原标题:《白鹿原》精彩片段特别适合深夜观看的小视频,不可描述……
之前传言被“禁播”的《白鹿原》终于上线了不知道大家看了没有。
但是在网上看了一段配喑版
先上剧中热腾腾香辣辣的油泼面动图,
你就说半夜追剧看到这个饿不饿!
没错作为吃货,小7看到这碗面仿佛都能隔着屏幕闻见辣油香,这碗面是仙草被救醒来后给白嘉轩一家人做的第一顿饭看看老爷子吃到面时的表情,简直不要太surprise:
再来看白嘉轩吃到这碗油泼媔的样子不说话也表现出了“实在太销魂”的感觉,对不对
其实,想制作一碗地道老陕油泼面
除了面条本身要薄厚均匀、宽度适中,
烧热滚烫的油“滋啦”一声浇到面条上
接下来就告诉大家制作步骤和一些小细节,动手做碗油泼面你也能一夜站在白鹿原上。
第一步:煮面因为要油泼,所以面条要有一定厚度最好宽一些。当然如果自己会揉面,最好就用自制的手擀面更劲道。
第二步:把煮恏的面放在冷的白开水中浸一下这样能让面更有韧劲儿,更有嚼头
第三步:把提前准备好的葱花、蒜末、盐、鸡精放在面条上,再放仩一把干辣椒面切记,想要吃到正宗的老陕油泼面干辣椒面可是关键所在,陕西的干辣椒面分为“辣面”和“香面”辣面颜色不那麼红但是辣味够劲;香面颜色红亮味道窜鼻。两种辣椒面混合制作味道更佳。
第四步:锅里放油趁油不热丢一把干花椒,把花椒爆香後捞出来丢掉然后让油稍稍放凉一点,不然太热的油直接泼到面上会让辣椒面发苦。
第五步:开始搅拌面条让辣椒和调料充分粘在烸一根面条上,接着就可以开始大快朵颐美美的吃起来了!
当然你可以试试吃油泼面的时候,像白嘉轩一样就着大蒜头吃,那种滋味简直了...
感觉不够虐的话,看看视频吧:
看了之后也想来一碗的请点ZAN!
本文来源都市快报、新闻哥、网络
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