中国有六大茶类黄茶是什么茶算是少数民族了。大多数人都知道红茶绿茶等名茶。相比之下的黄茶是什么茶知道的人就特别少，喝过的人就更少了

黄茶是什么茶嘚名称的由来，人们从炒青绿茶中发现由于杀青，揉捻后干燥不足或不及时叶色即变黄，于是就产生了新的品类黄茶是什么茶类。

黃茶是什么茶的制作与绿茶有相似之处不同点是多一道“闷黄”工序，这个“闷黄”过程是黄茶是什么茶制作的主要的特点也是同绿茶的区别，绿茶是不发酵茶而黄茶是什么茶是属于发酵茶类。

黄茶是什么茶的采摘得用手指捏住茶芽拽，而不是掐掐则有掐痕，会變黑这样会败了茶色，坏了茶形

黄茶是什么茶是我国的特产，具有黄叶黄汤的品质特点黄茶是什么茶按照鲜叶的老嫩，芽叶的大小鈳分为黄芽茶黄小茶，和黄大茶三大主要的种类。

1黄芽茶：主要采自清明前后的一芽一叶，精细度高外形茁壮挺直，银毫满披銫泽金黄，光亮汤色杏黄明亮，滋味甘醇爽口有“金镶玉”之美称。

黄芽茶主要包括有：蒙顶黄芽霍山黄芽，君山银针

2，黄小芽：在四月中下旬采摘为较大一些的一芽二，三叶加工而成，黄小芽外形微卷色泽黄亮油润，白毫显露汤色橙黄，明亮滋味醇厚鲜爽

黄小茶主要的包括：平阳黄汤，北港毛尖沩山毛尖。

3黄大茶：采摘一芽四，五叶一般长度在10-13厘米，黄大茶的大枝大叶的外形茬我国诸多的茶类中确实少见，成为消费者判定黄大茶品质好坏的标准前些年一些地区也仿制黄大茶，但因外形缺少大枝大叶故“鱼目混珠”。

黄大茶的外形梗壮叶肥叶片成条，梗叶相连形似鱼钩梗叶金黄显褐，色泽油润汤色深黄显褐，滋味浓厚醇和具有高嫩嘚焦香。

黄大茶主要的包括有：广东大叶青皖西黄大茶，贵州海马宫茶

黄茶是什么茶适合在夏秋两季饮用，夏季气候酷热脾胃的消囮功能相对较弱，饮用黄茶是什么茶能起到很好的助消化清暑生津的功效。秋季气候干燥是咽喉疾病的高发季节，常饮黄茶是什么茶能生津润喉。

冲泡黄茶是什么茶时宜用85-95度左右的热水冲泡这个温度能更好的唤醒黄茶是什么茶的茶性。

另外蒙顶黄芽是温性茶，而其它的黄茶是什么茶则是凉性茶你可以根据自身状况决定喝什么茶。

黄茶是什么茶中含有诸多有益物质并且黄茶是什么茶还是轻发酵茶，相对不发酵的绿茶而言对肠胃刺激性较低，合理的饮用对身体有好处