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医生微博爆料患者吃路边烧烤致鼠药中毒(图)
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文章摘要：吃烧烤本是件惬意的事情，但昨日有医生微博爆料患者吃路边烧烤致鼠药中毒。微博名为急诊科女超人于莺的博友称其接诊的一名患
　　吃烧烤本是件惬意的事情，但昨日有医生微博爆料患者吃路边烧烤致鼠药中毒。微博名为&急诊科女超人于莺&的博友称其接诊的一名患者因为在烧烤档吃烧烤，怀疑有不良商贩用死老鼠、死猫做羊肉串，竟然导致鼠药中毒。
　　医生微博爆料患者吃路边烧烤致鼠药中毒
　　出于担心&误伤&到整个烧烤行业，于莺在微博作出几点澄清：一，吃烤串吃成鼠药中毒是个案，没必要质疑整个烧烤业，毁了很多人的生计。二，就算是个别烧烤拿死老鼠死猫狗做烤串，也能肯定是个别时候，因为不是每天都能搞到死猫死狗。三，谢绝媒体对我采访。
　　由于烧烤是不少朋友吃夜宵的最爱，这一微博很快便引起了众网友的关注。不少网友在大骂商户无良的同时，也为自己曾经吃过的烧烤是否安全感到担忧。
　　华南农业大学动物科学学院(微博)首席专家毕英佐教授表示，通过肉眼识别，其实是可以辨别出死鼠、死猫的。新鲜肉颜色呈淡红或者鲜红，有一定的脂肪层。而死猫、死鼠肉颜色往往是深红色或者紫红色，并有黑色凝块，死亡时间长的还散发出臭味。
　　假如实在想吃，又很不小心的中毒了，像是鼠药中毒，该怎么办呢?专家指出以下急救措施：
　　1、胃内注入或喂食100～200ml液体石醋油，使残药溶解其中，同时服硫酸镁30～50g导泻。
　　2、催吐：用0.5%硫酸铜液反复洗胃至洗出物无蒜臭味;继之，用1：2000高锰酸钾液洗胃，直至洗出清水样液。
　　3、禁食含油食物，避免药物吸收。
　　吃烧烤鼠药中毒发生的几率是微乎其微，但考虑到烧烤类东西吃多了容易致癌，世界工厂食品网小编温馨提醒喜欢吃烧烤的朋友们偶尔&犒劳&一下自己的胃，大饱口福可以，但不要经常去吃。
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&& 关于"曝光台"的相关资讯“烧烤致鼠药中毒”到底有没有
“烧烤致鼠药中毒”到底有没有
日 11:36　 来源： 华声在线
5月8日，北京协和医院女医生于莺发微博称，该院收治的一例鼠药中毒病人曾吃过街边烧烤，她怀疑可能是商家将毒死的老鼠、狗肉冒充羊肉销售，导致患者中毒。这一消息，把平时喜欢吃街边烤肉串的市民吓得不轻。有网友对该事件的真实性表示了质疑，南京一家医院的医生吴建中表示，吃烧烤间接导致鼠药中毒的可能性不大。(5月9日《现代快报》)
闲暇之余，忽来兴致，一家老小或是三五知己，哥们姐们地聚集一块，喝着啤酒饮料，吆五喝六，大快朵颐， 相信是许多人一乐，然而，如果吃烧烤居然吃成中毒的话，估计大家伙一准儿会被吓趴下，吓得从此不再吃烧烤了。尽管网友对于莺微博所称一事的真实性提出了质疑，南京也有医生表示，吃烧烤间接导致鼠药中毒的可能性不大，但我仍然认为，对于莺微博发出的吃烧烤吃成鼠药中毒，千万别抱以侥幸心理全不当回事，而理当持一种宁可信其有的态度。理由有这样一些：
一是于莺是北京协和医院急诊室医师，上过电视，接受过报纸专访，网络更是无敌，在网络上拥有80万的粉丝，绝对算是医生中少见的微博红人了。她写的微博都在描写生活，即使是一件微不足道的小事，在她的笔下也变得活灵活现。此外，她本人也爱好夏天喝啤酒吃烤串，但都到正规店里或常摊。有媒体评价认为，于莺之所以蹿红，是在很多人还对医院有着假想恐惧与潜规则的猜测之时，她以一种亲切不失个性、亲民又不失职业感的形象，撩开了这层神秘面纱。我想，以于莺的事业，超多的粉丝，以及她热爱生活，属性情中人的特质，她没有必要发布虚假消息，更不会以编瞎话，挣人气而自绝于80万粉丝。
