我是2013年12月份去我们本地的一家永和豆浆应聘的，之后就是培训。总部在安徽，具体是哪个城市就不说了。大家懂得啊！ 培训了10天，期间看到的一些事。让我很是震惊。
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够昂
然后呢
说来听听
听听
马克
继续，楼主
坐等开扒
我只有一句话，永和豆浆的性价比是最低的，价钱可以忍，饭菜味道忍不了，太难吃了。
一直觉得它那油有问题，味道还特难吃。唯一好点是豆浆。
安徽人＋1。lz继续。。很长时间不吃了
吃夜宵呢，一会继续
尼玛永远都有发帖子一半跑去干别的去了，就不能痛痛快快的发完贴再滚
。。。。还以为会看到爆料呢。。。。。坑！
??
请问是不是“永和大王”啊？ 大家简称永和豆浆的那个？ 快8 我经常在那里吃早饭
真的是在吃饭了。嘴下留德啊 先说下环境，大家好理解 我们培训的地方是他们的总部所在地。他们是配送制，就是配送中心往各个门店送货。 总部有个中心厨房。交代完毕 有一天我们一起来培训的厨师说。他们的菜真心没法吃。我问他，怎么了。他说。那个炒菜的厨师，就用捞菜的漏勺掏地沟，掏完了，连洗都不洗就直接捞菜去了
具体的一些细节说下吧。就是一些吃的。可能很多朋友也都知道。永和豆浆的主打，豆浆！怎么做出来的知道吗？ 以前我也觉得应该是现磨的吧，那你就太天真了，都是用豆浆粉冲的，非常简单，拿个盆，倒一袋豆浆粉，用开水一冲，完事了！这就是鲜豆浆！鲜奶也是一个道理。
楼主楼主！你在哪里呀？
月经贴
@布_知_道 19楼
01:28:25 楼主楼主！你在哪里呀？ ----------------------------- 辽宁的。具体是哪个城市的说出来，不太好吧。我怕被人肉啊！
@小精灵宝儿 14楼
01:13:40 。。。。还以为会看到爆料呢。。。。。坑！ ----------------------------- 算不算爆料我不知道。我只是把我看到的一些事说出来而已。
哎我去！想要喝杯纯正的牛奶和豆浆怎么这么的难！豆浆倒可以自己打，要是想喝牛奶可如何是好呀呀呀呀嘿～
@这情歌多骚灵 23楼
01:32:45 哎我去！想要喝杯纯正的牛奶和豆浆怎么这么的难！豆浆倒可以自己打，要是想喝牛奶可如何是好呀呀呀呀嘿～ ----------------------------- 几乎所有的快餐店都是这样的。想要吃营养、卫生的早点，就自己在家里做。何苦花那么多钱去他那喝豆浆粉呢？自己买一袋够喝一个星期的了。
@笑而不语路过 16楼
01:22:41 请问是不是“永和大王”啊？ 大家简称永和豆浆的那个？ 快8 我经常在那里吃早饭 ----------------------------- 不是。我们这个叫"永和豆浆"但是商标上是"永和世家"。总之跟那个带草帽的永和豆浆还有永和大王都不是一样的。这三个之间没有任何联系。
@君锁秋意 9楼
00:36:20 一直觉得它那油有问题，味道还特难吃。唯一好点是豆浆。 ----------------------------- 嗯，豆浆是豆浆粉冲的。应该是算比较干净的。至于营养成分，我就不懂了。是现磨的豆浆营养高，还是豆浆粉高。
我干脆买了个豆浆机 自己在家做豆浆喝。 只有豆腐脑没办法自己做，只能在外面买了。
@令狐冲爱喝酒 27楼
01:41:07 我干脆买了个豆浆机 自己在家做豆浆喝。 只有豆腐脑没办法自己做，只能在外面买了。 ----------------------------- 对的。用豆浆机自己磨。豆腐脑是怎么做出来的我不知道，也不敢乱说。
永和豆浆是那家台资的吗？总部在台湾那个？
继续
豆浆店还冲豆浆啊？我们学校食堂都有卖现磨的啊擦擦
那是盗版的。正版的豆浆是打的。还喝到过糊味\\
@这情歌多骚灵 23楼
