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小时候因家境贫穷，马来西亚针织厂商公会财政萧庆璋从小就必须帮忙家里做家务，帮忙父母准备食物材料，拿起锅铲，煮饭给家人吃。焖煮福建面是福建人特色美食之一，身为客家人的他却煮得这道拿手好菜，任何品尝过的人无不赞好，他煮这道菜至少也有30多年的光景。
萧庆璋在家中排行第五，因父母工作忙于挣钱过活，使到他小小年纪就学会烹煮，蛋炒饭更是他的拿手好菜。「家里每天吃剩的白饭都不?得丢，留待隔日加粒鸡蛋放点酱油去炒就是一餐。」
简单的食物，没有太多食材，但每每回想起来，都足于让他缅怀童年吃到蛋炒饭的满足感。如今他深深意会到，简单永远是最大的幸福。
人称萧总的他，无论在商界及华团社团都非常活跃，应酬更是不断，因此平时大鱼大肉吃惯了，他最想念的还是回归到最简单的食物料理，故平时只要没有应酬，他白天都会在工厂烹煮，让太太及工人都有机会享用住家饭。
他接受《东方日报》邀约时，分享潮州蒸鱼、福建面及蘑菰甘榜鸡这3道私房菜。
对食材讲究
他对食材极为讲究，譬如买鱼及甘榜鸡都特别刁钻。他说，新鲜的鱼只有到?眼渔民海口购买，特别是在晚上渔船捕鱼归来，一条条新鲜鱼只依旧跳动着，惟有新鲜的鱼，煮潮州蒸鱼才不会有鱼腥。
至于煮法，他喜欢以简单料理出发，越简单的煮法才能煮出食材的精华。本身是客家人的他偏爱潮洲蒸鱼，除了鱼含有丰富蛋白质营养外，脂肪也较低，适合喜欢清澹口味的他。
「鱼在处理后必须用盐去腥除味，鱼肉切半再置入一些配料其中，加入咸菜、番茄、小辣椒、姜及少许调味，放入锅内蒸至熟透。蒸鱼的时间火候也必须拿捏得准，鱼肉才不会蒸至太老。」
萧庆璋虽然目前因工作商务忙碌，较多将煮食任务交给太太，但煮三道菜?依然难不倒他，无论是切菜刮鱼杀鸡皆澹定自如。
他说，吃腻了外食，自己开伙随便煮煮都好吃，家里常煮的都是家常便饭，他喜欢用鸡骨头及猪骨熬出精华，再浓缩成调味料。无论煮什么菜，只要下一些调味精华，就可以煮出美味，且又比味精健康。 &
福建面是萧庆璋最拿手好菜，吃过的人无不赞好。
焖煮福建面须拿捏好火候
焖煮福建面是福建人特色美食之一，身为客家人的萧庆璋却煮得这一道拿手好菜，任何品尝过的人无不赞好。
「小时候住在新加兰，那边有一档非常道地的福建面档，我常去捧场，在打包时候总是看着老板如何煮炒，从旁偷师，看久了就学起老板的真功夫。」
他说，煮福建面最重要是焖煮过程，因焖得太久面会绵绸，焖得不够则会太硬，因此火候拿捏得好是最重要，黄面也是关键，最好是手工面，因弹性较高。
萧庆璋?用上等的酱青及蚝油作为调味料，先爆香葱蒜再放入配料，后加入手工面焖至熟透。看他轻松炒两下后盖锅焖煮，就煮出令人垂涎的传统福建面，不得不佩服这数十年的厨艺，绝对没有欺家。
最后一道的蘑菰甘榜鸡，也是他个人最爱的饮食。他说，最好鸡肉的就是甘榜鸡，因常有「运动」肉质较为弹口，煮后不会如肉鸡般过老。
「鸡肉必须先以酱青、蚝油、绍兴酒腌制过夜，这样肉质才会入味，煮时就直接加入蘑菰，以窝煲方式烹煮，才能保留鸡肉原味。」
萧庆璋育有一子，目前在新加坡念书，在外乡的孩子常常都会挂念家乡美食，因此一旦孩子回来?株，他与太太都会尽量下厨让孩子享受幸福住家饭。
他感叹，若非生意商务忙碌，他想天天在家研究住家饭，让全家吃得健康，因烹饪始终是他的兴趣。 &
金氏世界纪录让人瞠目结舌，包括「真人版卜派」比腰还粗的二头肌、「地表最快闪电绵羊」在179场赛跑中夺下165胜的战绩。而「世界最大系列」已是金氏纪录基本款，也新增了宠物狗、马、大亨堡等新奇的庞然大物。（图／达志影像）
