冰箱冷冻室的东西怎么快速化冻_厨房小窍门
& & 比如早餐时间，想用冷冻室的东西，比如马苏奶酪、冷冻的香肠等等。或者家里来客人想拿出点冷冻室的东东来待客。再或者下班回家想用冰箱里的东西做饭了。总之，大家肯定有着急的时候吧& &我就知道放到冷水里会稍微快点。据说肉之类的还不能加热融化，要不没营养、& &请教，怎么让冷冻室的东西快速化冻呢？？？
其实是用接近0℃的冷水最好。因为冰温度是在0℃以下，若放在热水里解冻，冰从热水中吸收热量，其外层迅速解冻而使温度很快升到0℃以上，此的冰层之间便有了空隙，传递热的本领也就下降，使内部的不易冰再吸热解冻而形成硬核。若将冷冻食品放在冷水中，则因食品吸热而使冷水温度很快降到0℃且部分水还会结冰。因1克水结成冰可放出80卡热量（而1克水降低1℃只放出1卡热量），放出的如此之多的热量被冷冻食品吸收后，使食品外层的温度较快升高，而内层又容易吸收热量，这样，冷冻食品的温度也就较快升到0℃。如此反复几次，就可解冻了。从营养角度分析，这种均匀缓慢升温的方法也是科学的。
cc笨小妞: 其实是用接近0℃的冷水最好。因为冰温度是在0℃以下，若放在热水里解冻，冰从热水中吸收热量，其外层迅速解冻而使温度很快升到0℃以上，此的冰层之间便有了空隙，传递热的哇偶&&好专业。也就是说多用几次冷水就比较快解冻哈
吃货不再懒惰: 哇偶 好专业。也就是说多用几次冷水就比较快解冻哈我之前在台湾的综艺节目上看见，郭人豪的老婆NINA买了一块解冻板，据说效果很好，迅速解冻。哪天我也买试试。
cc笨小妞: 我之前在台湾的综艺节目上看见，郭人豪的老婆NINA买了一块解冻板，据说效果很好，迅速解冻。哪天我也买试试。淘宝了一下，真是有这玩意儿呢&&也是有说好的有说不好的……貌似卖的人也不算很多，看来没太普及
我用微波炉的快速解冻 10秒钟一次 翻过来，继续10秒、10秒& && & 不要一下子设置时间长了 要不直接就熟了&&软了之后用筷子在肉里捅几个眼解冻得更快&&我跟我婆婆学的 你可以试试
微波炉解冻档
我还是落花流水: 我用微波炉的快速解冻 10秒钟一次 翻过来，继续10秒、10秒 不要一下子设置时间长了 要不直接就熟了 软了之后用筷子在肉里捅几个眼解冻得更快 我跟我婆婆学奥 原来还有这个工具呢，可惜微波炉被我雪藏了……
很简单了，我解冻肉类的时候，把放在冷水中，加一勺盐进去，就是一个2、3斤的大块肉，十分钟也切得动
早上出门的时候把冷冻室的食物拿出来放到冷藏室，晚上回家就解冻啦，而且这样还会比较省电啊！
情一诺: 很简单了，我解冻肉类的时候，把放在冷水中，加一勺盐进去，就是一个2、3斤的大块肉，十分钟也切得动多谢，这个简单
丁小龟: 早上出门的时候把冷冻室的食物拿出来放到冷藏室，晚上回家就解冻啦，而且这样还会比较省电啊！
微波炉，是最快的，把重量设置好就可以了。
我们一般都是中午要吃的东西早上拿出冰箱,如果实在有时不记得拿出来的话,也是直接用冷水解冻的,如果用去加热的法,里层的冰是很难化掉的.
吃货不再懒惰: 多谢，这个简单不客气
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水果？ 还是热的食物
可以冰冻的东西很多啊，水，雪糕。。/等等很多，但不知道你所指的是什么东西。 一般冰冻可以分为保鲜和冷藏。冰棒，雪糕之类的就需要冷冻后冷藏。 希望能帮到你。
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