原标题:碧螺春和龙井茶哪个好喝
碧螺春和西湖龙井都是中国名茶,同属于绿茶但由于每个人的口味不一,因此对于碧螺春和龙井茶的喜好程度也不同要说哪个好喝的话,这很难下定论只能说说它们的区别。
碧螺春是中国传统名茶,中国十大名茶之一属于绿茶类,已有1000多年历史主要产于洞庭湖一带,因此也有洞庭碧螺春之称上等的碧螺春银白隐翠,条索细长卷曲成螺,身披白毫冲泡后汤色碧绿清澈,香气浓郁滋味鮮醇甘厚,回甘持久
碧螺春分7级,芽叶随1~7级逐渐增大茸毛逐渐减少。当地茶农对碧螺春描述为:“铜丝条螺旋形,浑身毛花香果味,鲜爽生津
龙井茶,是汉族传统名茶属于绿茶,位列中国十大名茶之首龙井茶产于浙江杭州西湖一带,由汉族茶农创制于宋代已有一千二百余年历史。龙井茶色泽翠绿香气浓郁,甘醇爽口形如雀舌,即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点西湖龙井茶叶为扁形,叶细嫩条形整齐,宽度一致为绿***,手感光滑一芽一叶或二叶。
西湖龙井茶清香馥郁滋味更加鲜醇爽口。龙井茶含氨基酸、儿茶素、叶绿素、维生素C等成分均比其它茶叶多营养丰富。
龙井茶的茶叶外表看起更加扁平光滑而且在茶叶的表面没有绒毛,而碧螺春的外形变得更加条索紧结蜷曲似螺,而且在茶叶表面还均匀的分布着一层细白绒毛
龙井色翠略黄似糙米色,碧螺春则是綠色我们可以通过外观直接对碧螺春和龙井进行判断。
碧螺春的气味以花果香和板栗香这两种花香最为常见而龙井最常见的香气是兰婲豆香。
区别四:汤色、叶底不同
龙井的汤色显得更加碧绿黄莹透着一股朦胧的感觉,叶底细嫩成朵而碧螺春汤色碧绿清澈,特别干淨叶底特别明亮特别娇嫩。
以上就是对碧螺春和龙井茶的介绍和特质的区别虽然这两种茶同属绿茶,但都拥有着独自的特征要说到碧螺春和龙井茶哪种好喝,小编认为主要在于喝茶之人的口味两种茶由于制作工艺、产地、树种等不同,所以口感也是不同的没有比較的可能性。