图片转自：
美国加州利弗莫尔市（Livermore）第6消防站?，有个被金氏纪录认证，全世界点亮时间最常的灯泡，自从1901年启用后，至今已亮了113年。超过一个世纪的时间，这个灯泡几乎很少被关掉，被关掉的最长一次时间只有一个礼拜。
这只灯泡是人工吹?的碳丝白炽灯，美国物理学家Debora Katz还对它进行了研究，想了解点亮113年的?密。她发现，这个灯泡的灯丝比一般粗8倍，用碳?成，灯丝越受热，其导电性就越强。&
而为了保护这个具有历史意义的百年灯泡，消防站还***了摄影机，每隔10秒钟刷新一次。但有趣的是，这灯泡已经历了三台摄影机，刷新画面更装满一个随身碟。
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看到这个熟悉的包装了没？没错！就是仗着可爱的外包装让人有事没空都想来一点的糖果啦！在今年的台湾设计师?中，笔者在电脑厂商华硕的摊位发现这一系列骗得人大流口水的设计，利用平常我们女生一点兴趣也没有的电脑零件，依照各自的外观特性加上食物的元素，就变成这一道道有趣的科技食材了。&
第一道是用零件彩虹糖做的巧克力冰淇淋，完全看不出旁边那些小方块就是电脑零件，配上香草冰淇淋和巧克力酱，***啦！&
这样挂一串卖象超好，很想买一包回家(当然前提是要真的可以吃啦)&
墨鱼义大利?我们都熟，用电线做的墨鱼?伪装度超级高，旁边的蛤蛎看起来超鲜美也***了！&
喜欢吃麻婆豆腐的人可能看到这个口水就开始分泌了，彷调理包的包装手法真的只能说很高明，还是说当时商品设计师刚好肚子饿了才想到这招 XD&
同场加映 usb 元气补给包 ENERGY UP，外包装设计就像超商在卖的营养补给包一样，缺啥补啥看是要『参数好掌握』还是要『转档不破面』，从程式设计到电脑美工一应俱全，趣味的标语让人看了就觉得工作好像会变顺利！
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生活小技巧永远不嫌多，以下10个绝招你知道吗？
1. 用刀背敲开椰子：用刀背沿着椰子的表面敲打，照着影片的说明试试看吧。
2. 用硬币打开包装袋：有些塑胶包装很难打开，或是打开了却撕得乱七八糟，这时在包装两侧各放一个硬币，用大拇指挤压，就能顺利打开?！
3. 快速剥橙：用刀子沿着橙的表面划一圈，再用大拇指扒开果皮。
4. 啦啦放冰箱：将啦啦洗乾?放在盘子上送进冰箱，至少3小时后?们就会自动打开一半了。简直是「芝麻开门」！
5. 用开罐器对付超坚硬的塑胶包装：有些很硬的塑胶包装连剪刀都很难剪开，此时拿出开罐器，以刀面夹住包装的一侧，然后向下切割即可。
6. 橡皮筋开瓶法：先把瓶子倒过来，然后轻敲盖边；如果还是不行，可以在瓶盖套上橡皮筋，目地是在旋转时增加摩擦力。
7. 简单剥蒜头：只要10秒！先将蒜头打散成一瓣一瓣，放进盆子?，再盖上另一个盆子，接着用力摇晃──去皮的蒜头就出现啦。
8. 除针器开钥匙圈：用指甲扳开钥匙圈很辛苦吧？这时用除针器夹开钥匙圈，就能轻?替换钥匙了。（网络图片）
9. 轻?去玉蜀黍皮：将玉蜀黍微波8分钟，再切掉根部，就能把玉米「倒」出来啦！
10. 用去光水打开黏住的指甲油瓶盖：怎么都没想到这一招？用棉花棒沾点去光水，涂抹瓶身与盖子的接缝处，就可以打开瓶盖。
是不是很实用呢？下次务必尝试一下，让你的生活简单又美好喔！
