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店面销售实战情景：销售技巧话术
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实体店面经营老板必看：店面经营实战小析
发布日期： 13:39:52
&&来源：创新圈&&浏览次数：190
店面生意经营困难是因为什么原因呢？1是左右成本共同夹击利润，使利润单薄甚至为零或负数，任何一个进入做店面生意的老板这几年都越来越感受到了这种夹击。2是随着城市规模扩大、消费业态发生变化和转移；3以阿里为代表的电商经济开始冲击传统的经济模式；4“八项规定”带来政坛新风的同时，在短时间内也拉低了消费需求和习惯；5创业普遍存在主观困难，创业者缺乏来自创业一线的指导、支持和交流
最近，网上流传着文清路等主要街道店面招租、转让的信息和图片，其实细心的亲们会发现，不仅仅是文清路，很多街道店面都没有饱和，很多地方都在转让、招租，甚至是空店闲置，也不仅仅是老城区这样，新区很多街道也出现了类似情况。
有句话叫作&勇者无敌&,可是在市场上创业，真的可以做到勇者，就能无敌吗，小编曾经特定观察过一个传统餐饮街由多家店面组成的餐饮店，五年时间共换了五个老板，中间还空店转让了近1年时间，第五个老板是经营时间较为持久的，因为手艺确实好，口味还不错，有段时间人气开始提升，但最终也在三个月前以欠债被堵门而被迫关门歇业。在小编看来，不加思索就前仆后继去做店面生意的这些老板们就是现在大环境中的勇者，但他们却都以失败而收场，没有做到&勇者无敌&。
五个老板都是中青年者，上有老下有小，肩负养家糊口的家庭重任，却因为有勇气而缺少谋定，虽然辛劳却没有收获，甚至遭受了巨大经济损失、乃至欠债破产，这样的案例正在各地不断反复上演，令人痛心。
小编作为长期在市场一线的实践者，觉得有必要综合市场各线实战的信息作此小贴，让准备开店面做生意的创业者有所启迪，创有所业，付出就有回报。
从上面餐饮店的案例可以看出，最近几年店面生意的经营困难不是一个老板的问题，也不是一个特定时段的问题，而是一个普遍的长期问题，同时对这个经营困难的认识普遍不足，对策模糊。
店面生意经营困难是因为什么原因呢，我们根据一线信息可以小析为几点&
一、是左右成本共同夹击利润，使利润单薄甚至为零或负数，任何一个进入做店面生意的老板这几年都越来越感受到了这种夹击。
左成本这里是指店铺转让、装修、房租的相关成本，左成本受房地产连续多年繁荣的影响一直居高不下，象上面所说的餐饮店据了解，店刚盘好左成本就差不多快15万（左成本***：转让费8万元，转让后再装修5万元左右，房租从1月6千慢慢逼近1万）
盘好店铺接下来营业就来了右成本，右成本是指货钱、人工、水电、杂费以及工商税务等等。不管你开什么店，都要准备进货钱，进货钱生意好本身没什么，但一旦生意不好就会压库存，如果对时间有保质要求的，如餐饮类就会造成损失，人工成本随着近几年各方生活成本的增加也是不断攀升，按上述餐饮店大约固定在5人左右，店面刚盘好运营，又会增加右成本12000左右，加上左成本中的每月房租，每个月固定开销就要2万出头，这里还需要考虑留好流动资金用于进货等开销（右成本***2个厨房合计5000、2个打杂传菜3000、一个老板这边负责进货收银2000，一个月仅人工费用就需要1万左右，水电杂费1500左右，工商税务一般500至1000不等，如果不算进货费右成本一个月需要12000左右）。
从上面可以看出，在传统餐饮街开一个中小规模的餐饮店，刚开好一个月就需要差不多花去15万的费用，同时以后每个月将产生固定成本2万出头，这还没算上需要用于进货的流动现金。一分钱还没赚，成本压力就迎面而来。而近些年的经济形式，让房租和人工费用成为左右成本里面非常突出的成本开支。
二、是随着城市规模扩大、消费业态发生变化和转移
以赣州为例，经历了码头经济---标准钟商圈---步行街商圈---文清路商圈（开始分化专业市场如东门贸易广场、客家大道建材城等）---九方商圈，随着城市规模的扩大新的商圈在出现，城市的商业在分化和转移，消费业态也再发生变化和转移，就以餐饮为例，原来赣州的餐饮主要集中在几条街，如濂溪路、中山路的餐饮饺子一条街，南河路的特色餐饮一条街等，但随着九方商圈的出现，以时尚个性小资为代表的新餐饮形态开始在九方商圈出现，新消费业态的出现，分散了消费者，使老赣州店面生意越发难以集中客户，老客户和新生的90后客户大批被吸引到九方商圈等新消费业态中。而同时，老赣州店面的成本却依然居高不下，甚至不降反升。这让店面老板在成本面前情何以堪。而随着万象城、水游城、太古城等城市综合体在章江新区的陆续建成，消费业态变化和转移的冲击会越来越大。
三、以阿里为代表的电商经济开始冲击传统的经济模式
阿里为代表的电商经济开辟了一个新的经济形态，对店面经济的冲击颇大，并且这种冲击还将继续加大。电商对不同的商品类别冲击程度不一样，如对服装、家纺、家电等的冲击就会比餐饮大，文清路许多老牌的关门转租除了上述两个原因外，电商的冲击也是雪上加霜，餐饮等服务业和快消业受电商的影响相对有限，但也已经显现，如团购使餐饮不得不让利营销，而网上采购食材的便利，使越来越多的家庭可以网上采购，家里成就美食，也减少了餐饮的次数和欲望。
四、&八项规定&带来政坛新风的同时，在短时间内也拉低了消费需求和习惯
&八项规定&利国利民，是一项长远的战略政策，但在短时间内也拉低了消费需求和习惯，特别是对一些特定领域带来了巨大的冲击，例如：高档酒店、烟酒行业、高级娱乐场所、活动广告行业等，并连锁拉低了相关连行业的消费需求，而这种影响需要一个时间段来消化。
店面成本两面夹击，居高不下，传统客户及需求却因为新业态的出现和电商的冲击而流失减少。支出扩大、收入反减，身居其中的店面老板才能感受到这种压力，这也是大家常说的现在生意难做，实体店难开。
五、创业普遍存在主观困难，创业者缺乏来自创业一线的指导、支持和交流
开店面做生意的老板是典型的创业型老板，店面经营困难除了上述客观原因以外，还存在主观原因，这就是广大的创业老板普遍没有进行过创业一线的指导和培训，创业缺乏支持，没有创业交流的平台，更多的是凭着在路上的一腔热血，或是自己的直觉，创业初期，找店面忙比较，找到店面忙装修忙进货、店面开张忙招人忙宣传，可开了没几个月往往就感到压力空前，睡不着，吃不香，又忙着转让、转租，这样的现象相信很多朋友都感受到了，如果有个创业、创新的交流平台，让这些创业创新者在这平台上获取创业一线的实践干货，无疑是件非常有意义的事情，创新圈就是要打造这样一个平台，让越来越多的创业创新者更加的清晰和自信。
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