高血脂吃什么好？
　　饮食治疗是高脂血症治疗的基础，无论是否采取药物治疗之前，首先必须进行饮食治疗。饮食治疗无效时或病人不能耐受时，方可用药物治疗。在服用降脂药物期间也应注意饮食控制。
适宜食材1、多食含钾高的食物2、多食富含植物蛋白的食物3、维生素、膳食纤维含量丰富的食物
禁忌食材1、少吃动物脂肪和胆固醇含量高的食物2、少吃甜食3、戒烟忌酒
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以上网友发言只代表其个人观点，不代表新浪网的观点或立场。高血脂的人不能吃什么食物 三大类致命食物勿碰
高血脂已经成为当代人健康杀手之一，而高血脂会引发动脉粥样硬化、冠心病、胰腺炎等疾病，严重危害人体健康。面对这样的疾病，饮食上有很大的讲究。下面分享高血脂的人不能吃什么食物，日常生活多注意。
　　秋冬是好发的季节，有症状或倾向的人，不宜温补或过度进补，以免吃掉健康，诱发脑中风或心肌梗塞等急症。平时可以多吃、红萝卜、洋葱、芝麻、杏仁、花生、三文鱼、绿豆芽，既保证了营养的均衡，又是的好食材。　　胡萝卜：将胆固醇化解掉　　胡萝卜中含有大量的生物钾，钾进入血液后，能将血液中的油脂乳化，同时能有效地溶解沉积在血管壁上的&胆固醇硬化斑块&，并将这些体内垃圾排出体外，达到降血脂、降低血黏度、净化血液、&清洁&血管、增加血管弹性、改善微循环的效果。　　萝卜纤维中含有一种叫果胶酸钙的物质，它可与体内胆酸结合而起到降胆固醇的效果。体内胆固醇量越高，胡萝卜中的果胶物质降胆固醇的效果越大;体内胆固醇量正常，果胶的效用则相应降低，不会影响人的胆固醇水平。科学家认为，每天(或经常)坚持吃两只胡萝卜，在不长时间内可降胆固醇10%&20%。　　洋葱：升高好胆固醇　　洋葱是极少数含有前列腺素A的蔬菜，前列腺素A是一种较强的血管扩张剂，能够软化血管，降低血液黏稠度，增加冠状动脉血流量，促进引起血压升高的钠盐等物质的排泄，因此既能，还有降压和预防血栓形成的作用。更难能可贵的是，洋葱中含有一种洋葱精油，不仅可降低胆固醇，改善动脉粥样硬化，还能升高&好胆固醇&&&&高密度脂蛋白的含量。　　苹果：吸收多余胆固醇　　苹果是人们容易忽视的&降脂果&，它的降脂作用源于其中丰富的果胶，这是一种水溶性膳食纤维，能与胆汁酸结合，像海绵一样吸收多余的胆固醇和甘油三酯，并帮助其排出体外。果胶还能与其它降胆固醇的物质，如、果糖等结合在一起，从而增强降血脂功效。　　此外，苹果***的乙酸也有利于胆固醇和甘油三酯的***代谢。　　三文鱼：降甘油三酯是好手　　三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能降低血液中甘油三酯水平，并能升高高密度脂蛋白胆固醇，增强血管弹性。在淡水鱼中，鲤鱼是非常值得推荐的降脂食物。鲤鱼虽然脂肪含量较高，但大部分是不饱和脂肪酸，能帮助排除血管&垃圾&，降低胆固醇。种贝类的胆固醇含量不一样，扇贝、蚌类含胆固醇较低，可适量食用，虾、蟹、鱿鱼含胆固醇较高，最好少吃。　　去皮鸡肉：可去掉大部分脂肪　　相比猪、牛、羊等红肉，含较多不饱和脂肪酸的禽肉(白肉)当然更适合血脂异常的人群。不过吃禽肉时一定要记得去皮，其中鸡肉是蛋白质的最佳来源，去皮可去掉绝大部分的脂肪，是禽肉中的首选。但鸭和鹅即使去皮，仍含较多脂肪，要少吃。禽蛋类的蛋黄富含胆固醇，蛋白基本不含胆固醇。　　花生：植物固醇打败胆固醇　　花生中含有丰富的植物固醇，这是一类在干果中普遍存在的一类固醇化合物，可以与胆固醇产生竞争作用，从而抑制人体对胆固醇的吸收，降低血液胆固醇水平。此外，花生还富含不饱和脂肪酸、胆碱、等营养成分，可使人体内的胆固醇***为胆汁酸排出体外。　　核桃仁、芝麻、杏仁、榛子也是非常适合血脂异常人群食用的小零食，比如芝麻中含有丰富的亚油酸和卵磷脂，可降低血液中的胆固醇，芝麻素能抑制胆固醇的吸收与合成，改善血脂过高的状况。　　绿豆芽：将胆固醇排出去　　绿豆本身就是一种很好的降胆固醇食物，而在它发芽过程中，C可达到绿豆原含量的六七倍之多。大量维生素C可促进胆固醇排泄，防止其在动脉内壁沉积。　　绿豆芽的膳食纤维，能帮助清除体内垃圾，还可以与食物中的胆固醇相结合，并将其转化为胆酸排出体外，从而降低胆固醇水平。绿豆芽性味甘凉，富含水分，还可以解腻生津，是不可多得的减肥调脂小菜。　　另外，日常保养和预防，高血脂患者应先做好体重控制，减少摄取油煎油炸的食物、饱和脂肪酸含量高的油脂，蛋黄每周摄取不超过2至3颗，避免饮酒过量而造成三酸甘油脂上升，多摄取富含纤维质的食物。
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