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少年漫画中，很多部都很经典，作为一个迷必看的，以下的是我推荐的多部漫画，纯粹推荐一下，它们无论是人气，地位，销量，精彩度都首屈一指，排名不分先后，没有上榜的不要见怪不怪，因为好的漫画实在太多了，如果真的要列出所有，可能名单上会有一百部。
1.男儿当入樽
流川枫的自干英姿，樱木花道不可理喻的表现，永不放弃的三井寿，默默奋斗多年的赤木，矮小却厉害的宫城，五巨头的篮球比赛你怎能不看？
2.圣斗士星矢
每一个人都存在着小宇宙，至于小宇宙是甚么？看完圣斗士星矢你就会明白，何谓不败的斗心，即使伤痕累累，盔甲都爆掉，趺到多少次都还站得起来
龙珠可谓日本格斗漫画的王者，没有之一，孙悟空，超级撒亚人，龟波气功，所有都是家传户晓的名词，即使上一辈没有看动漫的大人，你跟他说甚么是超级撒亚人，他们也会知道。
海贼王是现今少年JUMP入面最受欢迎的漫画，其销量更是破亿，这部漫画的故事讲述不同的人聚首一堂，一起冒险，一起生活，虽然在同一条船上，但各自有自己的梦想，彼此的感情非常深厚，打交时更加是合作无间，完全将努力，友情，胜利充分地表现出来
5.钢之炼金术师
钢之炼金术师可谓月刊漫画中NO.1，几乎没有其他月刊漫画可以像他一样处理故事这么好，只有一百集，不多不少刚刚好，但是剧情非常紧扣，没有冷场，而且在这部漫画中，你可以找到亲情，友情，爱情，还有不少的人生道理，例如等价交换，贪心只会令你失去更多等等。
银魂是搞笑漫画中的表表者，集科幻，历史于一身的少年漫画，虽然表面上剧情很好笑，但是有时候会非常热血，甚至非常感人，而且这漫画更加是改篇自日本真实的历史漫画，例如冲田，土方等角色真的在现实中存在过，令读者看得更有亲切感
7.新世纪福音战士
机械人打交漫画之中，非这一部莫属，凌波丽可是九十年代中的女神角色，曾经在杂志投票中她被票选为第一位的女神。
九十年代最受欢迎的格斗漫画之一，以灵界作故事背景，以当时而言题材非常之新颖，而全角色方面，幽助，新飞影等等的角色都非常独树一格，而且看起来非常帅气，打斗方式都很刺激，?用灵力的设定，主角的技能让人联想起龙珠的气功炮。另外，这部漫画偶然也有很多搞笑的场面。
事实上，当你看完龙珠，圣斗士等等的纯格斗漫画，你再看一些类似的劣质后辈作品，其实已经是浪费时间，偶然看看一些另类的题材，而在灵异妖怪漫画的代表作，非地狱老师莫属，最令人吸引的地方，除了是呜介那?帅气的鬼手，温柔的心，以及永不落败的实力，故事中几乎日本所有的妖怪都曾经登场于此，例如花子，雪女，裂口女等等，实在引人入胜，这部漫画可以令你增广见闻，使你认识更多日本传统的妖怪
10怪医黑杰克
漫画鼻祖手?老师的作品，他怎可能不看？有人说，所有的漫画技巧都是来自手?老师，他的漫画每一部都很经典，而最精彩亦最适合大众看的莫过于怪医黑杰克，曾经读过医科的手?老师，相信没有人比他画的***更加精细了。在故事中，每一个剧情都非常发人深省，看完这部漫画，你会发现人性的光辉，学会珍惜生命，明白健康是多么宝贵
11.&金田一少年事件薄
侦探漫画中的NO.1，每一个桉件都令人意想不到，而且运用了不同的杀人手法元素，每一次水落石出的时候，都会?叹：＂原来是可以这样子做＂，而且这漫画可以训练你的侦探头脑，虽然这只是一部漫画，但是他可以令你在现实生活出变得见怪不怪，例如说，当初看见蓝可儿的事件时候，小编便会心想：＂没甚么大不了呀，这种事件我在金田一看得多了。＂
12.&蜡笔小新