二是这么些年，国人跟食品安全，有毒有害食品有关的记忆实在太多，既触目惊心，也更惨不忍睹(刚刚曝光的自来水只有50%的合格率即属最新最可悲的事例)，何况，一些外地人用死老鼠肉、猪肉与少量羊肉掺和，再用双氧水浸泡后加入调料，此举大大降低了成本，还可以让烤出来的“烤羊肉串”口味更好、“卖相”更佳的可怕传说，杭州一家媒体从市场上买回六个样本的羊肉串，但是其中有三个样本没有发现牛、羊、猪的源性DNA成分，绝对不是羊肉的实验，都从反面直接和间接验证了烧烤摊点各种食品安全造假、坑蒙消费者传闻并非全都是空穴来风。
就此而言，我觉得，对吃烧烤吃成鼠药中毒一事，并非仅仅只是持一种宁可信其有的态度就万事大吉了，而是应该一方面充分相信和尊重于莺大胆假设、大胆怀疑的科学精神，同时也不妨组织人手尽快对这一假设进行检测，认定。 必要时，甚至还可重金悬赏，向社会各界，尤其是从事过烧烤行当的人士求证，为确保不少民众都好这么一口的吃烧烤质量关殚精竭虑。
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第13版：国内?热点
第01版 导读
第02版 生活资讯
患者吃烧烤后鼠药中毒
商贩疑用死鼠死猫做肉串
&&&&据广州日报报道&&炎炎夏日，在夜市上喝点冰镇啤酒，吃点烧烤，本是件惬意的事情，但实名认证的北京协和医院急诊科主治医师于莺8日在新浪微博发文称，其接诊的一名患者因为在烧烤档吃烧烤，怀疑有不良商贩用死老鼠、死猫做羊肉串，竟然导致鼠药中毒。&&&&女医生爆猛料：患者疑因吃烧烤鼠药中毒&&&&于莺8日在微博中表示，一患者皮下瘀斑、血尿、流鼻血不止来急诊，查凝血功能严重异常，怀疑鼠药中毒，抽血留尿送307医院作毒物筛查，证实为鼠药中毒。但患者断定绝无别人投毒可能。&&&&仔细询问病史，之前曾吃过街边烤的肉串！怀疑有的不良商贩拿死耗子、死猫、死狗做羊肉串，殊不知这些动物可能死于鼠药，人吃后，竟然间接中毒。&&&&由于烧烤是不少网友吃夜宵的最爱，这一微博也在短短数小时之内被转发8万多次，评论达13000多条。&&&&不少网友在大骂商户无良的同时，也为自己曾经吃过的烧烤是否安全感到担忧。&&&&不过，出于担心“误伤”到整个烧烤行业，于莺在微博作出几点澄清：一，吃烤串吃成鼠药中毒是个案，没必要质疑整个烧烤业，毁了很多人的生计。二，就算是个别烧烤拿死老鼠死猫狗做烤串，也能肯定是个别时候，因为不是每天都能搞到死猫死狗。三，谢绝媒体对我采访。&&&&正规烧烤店：死猫死鼠代替牛羊肉不大可能&&&&烧烤是否真的存在着用死鼠、死猫做烤串的现象？一些正规烧烤店8日矢口否认。广州市人民路一家夜市店老板8日表示，烧烤店用死猫、死鼠代替牛、羊肉的可能性应该不大，一方面，死猫、死鼠并不是很好找，也不可能作为固定的烤串食材。“到哪里找这么多死猫、死鼠？”另一方面，死鼠、死猫的肉和牛、羊肉味道有很大不同，只要稍加品尝就能区分出来，所以，用来做烤串的可能性不大。&&&&他表示，色泽鲜红、发亮且水分充足者为新鲜肉，颜色发黑、发紫、肉质发干者为变质肉，肉中藏有血块、包块等异物的极有可能是病狗、病猫肉，肌肉之间血液不凝固的可能是被毒死的狗肉、猫肉。&&&&华南农业大学动物科学学院首席专家毕英佐教授表示，通过肉眼识别，其实是可以辨别出死鼠、死猫的。新鲜肉颜色呈淡红或者鲜红，有一定的脂肪层。而死猫、死鼠肉颜色往往是深红色或者紫红色，并有黑色凝块，死亡时间长的还散发出臭味。&&&&专家：吃死鼠烧烤确有中毒可能&&&&毕英佐教授表示，如果老鼠是被毒鼠强之类的剧毒药物毒死的，人吃了这样的老鼠肉做的烧烤，是有可能中毒的。毕教授还特别强调，如果用死猫、死鼠肉做烧烤，即便经过高温，也不能确保这些肉的安全。&&&&华南农业大学另外一位教授则表示：“有一些毒药，经过高温后毒性非但不会降低，还会加强。”
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