01:32:45 哎我去！想要喝杯纯正的牛奶和豆浆怎么这么的难！豆浆倒可以自己打，要是想喝牛奶可如何是好呀呀呀呀嘿～ ----------------------------- 你们当地没有牛奶厂吗？我一直以为每个地方都有个小牛奶厂的。。。
@令狐冲爱喝酒 27楼
01:41:07 我干脆买了个豆浆机 自己在家做豆浆喝。 只有豆腐脑没办法自己做，只能在外面买了。 ----------------------------- 豆腐脑很简单很简单，豆浆做好以后加熟石灰粉就好了 当然，你要是不差那点钱，用鱼胶粉代替熟石灰粉，还补胶原蛋白呢，比那些什么口服液美味营养又天然 你自己百度一下教程，分分钟就做好
@煎饺小王子 31楼
01:52:34 豆浆店还冲豆浆啊？我们学校食堂都有卖现磨的啊擦擦 ----------------------------- 永和豆浆的豆浆都有一个糊味，从来不觉得她家豆浆好喝，油条也不好吃，还不如街边小摊，都不知道怎么这么火。。。
@君锁秋意
00:36:20 一直觉得它那油有问题，味道还特难吃。唯一好点是豆浆。 ----------------------------- @是的姐夫来了 26楼
01:40:31 嗯，豆浆是豆浆粉冲的。应该是算比较干净的。至于营养成分，我就不懂了。是现磨的豆浆营养高，还是豆浆粉高。 -----------------------------我说的味道，至少还不算怪味，还有点清香味。营养？在外面吃就和营养无关，只和味道有关。
炒菜用地沟油吗?
我有过一吃完永和就难以抑制的吐掉了，完全不受意志控制的，后来吃真功夫发生过一次，再也不吃此类快餐了
@这情歌多骚灵
01:32:45 哎我去！想要喝杯纯正的牛奶和豆浆怎么这么的难！豆浆倒可以自己打，要是想喝牛奶可如何是好呀呀呀呀嘿～ ----------------------------- 养奶牛？
楼主加油 我在看
永和是大S代言那个吧，早餐去吃过一次就再也不会去了，豆浆不好喝，油条也不好吃不如永和大王，还有好像是点了个萝卜糕之类的都没吃。 我觉得厨师用漏勺捞脏东西主要还是个人人品问题，难道哪家店会教厨师这么做？还要不要开了啊！ 大家应该都听说过，碰上态度不好的顾客，反复退换的，再碰上服务员或者厨师心情不好，就往菜里面吐口水。 豆浆粉么，以前kfc也被曝光过。餐饮业黑幕很多，能在家自己做就自己做，少去外面吃地沟油和味精，每次去外面吃饭，回家就狂喝水。
我一直觉的是因为从业者自身素质过于低下，文化修养和思想品格皆低下所致。
这不是很正常么。。 KFC也是如此 豆浆粉奶粉随便一冲 油条一次性弄好冷藏卖的时候再加热 各种鸡肉都带血水的下锅。。 哎
@天音风荷动11
23:37:00 这不是很正常么。。 KFC也是如此 豆浆粉奶粉随便一冲 油条一次性弄好冷藏卖的时候再加热 各种鸡肉都带血水的下锅。。 哎 ---------------------------------- 是的，快餐基本上逗是这样的，我发这个帖子的主要是想说，要想吃的健康最好就是在家里吃，尽量少吃快餐当然也包括其他的小饭店大饭店。
@笑而不语路过
01:22:41 请问是不是“永和大王”啊？ 大家简称永和豆浆的那个？ 快8 我经常在那里吃早饭 ----------------------------- @是的姐夫来了 25楼
01:38:17 不是。我们这个叫"永和豆浆"但是商标上是"永和世家"。总之跟那个带草帽的永和豆浆还有永和大王都不是一样的。这三个之间没有任何联系。 ----------------------------- 好搞笑啊，这么说你说的就是你们当地的一个山寨店吧，跟大家认识中的永和豆浆以及永和大王根本不是一回事，你自己都说没有任何联系了，那这个标题是不是太误导人了^_^
回复第25楼(作者:@是的姐夫来了+于++01:38) @笑而不语路过+16楼++01:22:41 请问是不是“永和大王”啊？ …… ========== 都说没有任何关系，lz起这个名字是想引起什么样的歧义呢？不怕他们起诉您诽谤？
