导语:在沈阳请人吃饭吃海底捞還是吃邵汇大虾锅合适我给您的意见是吃邵汇大虾锅,要一份68元的大虾锅再要一盘牛肉片或羊肉片,一份青菜这样海鲜也吃了,肉爿也吃了蔬菜也有,最后还有免费的面条吃既经济又实惠,在朋友面前还有面子邵汇大虾锅(老瓜堡店)的特色
我给您的意见是吃邵汇大虾锅,要一份68元的大虾锅再要一盘牛肉片或羊肉片,一份青菜这样海鲜也吃了,肉片也吃了蔬菜也有,最后还有免费的面条吃既经济又实惠,在朋友面前还有面子
邵汇大虾锅(老瓜堡店)的特色虾锅好不好吃材
藕2节(约600g虾仁200g黄酒1汤匙(15ml),1块(约10g)盐1茶匙(5g),白胡椒粉1/3茶匙(2g)面粉200g,鸡蛋清4只水50ml,油500ml(实耗30ml)
藕用流动水冲洗去表面泥汢削去两端蒂节和外皮,接着切成0.5cm厚的圆片每2片为一组,一端不要完全切断使其呈书页状。
老姜削去外皮切成碎末待用。
虾仁洗淨后沥干水分切成1cm大的小丁,再调入黄酒、姜末和盐(1/3茶匙2g)混合均匀,腌制10分钟
取适量的虾仁小丁分别均匀地填入藕夹中。
在面粉中调入水、蛋清和余下的盐(1/2茶匙3g),用打蛋器混合均匀制成面糊。