浪漫巴厘岛自助旅行最实用的攻略（八）
浪漫巴厘岛自助旅行最实用的攻略（八）
3.7.2&&巴厘岛美食概述
印尼菜肴大量使用椰浆、胡椒、丁香、豆蔻、咖喱等香料调味，餐桌上还常备辣椒酱，这里的食物口味比较重，烹饪时一般需要用很多的香料来制作。浓重的口味很容易令品尝过的人得出不同的看法，所以是不是好吃还要自己尝试。
巴厘岛人的主食是稻米，放在椰子壳中蒸熟的米饭（Bubur Injin ）清香四溢。
巴厘岛的蔬菜很喜欢用胡萝卜和四季豆，只要是和蔬菜有关的菜，都有这2样，而且还很贵。
以下是巴厘岛的一些名菜：
BABI GULING (烤乳猪)
是巴厘岛名菜，整只乳猪填满香料，以药草、香料、红椒与米为佐料，架在火上烤到皮脆肉嫩，全身金黄油亮，香气四溢，配上米饭吃。
BEBEK BETUTU (土窖烤鸭)
烤鸭套餐极具巴厘特色，翠绿的酱碟，色彩鲜亮的原只烤鸭，再以绿色的青柠片和耍红的西瓜片作拌碟，整个构图颜色之丰，令人有惊艳之感。
SATE LILIT (虾仁泥鱼肉泥的串烧)
水果拼盘（Lawar）
用切薄的木瓜片、波罗蜜、青豆、椰子粉、杨桃叶与多种当地的香料做成，这盘菜通常与其它肉类如猪肉或鸭肉一道上菜。
NASI CAMPUR BALI (巴厘岛式拼盘饭)
拼盘的意思就是您可以通过此一道菜，品尝到不同风味巴里菜肴。盘子中央是饭，周围围着至少4到5种各式小菜，绝对超值。虽然每一家拼盘都会不同，但一定都是拿手的家常菜。
印度尼西亚美食：
加上花生酱的牛肉或鸡肉串
Nasi Goreng ━
掺有鸡肉、蔬菜、猪肉、牛肉的什锦炒饭,通常配上脆虾片和一个煎蛋。
Mie Goreng --
什锦炒面, 原料同上。
Ayam Goreng/Bakar
-- 炸鸡/烤鸡。
Cap Cay (读成 chap
chai) -- 翻炒蔬菜。
Gado-Gado --
配上花生酱的快炒青菜。
Rujak -- 加上香料的水果色拉
Padang Food --
来自苏门答腊等地的菜肴, 可说是最普遍的点菜法。通常一次端上十二道或更多的菜,
包括牛肉、虾子、青菜、蛋、三种不同作法的鸡肉、内脏、汤、红椒等。食客只须付吃过的料理。
巴厘岛因为常年有来自世界各地的游客，因此岛上各国风味的食物可谓是应有尽有，而且味道都挺正宗！
还有就是岛上的啤酒，最出名的是
“BINTANG"，专属于巴厘岛的啤酒，在这里随时可见这个商标。
米酒和果酒----建议品尝巴厘岛的Hatten玫瑰红酒，还有Tuak棕榈甜酒（由椰子棕榈花汁液制成）和Brem（用黑糯米和椰汁发酵而成）。最受外国观光客欢迎的是Arak，一种无色、无糖的酒精饮料，取Brem或Tuak蒸馏制成，通常加冰块饮用。上述饮料只要不混合饮用，隔天绝不会有宿醉现象，因为其酒精含量只有5％，女生也可放胆一试。
巴厘岛的餐厅名字很多都叫Warung（“小吃摊”的意思），Wayan（“老大”的意思），Warisan之类的，最好记住全名，地址和***，免得搞错，司机有的时候也不是每个餐厅都知道在哪里的，给他地址和***方便尽快找到地方。
去那里旅游的人好像都是晚上7点以后才开始吃晚餐，所以大家早点去的话是不需要订位的，不过去的太早可能餐厅还没开始供应，5点半～7点之间差不多。
注1：￥
人民币50元以下/人& &￥￥￥ 人民币100-150
￥￥ 人民币50-100元/人& &￥￥￥￥人民币150-200
注2：排名有先后，主要是我自己排的名。
3.7.3&&Ubud
台湾的那张手绘Ubud地图，对找吃的很有用，标出了几个很出名的餐厅位置。
OKA&&￥
就在乌布皇宫入口的正对面。ibu oka号称是全岛上吃烤乳猪饭最好吃的饭店，纽约时报NY Times
推荐。这是家平民化的小饭店，当地人和游客围着一张长桌混坐在地上。生意兴隆，从11点开市，常常一个中午烤乳猪就卖完了。烤猪饭套餐加一份饮料25KRP，性价比极高。猪肉真的很香，猪皮烤得很脆，一定要试一下“特供”（最好的部位）。两个人吃一份比较合适。
Wayan & Bakery
地址：Monkey Forest Road，Ubud
Alam家族酒店的老板开的餐厅，Alam家族酒店的下午茶就是这家提供的。
死神蛋糕真的很好吃 ，带着酒香虽然偏甜，但是配着巴厘岛特有的红茶一起真的很不错。椰子蛋糕和???蛋糕很好吃，?有Death By
Chocolate及芒果派。
夜晚的Cafe Wayan?氛很好，?光中在庭??用餐。
"泰式咖哩鸡"真是太好吃的, 香料运用极佳, 层次丰富, 除了鸡肉以外还有"泰式海鲜咖哩', 口味同中有异, 都很好吃, 份量很足,
各叫一份主餐其实吃得饱."海鲜可丽饼"可以一试, 蛮好吃的
参加 sobek 的漂流，餐点是由cafe wayan
