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“胖人”越来越多 科学的体重管理你会吗
&&&&&&&&一口一口吃成胖子，却想一夜减成瘦子；与脂肪的斗争“屡战屡败”又“屡败屡战”……大家都很在乎自己的体型，而科学的体重管理正是养成健康生活方式的起点。在我国的慢病防控中，均衡营养和饮食处方的作用也日益凸显。10年间胖子剧增42%&&&&中国疾病预防控制中心营养与健康最新大数据报告表明，2002年--2012年的10年间，国人非正常体重者数量迅速上升，几乎占全国总人口的一半。18岁及以上成年人中，超重肥胖比例42%，过了45岁，女性体重增加更明显，增速超过男性，这一状况在贫困地区表现得更明显。&&&&非正常体重带来的，不仅是腰肥、脖子粗、身材走样、穿衣难看，它对健康的影响更大。国内外研究均指出，肥胖是引发糖尿病、高血压、多种癌症等慢病的危险因素。体重控制好了，慢病风险将大大降低。&&&&在最近颁布的《全民健康生活方式行动方案（年）》里指出，要在全国各地开展“三减三健”等专项行动，其中的“三减”指的就是减盐、减油、减糖；“三健”中的“健康体重”更是健康生活方式的核心要素。这些减肥误区你有没有&&&&减肥路上，你是否轻信睡觉减肥法、辣椒油减肥法、饥饿疗法、水果减肥法等快速减肥法呢？中国营养学会运动营养分会主任委员常翠青解析了减肥过程中营养不良、体重骤降等对身体的严重危害，并批驳了“减肥可以一劳永逸”“只看体重不看体脂”等常见误区。&&&&体重管理是终身事业，没有不反弹的减肥方法。有些人一个月瘦十几斤，这并不是好事。因为快速减肥通常丢失的是水分，易反弹，而减肥的关键是减体脂。再说，减了弹，弹了减，本身就是发胖的因素。真正的减肥不仅是体重下降，更要不反弹，减肥是健康生活方式重新塑造的过程，欲速则不达。&&&&那为何有些人吃啥都不肥呢？“因为每个人的基因不一样。”专家说，“好比别人吃什么能减肥你就吃什么一样，那是不可能的，因为每个人肥胖原因不同，减肥应因人而异。”控体重需要注意什么&&&&中国农业大学副教授范志红结合粉丝的减肥历程，给出以下饮食建议。&&&&每餐食物中必须包括三个类别：粮食、蔬菜、蛋白质食物（鱼肉蛋和豆制品）。中鱼肉类食物和蔬菜的比例是1：3，主食和蔬菜的比例是1：2。进食顺序也要注意，建议餐前半小时先进液体；先吃半碗少油的蔬菜，然后再一口肉、一口菜、一口饭吃。切记无论菜肴多美味，主食永远不加量。&&&&范志红建议大家看看以下食物，是否在一餐中都能吃到：每天每人需要1斤菜、半斤果，其中有深绿色叶菜；粮食250-400克，其中有全谷杂粮；鱼肉类为80-150克；蛋1个；牛奶、酸奶300克；豆制品和坚果少量。&&&&哪些食物会让人发胖呢？各种甜饮料、糖果、冷饮；饼干、曲奇、酥点、派、蛋糕、分层面包、油酥饼；还有薯片、膨化食品、油炸食品等。她说：“能不吃就不吃。”&&&&此外，餐后半小时不坐下；勤做家务勤走路，每周至少150分钟运动；日常中坐1小时起来活动5分钟，“即可长期保持轻盈有活力的状态。”范志红强调：“调整体型还是需要个性化的指导。” 余燕红
（责任编辑：李晋芳）
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减重手术后体重管理和饮食习惯同样重要
一篇发表在《JAMA Surgery》上的研究显示，减重手术后的体重管理和术后饮食习惯等行为可以显著影响术后的减肥效果。行为改变包括停止消极行为或增加积极行为可影响减重的量。为保证严重患者减重手术有利影响最大化，确定术后与减肥成功相关的因素十分必要。因此，研究人员对严重成年患者减重手术后减重量预测因素进行了探究。减重手术纵向评估研究（LABS-2）纳入2022例接受减重手术的患者，其中1513例接受Roux-en-Y胃旁路手术（RYGB），509例接受胃束带可调节术。所有参与者在2006 年3月-2009年4月第一时间接受减重手术，并随访至2012年9月。手术前及手术后的3年内每年都对参与者进行了调查。调查涉及患者术后25项可能影响手术效果行为，包括饮食行为及问题、减肥方法及问题物质的使用。参与者平均年龄为47岁，平均身体质量指数为46；78%为女性参与者。减重手术后3年，接受RYGB的参与者相较于基线体重平均下降31.5% ，接受LAGB的参与者相较于基线体重平均下降16.0%。接受RYGB的参与者在3年的随访中，三项行为可解释大部分（16%）体重变化。尤其是每周自我称重、饱腹感时停止进食、停止整天不断进食行为的参与者相较于基线体重平均下降38.8%。超过14%的参与者并不采用这些行为。某些行为对接受RYGB或LAGB的患者减肥差异具有显著影响，并且影响级别具有显著临床意义。特别是每周自我称重、饱腹感时停止进食、停止整天不断进食等健康行为影响减重量。而我院已经将体重管理措施评估、术后饮食行为等因素纳入减重手术评估标准当中，这对于保证较高的成功率和有效率至关重要。
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发表于： 15:10
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