@初夏的冬季
14:20:00 回复第25楼(作者:@是的姐夫来了+于++01:38) @笑而不语路过+16楼++01:22:41 请问是不是“永和大王”啊？ …… ========== 都说没有任何关系，lz起这个名字是想引起什么样的歧义呢？不怕他们起诉您诽谤？ ---------------------------------- 我没有想引起歧义，我说过了，永和豆浆和永和大王没有任何关系的。至于他们会不会起诉我，这个……我想不至于吧？我也没具体说是哪个店。
回复第25楼(作者:@是的姐夫来了 于
01:38) @笑而不语路过 16楼
01:22:41 请问是不是“永和大王”啊？ …… ========== 拍拍，幸好问清楚了。你们这永和是冒牌的啊。 我经常去永和吃早点的，感觉他家那种绝对是现磨豆浆，不可能是冲兑出来的。
来为500贡献一份力量～
@是的姐夫来了 47楼
14:25:23 @初夏的冬季
14:20:00 回复第25楼(作者:
@是的姐夫来了
+01:38) @笑而不语路过
+01:22:41 请问是不是“永和大王”啊？ …… ========== 都说没有任何关系，lz起这个名字是想引起什么样的歧义呢？不怕他们起诉您诽谤？ ---------------------------------- 我没有想引起歧义，我说过了，永和豆浆和永和大王没...... ----------------------------- 问题是你们也不是真正的永和豆浆，就是个山寨的店，而且你标题说：快餐你还吃吗？意思是你在的那家分店不仅可以代表那个山寨品牌的品质，还可以代表整个快餐业的品质了？
@沙丘的故事
14:16:00 @笑而不语路过 16楼
01:22:41 请问是不是“永和大王”啊？ 大家简称永和豆浆的那个？ 快8 我经常在那里吃早饭 ----------------------------- @是的姐夫来了 25楼
01:38:17 不是。我们这个叫"永和豆浆"但是商标上是"永和世家"。总之跟那个带草帽的永和豆浆还有永和大王都不是一样的。这三个之间没有任何联系。 ----------------------------- 好搞笑啊，这么说你说的就是你们当地的一个山寨店吧，跟大家认识中的永和豆浆以及永和大王根本不是一回事，你自己都说没有任何联系了，那这个标题是不是太误导人了^_^ ---------------------------------- 我们加盟的确实叫永和豆浆，至于是不是山寨的，这个真不好说。我没看到营业上是怎么想的，刚才我解释过了，本意不是想抹黑哪个永和豆浆，而且想告诉大家，在外面吃真的不如在家吃的安全。好像是在TVB的剧集里听过这样一句话“不要把自己的交给别人”意思就是说，在外面吃饭就等于把自己的喂交给了别人！
@是的姐夫来了
14:33:00 @沙丘的故事 45楼
14:16:00 @笑而不语路过 16楼
01:22:41 请问是不是“永和大王”啊？ 大家简称永和豆浆的那个？ 快8 我经常在那里吃早饭 ----------------------------- @是的姐夫来了 25楼
01:38:17 不是。我们这个叫"永和豆浆"但是商标上是"永和世家"。总之跟那个带草帽的永和豆浆还有永和大王都不是一样的。这三个之间没有任何联系。 ----------------------------- 好搞笑啊，这么说你说的就是你们当地的一个山寨店吧，跟大家认识中的永和豆浆以及永和大王根本不是一回事，你自己都说没有任何联系了，那这个标题是不是太误导人了^_^ ---------------------------------- 我们加盟的确实叫永和豆浆，至于是不是山寨的，这个真不好说 ---------------------------------- 补充一下，我们是加盟的，不是我们自己注册的品牌，这个品牌也有100多家加盟商呢！感兴趣的话可以问度娘“永和世家”