如果说，今个时代最好笑的漫画是银魂，那上个时代最好笑的一定是蜡笔小新，论搞笑漫画的江湖地位，无任何漫画能及得上蜡笔小新，在故事中，小新的一举一动实在太好笑，天真无邪的他，总是在白痴行为背后带给读者无限的欢乐。可惜作者离开了我们，是一个无比的遗憾。
13.神剑闯江湖
武士漫画之中，佼佼者一定是神剑闯江湖，最大的卖点莫过于是主角剑心的性格反差，平日的时候很温柔，但是当一生气的时候，却是个杀人不流一滴血的高手。然而，神剑闯江湖是一半少年漫画，一半少女漫画，因为剑心实在太帅气了，且温情似水，对待女主角时的态度实在迷死人，再加上平日他们两日的生活情境，例如剑心帮女主角洗衣服，一起散步等等，令人不禁怀疑：「我在看少女漫画吗？&」
事实上，作者曾经在后记中表示，大部份来信的都是女读者，连他本人都怀疑自己画的这部是少女漫画
14：城市猎人
如果你有看周星驰的逃学威龙2 的话，那你就会知道，城市猎人是一部跟龙珠齐名的经典漫画，这部漫画既刺激又轻?，因为每一次主角都要以一敌百，十分刺激，但是每一次都几乎毫?无伤地胜出，轻轻??～故事以独立形式为主，看似没有关连，实际上随着剧情的发展，男女主角的感情逐渐升温，男主角跟阿香的嗳味关?，更加是漫画的重点
15：死亡笔记
少年漫画中，近十年来最另类的漫画，像死亡笔记这种集科幻，斗智，兵捉贼，帅哥于一身的漫画，是前所未见的，题材非常新颖，再加上死亡笔记在近十年的地位非常之高，单论在香港的热爆程度，就足以跟钢炼相题并论。
在故事中，夜神月跟 L都很厉害，他们能够在不被对方察觉之馀，亦能同时试尝捉着对方的把柄，非常之精彩。
落选的佳作：
1.火影　　　　　　　　　
（原因：整部漫画根本就是一个大BUG ）
2.进击的巨人　　　　　　
（原因：画功比小学生更烂）
3.HUNTER X HUNTER 　　
(原因：作者经常无故失踪，人物外型常常突然离奇扭曲）
4.足球小将　　　　　　　
（原因：故事后期竟走了去踢世界?实在太白烂）
（原因：等结局等得令读者生气）
(原因：明明只看过整部漫画一次，感觉好像重看了几次，因为剧情不断轮?）
#转载至:由 the Ebet易博 ABCs of Entertainment 于 23/09/2014 发表
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男孩与狗儿的成长日记&
美国部落客Jessica Shyba，记录自己小儿子Beau与狗狗Theo的午睡时光，可爱模样实在让人受不了。当时1岁11个月大的小儿子Beau和7周大的幼犬Theo，过了半年，依旧喜欢腻在一起睡午觉，只不过，狗狗的成长速度，实在超级超级快，转眼间，已从超可爱幼犬变身帅气大型犬。
在日常瞌睡西奥和博去“”&&
杰西卡Shyba写道：&“铅笔每一天我的午睡时间，直到永远。”
杰西卡Shyba称此图片“完美孤独”。&
“我们采取了西奥，但在某种程度上，我们都获救，”杰西卡Shyba注意到有关使毛茸茸的朋友进入家庭的感觉。
两人醉倒在类似位置上的俄亥俄州立大学七叶树辛苦的早晨欢呼之后。&
西奥和博有自己的午睡。
我们将继续关注的时候了！这样做，请按照Instagram的帐户杰西卡
是不是太萌了！哈哈 是不是连你也想一起养一个男宝宝和狗宝宝！
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　　（编辑：王蕾）
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