上海特产 糕点 百年老店 杏花楼玫瑰豆沙月饼 100克 特价
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分类：零食特产&
品牌：杏花楼&
&杏花楼玫瑰豆沙月饼保质期:常温45天重量(克):100克(每个)'
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相关热门标签定升糕是苏州西山特有的一种土特产，一般西山岛民用于满月酒或是造房子上梁等大事才会做这种糕。此糕西山人称之为“定升糕”，意思很明显，一定高升，高高兴兴等寓意……
定升糕是苏州西山特有的一种土特产，一般西山岛民用于满月酒或是造房子上梁等大事才会做这种糕。此糕西山人称之为&定升糕&，意思很明显，一定高升，高高兴兴等寓意。由于西山定升糕清香扑鼻，糯而不粘，深得人们的喜欢。
西山定升糕做法其实也不难，一般西山岛民会用糯米四成，粳米六成，相加后碾成粉。
飞粉时加上适量糖，经过筛漏，装进定升糕盒
然后在大煤炉锅蒸上片刻，就成了。故刚做出来的定升糕，鲜洁而不过甜，深得岛民的喜爱。
目前定升糕在西山已不多见，取而代之的则是面包、蛋糕等现代化简易糕点，少了一份热闹和喜气，以上照片由西山农家乐提供。

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06:40:52 发布
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