主要你的标题说的就是大家认为的传统意义的永和豆浆，而你说的却是当地的山寨产品，如果那个层主没有问起是否是永和大王，大家就会被误导，转发500次就会……呵呵呵
@海绵宝宝豆芽菜
01:47:00 永和豆浆是那家台资的吗？总部在台湾那个？ ---------------------------------- 我们加盟的总部在安徽，别的我就不知道了
@未曾语
01:59:00 那是盗版的。正版的豆浆是打的。还喝到过糊味\\ ---------------------------------- O(∩_∩)O 也可以这么理解吧！
。。。好可怕
建议lz看看当年的雪碧汞事件，估计那个人也只想捞一笔，从未想过会给可乐公司造成如此大的损失以至于自己摊上牢狱之灾。企业都把名声看得很重。
@我纠结我不纠结
02:38:00 @这情歌多骚灵 23楼
01:32:45 哎我去！想要喝杯纯正的牛奶和豆浆怎么这么的难！豆浆倒可以自己打，要是想喝牛奶可如何是好呀呀呀呀嘿～ ----------------------------- 你们当地没有牛奶厂吗？我一直以为每个地方都有个小牛奶厂的。。。 ---------------------------------- 我们当地也有小牛奶厂，不过据说比起牛奶，豆浆更适合中国人体质。
@沙丘的故事
14:32:00 @是的姐夫来了 47楼
14:25:23 @初夏的冬季 46楼
14:20:00 回复第25楼(作者: @是的姐夫来了 +于 + +01:38) @笑而不语路过 +16楼 + +01:22:41 请问是不是“永和大王”啊？ …… ========== 都说没有任何关系，lz起这个名字是想引起什么样的歧义呢？不怕他们起诉您诽谤？ ---------------------------------- 我没有想引起歧义，我说过了，永和豆浆和永和大王没...... ----------------------------- 问题是你们也不是真正的永和豆浆，就是个山寨的店，而且你标题说：快餐你还吃吗？意思是你在的那家分店不仅可以代表那个山寨品牌的品质，还可以代表整个快餐业的品质了？ ---------------------------------- 我说的是我实习的时候看到的一些情况，没说这就可以代表整个快餐行业，举个例子，我们都知道方便面高油，高盐，经常吃对身体不好，但是我们避免不了还是要吃，同样，不是说所有的快餐都不卫生，但是你也没法保证你吃的每个快餐都卫生、营养，所以尽量少吃，不过如果你不介意的话，当然可以经常去吃。这是您的权利！
估计饭店都差不多吧，大学时每年假期都打工，其中两次是在省会城市干道的比较大的饭店打工，那些厨师根本不讲卫生，从厕所出来不洗手就开始做菜，而且蔬菜从来不洗。有的很大盆的川菜，客人如果吃的不多，就把肉、汤留下，明天热热再给别的点这个菜的人吃。可是毕竟那里面有别人的口水啊。餐具、烟灰缸混在一起装在一个大盆里洗，水黑乎乎的，最后用水过一遍就完。还蒙上消毒的包装，其实都是污水洗的。只要在外面吃，最好不要抱着卫生的希望。
@初夏的冬季
14:36:00 主要你的标题说的就是大家认为的传统意义的永和豆浆，而你说的却是当地的山寨产品，如果那个层主没有问起是否是永和大王，大家就会被误导，转发500次就会……呵呵呵 ---------------------------------- 好吧，我向版主申请删帖，我保持沉默，既然你们觉得快餐是安全的，我替古人担忧了……
@巴黎铁塔下的仰望
