原标题：如何选择大牌冒菜加盟盟品牌参考这四点

说起餐饮加盟，店小好操作风险小看似很简单的要求，其实很难巴老冒认为加盟就像是一把双刃剑，要么能抱住品牌的“大腿”扶摇直上要么跟着品牌一起消失殆尽。所以在这里奉上如何考察和选择加盟品牌的技巧：

1. 认清资质选对加盟品牌

近年來，新冒出的热门大牌冒菜加盟盟连锁品牌不在少数加盟连锁的品牌几乎每年都要重新洗牌，这无疑增加了创业者选择的难度因此一開始要对加盟品牌进行资质审查，这意味着总部是否有提供成熟经营管理模式的能力是否可以向加盟商提供成熟的经营模式，产品质量保证及企业宣传推广等

加盟店与总部既唇齿相依，又各有其利益轴心在经营过程中，加盟者会涉及到财务、人事、同行竞争等诸多因素而且各个加盟店会因为地方习俗、所处市场竞争环境等不同，与总部存在很大差异大牌冒菜加盟盟总部虽有成套的管理体系，但商業模式、产品等是需要当地场景来支撑完成的

加盟者应该积极地与总部进行沟通，及时传递信息借助直营店的成功经验，探讨出适合當地的经营策略冒菜店加盟只是顺水推舟，而不是能一劳永逸的真正掌握了品牌的管理流程和文化精髓，才能实现持续性的共创共享

3. 考察清楚，加盟协议看好再签

“磨刀不误砍柴工”千万不要怕麻烦、花时间成本去做周密的前期市场考察。加盟费是向大牌冒菜加盟盟总部支付的一次性授权费用取决于双方的认可度、合作期限长短等因素。应注意了解该产品或服务的市场价格以免上当受骗。

4. 选对加盟品牌重要但是管理顾客更重要

据统计，开发一个新客户是开发一个老客户成本的6倍所以留住老客户是一个大牌冒菜加盟盟店生存嘚基础。创业者应学会管理客户档案留住老客户，挖掘新客户只有认真分析客户档案，会发现他们各自的喜好、购买力更有针对性哋改善菜品和服务。

开冒菜店选择加盟总部给予全方位的开业扶持，起步是比较容易一些最重要的还是要看自己后续的经营管理。