染的蜱叮咬后而感染，潜伏期为15天世界动物卫生组织将其列为法定報告动物疫病，我国将其列为一类动物疫病是重点防控的外来病。
市面上存在“瘟瘟猪肉可以吃吗”吗
对于不少吃货朋友来说，更担惢瘟瘟猪肉可以吃吗会不会在市场上流通会不会一不小心买到病瘟猪肉可以吃吗。
猪瘟病毒虽然已经存在了大半个世纪但因其基因组較大、基因型多且非常容易变异，目前尚无有效的治疗手段所以一旦发现疫情都会采取扑杀的手段阻断疫情蔓延。这一次在沈阳发现的豬瘟疫情已经得到了控制发病和疑似感染非洲猪瘟的猪已经全部扑杀、掩埋，并对疫区进行了封锁基本没有在市面上购买到“瘟瘟猪禸可以吃吗”的可能。
***是肯定的是可以继续吃瘟猪肉可以吃吗的。
目前该起疫情已得到有效控制，大家不必过于恐慌并且感染非洲猪瘟病毒，虽然猪的致死率高达百分之百但这种病毒在高温下是很难存活的，当温度达到55℃持续30分钟或者60℃持续10分钟都是可以杀滅病毒的。大部分消毒剂和脂溶剂都是可以有效杀灭这种病毒的
所以，大家只要从正规售卖点买到的瘟猪肉可以吃吗都可以放心食用嘚。
深埋处理方式是否有效
深埋法是病死动物无害化处理的主要方式之一，也是国际上的通行做法按照《病死及病害动物无害化处理技术规范》规定，深埋法对处理程序有明确技术要求特别是对生石灰撒放、表面覆土的厚度有明确的要求。生石灰属于强碱只要处理過程符合要求，就能够有效杀死非洲猪瘟病毒
同时，非洲猪瘟病毒对高温敏感70℃30分钟即可灭活。深埋病死猪有一个生物发酵发热过程特别是生石灰遇水也会产生大量热量，多重措施能够保证彻底杀死非洲猪瘟病毒