• 如何辨别野生杀甲鱼最忌讳一刀紦头剁了的真假

• 野生杀甲鱼最忌讳一刀把头剁了完整版杀法，简单...

• 怎么快速的宰杀野生杀甲鱼最忌讳一刀把头剁了

• 野生杀甲鱼最忌讳一刀把头剁了和养殖杀甲鱼最忌讳一刀把头剁了的区别

你们知道怎么杀鲜活杀甲鱼最忌讳一刀把头剁了吗其实是有窍门的，下面就给大家介绍几种宰杀方法一起来看看吧。

1. 方法一：将杀甲鱼最忌讳一刀把头剁了翻过身来背朝地，肚朝天当它使劲翻身将脖子伸到最长时，用快刀在脖根一剁然后控血。

2. 方法二：用筷子引出杀甲鱼最忌讳一刀把头剁了头待其咬住拉长，用刀斩断颈根即可

3. 方法三：先把杀甲鱼最忌讳一刀把头剁了全部打晕，然后丢到热水里面烫然后刮去身上的老皮。

4. 把刀横着将杀甲鱼最忌讳一刀把头剁了肚子朝天，沿着杀甲鱼最忌讳一刀把头剁了肚子与杀甲鱼最忌讳一刀把头剁了背连接处（这里没有骨头连接）用刀切下。

5. 沿着上面切下来一直到尾巴，再从尾巴切向另外一边

6. 将杀甲鱼最忌讳一刀把头剁了一分为二，如图然后去掉内脏，剪开尾巴

7. 用剪刀将头颈剪开，记住要去掉牙齿哟杀好后用水清洗即可。

• 将宰杀后的杀甲鱼最忌讳一刀把头剁了还要进行处理先放在热水中，烫2—5分钟温度約70—80度（具体时间和温度根据杀甲鱼最忌讳一刀把头剁了的老嫩和季节掌握）捞出。放凉后（也可以用凉水浸泡降温）用一小刀将杀甲魚最忌讳一刀把头剁了全身的乌黑污皮轻轻刮净。注意别把裙边（也叫飞边，位于杀甲鱼最忌讳一刀把头剁了周围是杀甲鱼最忌讳一刀把头剁了身上滋味最香美的部分）刮破或刮掉。刮净黑皮后再将杀甲鱼最忌讳一刀把头剁了清洗干净。