1.油酥鼡纯花生油和面皮用油+温水和。
将做皮的面赶成面片把油酥均匀摊到面皮的一半
2.对折后把面皮边捏严实以免油酥露出,然后赶成薄片後折成3折
3.再赶成薄片后从两头向中间卷成面卷用刀从中间切成两段
5.把面卷揪成大小适中的剂子,用手拍匾后包馅跟包包子差不多。
6.然後沾鸡蛋清后再沾芝麻码入烤盘(烤盘垫锡箔)
1.油酥鼡纯花生油和面皮用油+温水和。
将做皮的面赶成面片把油酥均匀摊到面皮的一半
2.对折后把面皮边捏严实以免油酥露出,然后赶成薄片後折成3折
3.再赶成薄片后从两头向中间卷成面卷用刀从中间切成两段
5.把面卷揪成大小适中的剂子,用手拍匾后包馅跟包包子差不多。
6.然後沾鸡蛋清后再沾芝麻码入烤盘(烤盘垫锡箔)