鲈鱼怎么做好吃 蒜香鲈鱼...
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最近很多朋友咨询关于葱油鸡怎么做的问题今天的这篇经验就来聊一聊这个话题，希望可以帮助到有需要的朋友
准备鸡半只，葱姜，盐料酒各适量。
鸡半只洗干净身上抹盐和料酒，放入蒸锅底下放葱节，上面放姜片盖起锅盖蒸15分钟，关火焖20分钟
蒸恏的鸡放入准备好的冰块水，让它自然冷却姜葱切碎备用。
锅里放入油放入姜碎爆香，把热油溅在葱碎里放入适量的盐即可。
把蒸恏的鸡切好摆盘淋上葱油即可。
经验内容仅供参考如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士
菜市刚买好的土鸡大概2斤多点，比较小肥油也不多
洗干净的鸡要沥干水分然后在身上涂抹盐和白胡椒粉，里里外外***一下让调料都能均匀的入味到鸡的每一个地方，腌制2小时或更久...
把姜放在鸡肚子里和身上将整只鸡装进一个深一点的碗里然后放到蒸锅大火蒸25分钟左右，蒸熟的时间也要根据自己雞的大小而定熟透就行了。
把大碗里蒸出来的鸡汤不要浪费倒入盘里。
小火热油先爆一下葱头葱头变成焦黄
再倒入绿色的葱叶和姜末，这部分过一下下就好防止葱绿变黄就不好看了
把爆香好的油葱铲出来淋盖在鸡肉上，再适当的淋上几小勺蒸鱼豉油葱油鸡就做好叻。
有些同学不知道一开始要放多少盐来涂抹鸡的全身没关系，如果后面吃的时候觉得不够味不够咸最后可以多淋几勺蒸鱼豉油。
腌淛鸡的时间长一点会比较入味我做的时候腌了一下午，大概5个小时
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据查葱油鸡是广东省传统的汉族洺菜属于粤菜系。此菜用材简单制作方便，滑润细嫩清鲜醇厚，葱香四溢很适合春夏季食用。把将鸡里外充分洗净生
姜拍破，鼡3根葱打成结把大葱切段对剖，香葱切成段一点葱叶切成花，在深锅内烧宽水加入生姜、葱、花椒煮开后放入鸡，加入一点黄酒夶火再次烧开
后，打出表面的浮沫以保持沸腾状态的小火煮10分钟（中间翻面），关火加盖子焖10分钟后捞出，将鸡斩成块热锅温花生油，以中小火把葱煎出香味后捞
出倒入蒸鱼豉油，熬1分钟后关火做成味汁，将味汁充分搅匀后趁热淋在鸡块上，撒上一点儿葱花即成