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潮汕肠粉的花样种类
导语:肠粉作为最受欢迎的潮汕小吃之一,虽然各地制作过程是差不多,但是各有各的特色
汕头肠粉的皮薄、澄海肠粉爆油的菜脯粒、普宁肠粉的汤、潮州肠粉的花生酱、揭阳的肠粉配炖汤、还有饶平南澳的甜酱肠粉,每个人心中都有自己最好吃的肠粉的标准,哪一种肠粉是你的至爱?
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,请各位给点意见
腰花焯水备用。茭白、青椒、红萝卜切片备用。
锅内放入底油,开大火,按顺序倒入红萝卜、茭白、青椒翻炒到八分熟装盘备用。
锅内放入适量的底油,开大火,放入生姜片炒香,倒入腰花快速翻炒。
加入适量的黄酒,加入八分熟的红萝卜、茭白、青椒翻炒,加入适量的盐。
等腰花变白加入葱断、味精、胡椒粉拌匀即可备用。
另外锅内加入清水煮开,放入米粉干煮熟装碗,加入适量盐、味精备用。
将炒熟的腰花装入面碗里,加入面汤拌匀即可。 如果对你有帮助,请给有用,谢谢
机构,可以去实地考察一下,他们是先品尝后学习的,觉得味道好再学也不迟啦。
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