【融合菜】野米炖海参
来源：红餐网&&&&作者：小约Yue&&&&
& & 导读：野米香浓，口感滑软，试做效果不错。但值得注意的是，操作此菜时不宜勾芡，收芡即可。
主料：水发黄玉参60克，美国野米30克，葱段10克，姜片5克。
调料：浓汤250克，鸡油10克，盐3克，味精1克，糖2克，生粉5克。
1.将海参片片汆水后，放入净锅中，加入浓汤、盐、葱段、姜片煨制入味;
2.美国野米洗净后放入海参锅内，与海参一起煨制入味，收浓芡汁，即可上桌。
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