14:57:00 估计饭店都差不多吧，大学时每年假期都打工，其中两次是在省会城市干道的比较大的饭店打工，那些厨师根本不讲卫生，从厕所出来不洗手就开始做菜，而且蔬菜从来不洗。有的很大盆的川菜，客人如果吃的不多，就把肉、汤留下，明天热热再给别的点这个菜的人吃。可是毕竟那里面有别人的口水啊。餐具、烟灰缸混在一起装在一个大盆里洗，水黑乎乎的，最后用水过一遍就完。还蒙上消毒的包装，其实都是污水洗的。只要在外面吃，最好不要抱着卫生的希望。 ---------------------------------- 对，一般饭店都是这样的。只要你去后厨呆一天，下次就不会去饭店吃饭了。
怎么申请删帖啊？我害怕被查水表
@这情歌多骚灵 23楼
01:32:45 哎我去！想要喝杯纯正的牛奶和豆浆怎么这么的难！豆浆倒可以自己打，要是想喝牛奶可如何是好呀呀呀呀嘿～ ----------------------------- 买进口奶，这个感觉特别大，国产奶过期了或者坏掉了就会变苦，但进口奶头一天没喝完忘记放冰箱第二天坏掉喝起来只是变稠了，吐掉嘴里还是普通的奶味，没有什么异味
楼主，永和豆浆是永和豆浆，还有一家叫永和大王，绝对是干净卫生，豆浆也是现磨的，我在里面兼职过。
永和的饭菜堪比国内的飞机餐，是我吃过最难吃的飞机餐
永和的饭菜堪比国内的飞机餐，是我吃过最难吃的快餐
Shanghai也一样吗？不过话说外面吃肯定不干净的。哪里都一样。 [发自Android客户端-贝客悦读]
@ssjj27
15:53:00 楼主，永和豆浆是永和豆浆，还有一家叫永和大王，绝对是干净卫生，豆浆也是现磨的，我在里面兼职过。 ---------------------------------- 嗯，我也去永和大王吃过，口味挺好，环境也不错！
@俞一鸣
16:06:00 Shanghai也一样吗？不过话说外面吃肯定不干净的。哪里都一样。 [发自Android客户端-贝客悦读] ---------------------------------- 管理好的餐厅还可以，但是怎么也比不上家里的饭菜！
回复第63楼(作者:@是的姐夫来了 于
15:14) 怎么申请删帖啊？我害怕被查水表 [来自Android手机客户端] ========== 随他们去吧，你不知道有种人被称为养身狗吗，所以做好自己就可以了，在意的人说两句，新年快乐
去永和豆浆点了碗小馄炖给宝宝吃，宝宝13个月没吃饱，还12块钱一碗，果断拉黑。。。
有时连锁快餐还不如私人品牌和个体户的干净好吃。 做得再好也是用调料充的，速冻食品煮的。不如买材料回家煮，一样不需要工艺
@笑而不语路过
01:22:00 请问是不是“永和大王”啊？ 大家简称永和豆浆的那个？ 快8 我经常在那里吃早饭 ---------------------------------- 是两家不同的店
我 以前在一间便利店打零工时，那豆浆真的是现磨的。。。
早就知道！她们们家还卖豆浆粉
@这情歌多骚灵
01:32:45 哎我去！想要喝杯纯正的牛奶和豆浆怎么这么的难！豆浆倒可以自己打，要是想喝牛奶可如何是好呀呀呀呀嘿～ ----------------------------- @xiaoya_panpan 64楼
15:49:05 买进口奶，这个感觉特别大，国产奶过期了或者坏掉了就会变苦，但进口奶头一天没喝完忘记放冰箱第二天坏掉喝起来只是变稠了，吐掉嘴里还是普通的奶味，没有什么异味 ----------------------------- 一般哪个牌子的进口奶呀
@这情歌多骚灵
01:32:45 哎我去！想要喝杯纯正的牛奶和豆浆怎么这么的难！豆浆倒可以自己打，要是想喝牛奶可如何是好呀呀呀呀嘿～ ----------------------------- @xiaoya_panpan
15:49:05 买进口奶，这个感觉特别大，国产奶过期了或者坏掉了就会变苦，但进口奶头一天没喝完忘记放冰箱第二天坏掉喝起来只是变稠了，吐掉嘴里还是普通的奶味，没有什么异味 ----------------------------- @这情歌多骚灵 77楼
