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菜市里有很多专家（菜市里的经济学）
玫瑰花语：承认自己笨，并虚心请教，是获取专家帮助支持的唯一办法。
(欢迎抄袭和转载，作者姓名请别改~~~~~~)
菜市里有很多专家
文\安妮玫瑰
你一定要买这堆！卖藕的大叔很坚定地给我指他面前的那堆藕，见我迟疑着不敢下手，他又说，我卖的藕我知道，你一定要听我的！
我听他的，都是一元钱一堆，我拿他指定的，在几堆当中数量不多，但有些粗壮的那堆藕。刚装进小车，又有两个人围上买，卖藕的大叔却闭了嘴，不给她们支招。
大叔绝不会骗我，我刚才挑藕的时候，随口嘟囔着，大叔，你说我买哪堆好呢？
我真的对买菜是个外行，在济南我是个职场忙人，吃单位食堂快餐或宴请，永远不知道肉蛋价格，更不去过菜市。在北京，我是个闲人，所以，我有充足的时间去，看绿莹莹、红彤彤、紫微微的菜，被胖墩墩、瘦溜溜、肉鼓鼓的人挑选，混在鼎沸的声音里，上演着烟火气浓浓的饮食生活，还罗陈着闪亮的星星点点的人生智慧，任我俯身捡拾。
我不敢小看菜市里卖菜的摊主，他们虽有的只卖单品，有的是单项多品，但就买菜和卖菜来说，我的确是个外行，他们个个是蔬菜和果品专家。在有恒定质量标准的领域，我从来都愿意听专家的意见，请行内人支招，这观念已经成为我的习惯，即使对着卖藕的大叔，我也诚恳地请教。
转到又一个摊前，见胡子拉茬的摊主大叔面前的纸板招牌上，歪扭地写着，本地西红柿，自然红，沙甜。这招牌是菜市场中的独一份，我忍不住拿起一个仔细看。他的西红柿跟别人的确不一样，别人的西红柿又红又圆又滑，像做了美容手术的影星。他家西红柿身上的红，像田野里风吹日晒的的村姑的腮，红的土气有健康。在蒂上，还有很多难看自然开裂后结成的干疤，似乎是村姑额头的痤疮。
我拿着西红柿问，你卖的东西怎么这样难看？他说话牛气冲天，你不懂，这是真正的本地土柿子，保甜保沙，不甜不沙不要钱！
我买了两斤，想起小时候最热的夏天，放在凉水里拔的，都是长这模样的西红柿，又想到西红柿汁液滴到衣服上洗不掉，被母亲大声呵斥，我忍不住笑了。正要走，又发现他家的黄瓜招牌上写着本地绿心，芹菜招牌上写着本地香芹，皆是菜市场的独一份，价格却跟大家一样，不禁从心里赞他没有学过经济学，却懂得差异化经营。
卖了菜，还买了很多水果。在几家橘子摊前，我正犹豫着是否再买点，一个摊主热情地招呼我说，看！多好的橘子！买点吧，今天周五，橘子一元一斤，明天后天就一块五一斤了。
我一边赞着这个摊主懂顾客心理学，一边故意问他为什么。他说每逢周末，批发那边都涨钱，他要随行就市。
我问他一上午能卖多少橘子，他说，今天我卖了八百斤。
这个数字让我啊了一声，还真不能小看，从七点到十二点，五个小时能卖这么多！一个人若买三斤，这一上午，有两百多人光顾过他的橘子摊了。
没想到，他却摇着头说，今天卖得少，平常都一千斤以上，周末更多。
说到销售业绩，他的神色里有很多得意。我知道他定会卖得好，因为他笑容和善，会招呼顾客，橘子价格比其他家略低一点，懂得通过薄利多销占领市场。
我请教他怎么挑出好吃的橘子，他不作声，垂下眼皮一扫，嗖嗖地拎出几个橘子，放进我的袋子。我低头仔细端详，见它们个个皮薄肚鼓两头凹，便依这模样认真地挑选。
这时，我身边几个穿着职业的大姐幺完秤，七嘴八舌地算不出价格，摊主笑着说，看你们穿着这么好，我还真没想到你们这么笨！几个大姐哈哈大笑，纷纷承认自己在诸如买菜收电费水费之类的算账上，很糊涂，很弱智。还说，从南京到北京，卖的都比买的精。
我惊讶大姐们勇于承认自己笨，转念又一想，一踏入菜市场，我们便没了社会身份，只是一个买菜的人。我们买人家的菜，人家赚我们的钱，面对不熟悉的行业，我们肯定是笨人。所以，承认自己笨，并虚心请教，是获取专家帮助支持的唯一办法。这事，适用于很多地方，即使在菜市，即使面对的是灰头土脸的卖菜人，他们也是值得尊重的菜果挑选专家。
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沙发请稻草加菲猫坐~其他人请让下~
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