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家用电动绞肉机好还是手动绞肉机好?
家里面的人喜欢吃肉圆子，所以在家里面经常砍肉圆子，但是每次砍的时候都好麻烦，所以我想买一个家用绞肉机，听说绞肉机分为了电动绞肉机和手动绞肉机，大家知道到底电动绞肉机好还是手动绞肉机好呢？
回答(共8条)
电动交收采用的直接切刀式绞肉，运用刀片高速旋转，将肉撞击致碎。因为是利用电带动，所以每次打的时候很方便，不费力也节约时间，但是因为速度快，肉被打的很烂，导致肉没有粘度，失去了原有的肉味，甚至打出的肉馅是猪肉还是羊肉都分不清。手动绞肉机是肉放手工剁肉的原理，使得绞肉口感接近手工剁肉的效果，但是与电动绞肉机相比，费时间，而且在剁肉速度上面也是有所欠失的。目前市场的手动绞肉机有很多，按照材料分不锈钢、铝合金、白面镀锡不锈钢和塑料，电镀的在使用过程表层容易脱漏生锈，铝合金的虽然便宜，但是容易氧化，而不锈钢绞肉机很多是通过铸造工艺做成的，但相对要粗燥些，但结实耐用，而且安全。到底是手动绞肉机好还是电动绞肉机好，我个人比较推崇手动绞肉机，手动绞肉机节能还环保，使用也很方便，绞肉不会破坏营养味道，是厨房小帮手。
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电动绞肉机好还是手动绞肉机好，个人认为就要看你怎么想了，电动绞肉机是通过马达传动，利用螺旋的传动，将肉类推进筛片里面，并利用刀片的旋转将肉类切成细小的碎片。手动绞肉机是通过内部螺旋轴把从进料口放入的肉推至绞肉刀片上，然后绞肉刀片和出肉孔板配合把肉切碎从出肉板挤出，模仿手工剁肉原理，使绞肉口感接近手工剁肉的效果。如果楼主你想要节约时间的话，我建议你选择电动绞肉机，你想要口感的话，那么就选择手动绞肉机。
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我个人比较推崇手动绞肉机，因为手动绞肉机适合追求生活品味，对食品加工质量安全重视者；也适合制作美食，用来提高生产效果的人。而且手动绞肉机在国外已经流行了好多年了，几乎是家庭必备用品之一，手动的节能环保，使用方法，而且绞肉的时候还不破坏营养和味道。
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家用绞肉机电动的话，还是手动的话，我之前也买过一个手动绞肉机，我感觉非常不方便，要一边放肉一边用手摇，太累人了。这个烂了之后，我还重新买了个电动，电动的口感虽然没有手动的好，但是好用方便。
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现在不少家庭都配置了绞肉机，绞肉很方便，但是每次用完之后，绞肉机里面总是有剩余的肉馅和油泥等，既浪费又不好清洗，但是可以在绞完肉之后，再绞少许的蔬菜，这样不仅能把肉馅全部挤出，而且绞肉机上的油泥洗起来就很容易。
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