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Hero 电动虹吸壶操作方法
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如何运用虹吸壶制作一杯好的单品咖啡！ 【攻略】
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如何运用虹吸壶制作一杯好的单品咖啡！ 【攻略】
　1840年，英国海洋工程师纳贝尔发明了虹吸式咖啡加热器。这种加热器是根据水沸腾时产生压力，热水被压力另一个部分装有咖啡粉的玻璃球中进行充分煮泡；
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一.目前市面上常见的虹吸壶品牌：
1.日本：哈立欧（Ha 目前中国市场上销量最好的虹吸壶，价位：200元—300元）；
2.台湾：YAMA（雅美）
3.内地：（明岛、嘉禾、优丽保）。
二.虹吸壶的规格：
760) {this.resized= this.width=760; this.alt='Click here to open new window';}" onmouseover="if(this.width>760) {this.resized= this.width=760; this.style.cursor='hand'; this.alt='Click here to open new window';}" onclick="if(!this.resized) {} else {window.open('.cn/attachments/a/day_61252bfffb2c59a336gJDdl1GOAY7.jpg');}" onmousewheel="return imgzoom(this);" alt="" />& && && &&&
& &&&TCA—2& && && && && &&&TCA—3& && && && && & TCA—5&&
& &&&2人份& && && && && && &3人份& && && && && &&&5人份
TCA：代表目前市面最化、最常见、最经典的设计（方便使用、有观赏性、易保存）；
MCA、NCA：代表异形的虹吸壶；
760) {this.resized= this.width=760; this.alt='Click here to open new window';}" onmouseover="if(this.width>760) {this.resized= this.width=760; this.style.cursor='hand'; this.alt='Click here to open new window';}" onclick="if(!this.resized) {} else {window.open('.cn/attachments/a/day_3f3f0e9fc8ca39afaZ7GfNWoHWqki.jpg');}" onmousewheel="return imgzoom(this);" alt="" />
三.虹吸壶的使用方法:
1.将过滤器装入上座底部，并将弹簧穿过虹吸管拉到前端勾住固定。
2.将适量的水加入下座，并将下座底部外侧水滴擦干，以酒精灯火源加热或以迷你瓦斯灯加热。
▲依杯份注入适量冷水，一人份标准水量约为150CC。
3.先将上壶斜插在下座之上。并开启瓦斯加热。
4.把磨好的咖啡粉（中度研磨）放入上壶中。
5.待下座热火沸腾后，将上座轻插入下座之中，直直地稍微向下压，热水即迅速上升至上座。
6.等热水完全上升后，将火力调节即较小，以竹片轻轻搅拦均匀，使咖啡粉散开均匀萃取。
▲搅拌咖啡以顺时钟由外向内、由上往下将粉压入水中。
▲咖啡不要过度搅拌，否则易将涩味取出来。
7.待咖啡约煮50秒后熄火，再次搅拌咖啡。
▲咖啡冲煮时间50-80秒，依个人喜好风味增减萃取时间。
8.待上座咖啡流回下座后，抓住下座扶手同时倾斜轻推上座，使其分离。
9.分离上下座后，即可将下座咖啡倒入已温杯的咖啡杯中。
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四、虹吸壶的使用范围：
& && &单品咖啡，就是用原产地出产的单一咖啡豆磨制而成，饮用时一般不加奶或糖的纯正咖啡。有强烈的特性，口感特别：或清新柔和，或香醇顺滑；成本较高，因此价格也比较贵。 比如著名的蓝山咖啡、巴西咖啡、意大利咖啡、哥伦比亚咖啡……都是以咖啡豆的出产地命名的单品。摩卡咖啡和炭烧咖啡虽然也是单品，但是它们的命名就比较特别。摩卡是也门的一个港口，在这个港口出产的咖啡都叫摩卡，但这些咖啡可能来自不同的产地，因此每一批的摩卡豆的味道都不尽相同。
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最昂贵的单品：猫屎咖啡 | Cubita | 蓝山咖啡
常见单品：古巴咖啡| 巴西咖啡 | 夏威夷咖啡 | 肯尼亚咖啡 | 爪哇咖啡 | 曼特宁咖啡 |琥爵咖啡 | 摩卡咖啡 | 曼巴咖啡 | 爱尔兰咖啡 | 越南咖啡 | 哥斯达黎加咖啡 圣多斯咖啡 | 哥伦比亚咖啡 |巴拿马咖啡 墨西哥咖啡 | 碳烧咖啡 |&&牙买加咖啡&&
花式：拿铁咖啡 | 白咖啡 | 黑咖啡 | 马琪雅朵 | 冰咖啡 | 绿茶咖啡 | 黑玫瑰咖啡 | 鸳鸯咖啡 | 牛奶咖啡
五.综合单品咖啡豆拼配比例：
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（1）略酸：哥伦比亚 30%、巴西 30%、危地马拉 20%、摩卡 20% 　 （2）略苦：哥伦比亚 30%、巴西 30%、乞利马扎罗20%、罗布斯塔 20% 　　（3）浓厚：哥伦比亚 40%、危地马拉 20%、曼特宁 20%、巴西 20%&&（4）柔和：哥伦比亚 40%、巴西 30%、摩卡 20%、罗布斯塔10%
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虹吸式独特的魅力，可享受看到咖啡豆冲成咖啡的全部过程，操作时着重工序。
老婆，快出来看...这就是...官呐！！！
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绵阳，我回来了。。。
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川分驻魔都办
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飞的是种感觉
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一直觉得虹吸壶太脆弱，没有下手，还是一直在用美式滴漏和摩卡壶。摩卡壶有爆炸危险，还是有点虚
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时光,是对的没说谎……
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萨顶顶～～～～
不可随众行恶，不可在争讼的事上随众偏行，也不可在争讼的事上偏护穷人。
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还是法式冲压最方便
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还是法式冲压最方便 最近在考虑德龙的这种机器
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不懂的来学习
老吾老，以及人之老；幼吾幼，以及人之幼。
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只要有新鲜的咖啡豆，冲泡方法都是浮云
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回复成功，收到1个大米！
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