韩国家常料理——腌制五花肉酱油、辣椒粉、糖稀、白糖、辣椒酱、洋葱末、蒜末、胡椒粉、清酒、芝麻、盐、梨汁一起搅均

五花肉表面用蒜末、清酒、生姜汁、胡椒粉抹均匀入味一个小时

做法：把肉铺在烤盘上烤至两面金黄，肥肉烤至肥汁流失烤的期间洒上盐和胡椒。烤熟以后转移边烤边吃。当嘫可以一起烤的还有土豆，蒜泡菜（泡菜烤一烤特别好吃的）

均匀涂抹在五花肉上，平底锅两面烤熟

配菜：泡菜，辣椒酱豆酱，苼菜和香菜（我起的名字叶子很香，自己院子里的那个怎么吃也吃不完）

蘸料：芝麻油（加入蒜蓉和盐）

做法：把肉铺在烤盘上烤至兩面金黄，肥肉烤至肥汁流失烤的期间洒上盐和胡椒。烤熟以后转移边烤边吃。当然可以一起烤的还有土豆，蒜泡菜（泡菜烤一烤特别好吃的）

吃法：把菜叶放在左手手掌心，筷子夹上肉分别蘸过豆酱或辣椒酱和麻油后放在菜叶上，再放入米饭和烤好的泡菜，包起来一口吃掉！（所以不要包得太大呀！）

吃时用生菜卷着吃，爱吃辣的抹上户户辣椒酱异国风味很可口的。

特点：韩国的烤肉酱裏添加了梨汁因此烤出的肉带有天然果香，美味不油腻2 烤鸡翅，鸡腿：葱蒜末，盐味，啤酒，辣椒粉适量辣妹子适量，孜然粉香辣风味裹粉，美极鲜味汁红油。腌制即可 用锡纸包起来烤 肉嫩 味更香

鸡脯肉：葱，盐味，酱油鸡蛋，鸡粉辣妹子，葡萄汁红油。腌制即可

3 猪里脊肉：里脊肉数整条，葱盐，味松肉粉，鸡蛋耗油，孜然粉辣椒粉，炸粉美极鲜，红油各适量，醃制即可)

4 绝味叉烧：叉烧30斤，姜葱，盐味，糖（1：2：3）色拉油耗油，香油麻油，老抽（10斤肉约4勺）腌制即可。

5 猪肝：清油蔥，姜盐半勺，味精2勺鸡精3勺，花生酱2勺耗油2勺，生抽2勺美极鲜少量。腌制即可

6 蒜香排骨：30斤，盐1两味1两，糖1两松肉粉少許，糯米粉生粉，栗粉鸡蛋2个，花生酱橙***素半勺，清油腌制即可

7 驼峰：盐1勺，味2勺鸡精3勺，鸡蛋一个芝麻花生酱，耗油2勺生抽2勺，红油安多夫少量。腌制即可;

8 羊肉：30斤，盐4勺味精4勺，鸡精酱油，生抽王（生抽耗油各4勺），松肉粉大蒜，大蒜頭孜然粉，辣椒粉老干妈2瓶，麻油红油，芝麻酱花生酱，洋葱米酒，双鹤玫瑰露酒腌制即可。

9 羊腿：盐味，安多夫葱，薑玫瑰露酒，糖美极鲜，黑椒碎孜然粉，辣椒粉红油。腌制即可;

10 羊排：羊排，芹菜胡萝卜，葱姜同下锅焯水除味备用。油燒热将姜，花椒八角，桂皮香叶，干红椒白寇，当归煸香下豆瓣酱，辣妹子炒出香味调盐，味糖，酱油下膏汤，香葱燒开，加少许辣椒精再放入焯好水的羊排熬制。再将熬制好的羊排稍烤一下撒上烧烤粉，辣椒粉香辣粉，十三香孜然粉，即可此道为招牌菜。

11 牛肉：牛肉大块约10斤将牛肉串好置火上烧烤一下，两面撒盐在锡纸上淋上油，撒上鸡粉裹紧锡纸，一定要紧锡纸開口处错开位连续裹6-7层，裹严实保证不能漏气，上上层烤架烤半天即可此道菜看似简单操作极难，出炉后里外入味肉烂汁多，浓香㈣溢为各巴西烧烤店镇店招牌。因烤制时间极长若锡纸漏气，就会肉老干硬无法下咽。

12 牛舌：盐味，葱姜，芹菜美极鲜汁，伍香粉炸粉，孜然粉红油，腌制即可

13 牛筋：30斤，盐3勺味4勺，鸡精4勺耗油3勺，辣妹子3勺老抽6勺，浙醋1/5瓶美极味汁，生抽葱，蒜辣椒粉，炸粉（多放一点）红油，麻油腌制即可。.

14 爪鱼：盐2勺味2勺，鸡蛋1个老抽2勺，耗油2勺美味汁，葱蒜末，辣妹子辣椒粉，孜然粉香辣裹粉，黑胡椒红油腌制即可。

15 鹌鹑：鹌鹑半件盐2勺，味2勺鸡精三勺，生抽半瓶耗油2勺，美味汁黑胡椒6勺，辣椒粉葱，蒜末红油，腌制即可

16 田螺：盐，味鸡精，米酒玫瑰露酒，生抽耗油，美极鲜芝麻酱，陈醋八角，花椒紫苏，小茴香红油，麻油腌制即可。

17 香肠：直接烤即可

18 热狗：直接烤即可。

19 玉米：蒸好的玉米上火烤制，出炉前刷蜂蜜或奶油均鈳 、

20 香蕉：小火慢慢烤制，烤出糖浆即可味道很不错。

20 菠萝：切片穿好刷蜂蜜烤制。