20:47:27 一般哪个牌子的进口奶呀 ----------------------------- 一般我只看哪个牌子促销诶……一般都是德国和瑞士的，总是有特价或者价格也合适
@我纠结我不纠结
02:38:00 @这情歌多骚灵
01:32:45 哎我去！想要喝杯纯正的牛奶和豆浆怎么这么的难！豆浆倒可以自己打，要是想喝牛奶可如何是好呀呀呀呀嘿～ ----------------------------- @是的姐夫来了 58楼
14:40:12 你们当地没有牛奶厂吗？我一直以为每个地方都有个小牛奶厂的。。。 ---------------------------------- 我们当地也有小牛奶厂，不过据说比起牛奶，豆浆更适合中国人体质。 ----------------------------- 骗人的，不管是哪国人，都是动物蛋白更好
@苏海沦的喜悦
16:42:00 去永和豆浆点了碗小馄炖给宝宝吃，宝宝13个月没吃饱，还12块钱一碗，果断拉黑。。。 ---------------------------------- 馄饨一般都是在超市买的，回来煮一下，然后端给客人。
我们这的永和豆浆不久前倒闭，哦哈哈！
不删帖啊，写出来挺好！
@这情歌多骚灵 23楼
01:32:45 哎我去！想要喝杯纯正的牛奶和豆浆怎么这么的难！豆浆倒可以自己打，要是想喝牛奶可如何是好呀呀呀呀嘿～ ----------------------------- 养斗奶牛呗，哈哈。。。
回复第25楼，@是的姐夫来了 @笑而不语路过 16楼
01:22:41 请问是不是“永和大王”啊？ 大家简称永和豆浆的那个？ 快8 我经常在那里吃早饭 ----------------------------- 不是。我们这个叫"永和豆浆"但是商标上是"永和世家"。总之跟那个带草帽的永和豆浆还有永和大王都不是一样的。这三个之间没有任何联系。 -------------------------- 一个同事的老婆在永和豆浆工作，他自己吃的也很开心啊。楼主这属于黑正牌永和了
@是的姐夫来了
00:06:00 我是2013年12月份去我们本地的一家永和豆浆应聘的，之后就是培训。总部在安徽，具体是哪个城市就不说了。大家懂得啊！ 培训了10天，期间看到的一些事。让我很是震惊。 ----------------------------- ；zS67wllp
回复第25楼，
@是的姐夫来了 @笑而不语路过
01:22:41 请问是不是“永和大王”啊？ 大家简称永和豆浆的那个？ 快8 我经常在那里吃早饭 ----------------------------- 不是。我们这个叫"永和豆浆"但是商标上是"永和世家"。总之跟那个带草帽的永和豆浆还有永和大王都不是一样的。这三个之间没有任何联系。 -------------------------- @吃西红柿的小僵尸 84楼
00:23:52 一个同事的老婆在永和豆浆工作，他自己吃的也很开心啊。楼主这属于黑正牌永和了 ----------------------------- 嗯嗯，可能是我考虑不周，确实给人误导。我说的永和确实不能算是正牌永和。
大连么 大连确实是永和豆浆先出的 当年还很火 后来才出的永和豆浆大王 我一直以为后出的那个才是山寨的 = =
本吊丝就在河北省沧州市区，一家永和豆浆店上班，豆浆制作流程大概如下： 新买的小圆球形状的豆子，用自来水淘洗三四遍，脏水倒掉，然后用笊篱捞起豆子空空水，换个大桶，再加自来水泡着。 夏天每两个小时就换次水继续泡着。 为了防止豆子泡时间长了变质，所以泡多少豆子加多少水，都是根据当天估算用量，小圆球的豆子大概泡7，8个小时可以膨胀成形，成形后，捞出来放在磨浆机上方漏斗处，用水管加水，开机磨，磨出来的浆，下锅大火熬开，开锅了还得中火再熬至少半小时，让浆冒泡翻滚，当然，也别像熬开水那样夸张，要不就都熬干了。再经过滤网，才能给顾客上餐。 磨出来的浆再加多少水再下锅熬，也涉及浓度问题，所以都是拿标尺量加水量的。 至于楼主说的豆浆粉，制作和上餐的全程都没有见过。
