台湾胡椒虾配方这种食物的做法昰比较简单的只要我们准备好白虾，然后将白虾处理干净之后就可以将调料一起跟鲜虾放在一起炒了制作台湾胡椒虾配方的一般只需偠3到5分钟，只要将鲜虾炒到变红就可以食用具体台湾胡椒虾配方的制作步骤，大家可以跟着下面的内容去练习但是不能吃太多，以免引起腹胀

材料：白虾 200公克、黑胡椒碎3匙、蒜泥1匙、青葱1根

沙拉油2匙、红辣椒1条、米酒2匙

1.先用剪刀修除草虾尖头部位与虾须。

2.将草虾弯躯洅用牙签插入虾壳第二、三节中间再向外挑出虾肠

3.将处理好的草虾洗净后放入水中备用。

5.青葱洗净绿色部份切小段状根部白色部位切段备用。

6.乾锅中先放入黑胡椒碎炒香

7.倒入沙拉油再放入作法4的材料与作法5的白色部份一同炒香。

8.捞起侵泡水中的白虾并滤乾水份放加入鍋中并略为翻炒

9.倒入米酒去腥略翻炒，加入作法5的葱花再翻炒虾子至熟即可

Note：鲜虾放置冰水中可减缓接触空气时而氧化变黑。