如果你有豆浆机真的就是不难叻。

豆浆的浓度为：黄豆：水=1：15（不能比这更稀）

把内酯用一点水溶化后倒入豆浆，赶快搅拌均匀

我的比例是700ml豆浆，加1茶匙内酯

豆漿隔水加热，或蒸豆浆温度达到80℃左右保持15分钟即凝固。

2、剩下来的程序就是打卤了

原料：水发的黄花菜、木耳，鸡精鸡蛋（一个）

做法：一粒八角大料呛锅，加入花菜木耳略炒

放适量水、盐、一块鸡精。

开锅后勾欠，撒蛋花关火。

豆花盛一大碗内浇卤，另鼡腐乳汁麻酱（花生酱）汁调味。

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