豆浆这块，用水量是最大的，淘洗豆子，泡豆子，豆子换水泡着，磨浆加水，刷桶刷锅刷笊篱舀子冲洗过滤网，冲洗磨浆机（好几个零部件，机器内侧外侧）擦洗炉具，墙壁，门窗，地面。还有前三合的保温台每天换水，还有热浆锅含锅盖，小舀子，冰浆桶及零件。 想不用水，只能干洗！
回复第28楼，@是的姐夫来了 @令狐冲爱喝酒 27楼
01:41:07 我干脆买了个豆浆机 自己在家做豆浆喝。 只有豆腐脑没办法自己做，只能在外面买了。 ----------------------------- 对的。用豆浆机自己磨。豆腐脑是怎么做出来的我不知道，也不敢乱说。 -------------------------- 豆腐脑超简单的，请百度葡萄糖内脂，我现在都自己做
。。。我们这卖早饭的豆浆都是现磨的 还只要一块五一杯 不过就是煮熟的豆子加开水打浆 感觉比我自己豆浆机打出来的豆浆还好喝
@未来B 88楼
12:46:39 本吊丝就在河北省沧州市区，一家永和豆浆店上班，豆浆制作流程大概如下： 新买的小圆球形状的豆子，用自来水淘洗三四遍，脏水倒掉，然后用笊篱捞起豆子空空水，换个大桶，再加自来水泡着。 夏天每两个小时就换次水继续泡着。 为了防止豆子泡时间长了变质，所以泡多少豆子加多少水，都是根据当天估算用量，小圆球的豆子大概泡7，8个小时可以膨胀成形，成形后，捞出来放在磨浆机上方漏斗处，用水管加水，开机磨，磨出...... ----------------------------- 泡豆子的过程差不多，我们煮豆子用的是自动的煮浆机，当然了特殊情况下豆浆机罢工。那就只有用豆浆粉了。
@openlovely 91楼
13:12:51 。。。我们这卖早饭的豆浆都是现磨的 还只要一块五一杯 不过就是煮熟的豆子加开水打浆 感觉比我自己豆浆机打出来的豆浆还好喝 ----------------------------- 煮熟的豆子打浆，这个还没试过。可以试试。
回复第25楼，
@是的姐夫来了 @笑而不语路过
01:22:41 请问是不是“永和大王”啊？ 大家简称永和豆浆的那个？ 快8 我经常在那里吃早饭 ----------------------------- 不是。我们这个叫"永和豆浆"但是商标上是"永和世家"。总之跟那个带草帽的永和豆浆还有永和大王都不是一样的。这三个之间没有任何联系。 -------------------------- @吃西红柿的小僵尸 84楼
00:23:52 一个同事的老婆在永和豆浆工作，他自己吃的也很开心啊。楼主这属于黑正牌永和了 ----------------------------- 我绝对没有黑正牌的意思。只是写这个题目的时候没考虑那么多，不过我说的永和也是正规的在工商部门注册的公司，门面也是用“永和豆浆”的招牌，是正规的店铺。
有次等车 看到永和 心想这种店味道不会差吧 结果那碗面让我印象深刻 太难吃了 分量还少
@默默的默默小马甲 95楼
15:15:13 有次等车 看到永和 心想这种店味道不会差吧 结果那碗面让我印象深刻 太难吃了 分量还少 ----------------------------- 说心里话，不管是洋快餐还是中式快餐都谈不到味道有多好，有多营养。为什么叫快餐。就是为了适应现代的生活节奏。之所以请客吃饭都到饭店。很少有去快餐店的。就是这个道理。
有朋友在麻辣烫店打工，那些菜拿回来都不带摘的，放水里泡泡就算不错的了，但是菜泡了水容易坏，所以一般就……还有粉条之类直接下锅，吃的那个碗能不能刷干净也是个问题，我家旁边有个包子铺那个葱就扒2下，还有早餐摊上卖混沌的那个馅，都是肥膘就1点瘦肉缠着，在外面最好别吃带馅的包子饺子之类的，毕竟能拿好东西用的没那么多
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