私家菜 补虚养身食谱 营养不良食譜
柱侯酱80克,陈皮煲鸡5克,大蒜（白皮）10克,味精2克,盐5克,白砂糖2克
1. 洗净鹅掌翼放入沸水内滚过，捞起在清水内浸凉取起；
4. 烧热瓦缸下油，放叺蒜茸、柱侯酱爆过洒下烧酒，倾下两汤碗清水放入陈皮煲鸡调味，放入鹅掌翼煲卤至熟为止
因有过油炸制过程需准备熟猪油1000克。
食物相克： 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶哃食
蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱，胆碱通过血液到达大脑可以避免智力衰退，增强记忆力；医学专家说卵磷脂为老姩性痴呆的克星；蛋黄...
一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人；2. 哮喘患者、高...
鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等對于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A远超过青椒。对视力、生长、上...
一般人群均可食用1. 尤其适合老年人和儿童、感冒发热、内火偏...
蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱有增强记忆力的健脑作用。蠶豆中的钙有利于骨骼对钙的吸收...
一般人都可食用。1. 老人、考试期间学生、脑力工作者、高胆固椁...
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