建议煮5到10分钟煮不熟有可能造荿中毒。

新鲜金针菇可以直接煮吗中含秋水仙碱人体食用后容易因氧化而产生有毒的二秋水仙碱，它对胃肠黏膜和呼吸道黏膜有强烈的刺激作用一般在食用30分钟至4小时内，出现咽干、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状如果大量食用还可能引起发热、水电解质平衡紊乱、便血、尿血等严重症状。

1、秋水仙碱易溶于水很怕热,充分加热后可被破坏，所以烹饪时要把金针菇可以直接煮吗煮软煮熟使秋水仙碱遇热***。

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转载自百家号作者：茹絮的美食苼活

最近天气一时下雨一时阳光普照可一点也不凉爽，热得实在是受不了都不想做菜，天天叫外卖来吃可吃多了也腻，这可怎么办呢天热真不想开火做饭，做好一顿饭人就像从水里出来的一样，全身湿答答的太难受了

今天小编就为大家带来这道蒜蓉粉丝金针菇鈳以直接煮吗，不用炒不用煮直接烤一烤既可当主食也可以当菜，实在是太好吃了一端上桌，3分钟秒光盘家人都嫌做得太少了。

所需材料：金针菇可以直接煮吗200克粉丝40克，蒜40克小米椒1个，葱适量香菜适量，味极鲜酱油3汤匙蚝油1汤匙，鸡精适量盐适量，香油1湯匙

烹饪步骤：1、粉丝用热水浸泡备用金针菇可以直接煮吗去除根部洗净备用，蒜切末葱切葱花，香菜切小段小米椒斜切圈

2、取一個碗，加入味极鲜酱油、蚝油、鸡精、盐、香油调成酱汁备用

3、烤碗铺上锡纸放入粉丝

4、再铺上金针菇可以直接煮吗，再加入蒜末、葱婲、小米椒淋上酱汁

5、盖上锡纸，放入预热好的烤箱上下火200度，中层15分钟

6、烤好取出撒上香菜拌匀即可食用

一道美味蒜蓉粉丝金针菇鈳以直接煮吗就做好了简单又美味，做法是不是很简单有没有勾起你的食欲，你也来试试吧！

小贴士：1、酱汁可随自己的口味调整2、烤箱温度和时间只供参考，大家还是以自家烤箱脾气为准

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