掂重量买花茶时先抓一把花茶掂掂重量，并仔细观察有无花片、梗子和碎末等优质花茶较重，而且不应有梗子、碎末等东西；劣质花茶重量较轻允许有少量的杂质。 
看花形花茶的外形以条饱满、色泽均匀；看花瓣是整的多还是碎的多，整的多就是质量好一点的闻闻一闻有无其他不应有的异味，嘫后放在鼻下深嗅一下辨别花香是否纯正。质量好的花茶香气冲鼻香气不浓的则没有这种感觉，其质量次之 
茶汤泡开后要看茶汤的顏色是否通红，如果通红就是加色素了玫瑰花茶汤颜色都会跟一般的绿茶汤色差不多，稍微深一些偏土黄或淡红。尽量不喝干玫瑰花茶喝就喝鲜花茶，这样能避免营养素的流逝