提供，但是在sobek终点用餐。大家如果要去这家吃，记得了解一下漂流是否也提供，免得重复了。
Naughty Nuri's
Jl. Raya Sanggingan，位于Sayan路上，Neka Art Museum的斜对面。***：361
不大，但很有风格。菜单写在墙上，靠路在街边。
推荐菜：烤?肋排（Spare Ribs）、?肉沙爹（Chicken Satay）?排（Pork Chops）、炒?（Mie
Goreng）、烤??排(Tuna Steak BBQ)、??沙嗲（Tuna Satay）、咖哩?（Curry
出生于波士顿的 Brian 和妻子
Nuri，每天星期四都会到贝诺亚（Benoa）购买新鲜的鲔鱼，并且在星期四晚上供应美味的鲔鱼生鱼片、鲔鱼排和鲔鱼沙嗲，价钱都非常便宜。每个礼拜四，都有金***鱼大餐：烤鱼排TUNA
STEAK，金***鱼沙嗲TUNA SATAY，烤鱼排也很大一块，表面焦焦的，里面其实没有完全熟；还有烤猪排（SPARE RIBS
RP45000），猪肋排甜甜的，肉很嫩，非常好吃，不过量大两个人吃都吃不完。肋排、牛排太美味了。NASI GORENG
（抄饭）也很好吃。果汁都是现榨的，性价比很高。桔子汁原汁原味，综合果汁则欠佳。一定要尝尝非常好喝的马丁尼酒（Martinis），酒好像不便宜，$4，但很专业。
每日特餐包括各种不同的印度尼西亚佳肴，牛排，小羊排，而且在用餐处一个长的木炭架上有专门门人员现场烤着肋排。
MOZAIC&&￥￥￥
Jl. Raya Sanggingan, Ubud, Tel: 361 975768
得到法国《Traditions&Qualite》评为东南亚最好的餐厅；这全都仰仗老板兼厨师的Chris
Salans，高超的厨艺和用心。
主菜：印度尼西亚式烤猪，牛排；甜点：LEMON TART 和CHEEZE CAKE。
干净清爽，难得的是露天的环境竟然没什么蚊子或苍蝇。
只有晚餐，要先订位。服务和环境非常的好，300元/2人
餐厅提供非常愉悦的室内与室外的不同用餐环境，而最吸引人的就是厨师Chris一些自创风格的餐点呈现。他每晚都亲临现场献艺，菜单每日改变，依照当日市场最新鲜食材，而决定的当日菜单。所以大多数人好像都点惊喜套餐（The
Chef’s Special Tasting
Menu）──也就是由厨师帮你安排，你只需要告诉他们食物的偏好及禁忌。如果要自己一道一道决定的话，我建议你一定要点鹅肝，太美味了。或者你可以折衷，告诉他你喜欢吃煎鹅肝及龙虾或羊排其它请他们安排，那就美味又超值了。
网址：，网站介绍好诱人啊！
目尔尼餐厅 Murni's Warung ￥
地址：CAMPUAN, UBUD；***：62-361-975233最出名的是这里的巴厘岛式拼盘饭 NASI
CAMPUR，坐在餐厅里，可眺望TJAMPUAN 河, 景色非常美。
WARUNG的座位很好玩，一共四层，但是是一层层往下走的，最下面一层的风景是最好的，坐在靠窗的位置可以看到边上茂密的热带雨林和河谷。记得订最下层的位子，下面就是阿勇河。
地址：Nyuh Kuning, Ubud；***：361 977565
著名的cafe wayan的姐妹餐厅，老板Monde是庭园设计的高手，
进门就有一个荷花池，充满绿叶的餐厅，感觉很棒。这里也有烹饪课程。
推荐菜：有机生菜沙拉（Organic Green Salad）、脆皮鸭（Famous Crispy Duck）、烤鸭切片（Bebek
Putu）。脏鸭餐，炸了很干的鸭子，就很像炸得很干的咸酥鸡。这里对脏鸭的评价，比那个著名的“专门店”要好。脆皮烤鸭经过不断的试验，终于做到脆而不干，保持独家；椰子派和苹果派也不能错过。
晚上有巴厘岛的歌舞表演，提前预订，以便拿个好位置。每桌都会点上一个烛光，果真是名符其实的烛光晚餐。
Nomad Bar &
Restaurant
地址：Jalan Raya Ubud #35, Ubud，位于UBUD集市附近；***：361 977169
老板Nyoman，血液里充满了冒险流浪的因子。他在周游列国之际创立了Nomad，也将各国美食优点，融入它所提供的亚洲混合式Asian--Fusion佳肴里。这里不仅重视食材新鲜、口感实在，在摆盘上也格外用心。
Nomad经营巴厘当地美食和西餐，菜单大部分提供了照片参考，喜欢吃Pasta的人，意大利面Tagliatelle
Bolognaise是首选，招牌菜烤汉堡牛肉串（NOmad Beef Burger
BBQ），可以让你尽享优质的牛肉口感，适当的厚度和火候，正好保留了牛肉的原汁原味；如果想来点清爽的，以青木瓜、苹果、?果、柑橘、凤梨、有机生菜为食材的青木瓜沙拉（Green
Papaya Salad），吃起来有泰式酸甜风味，值得推荐。
每道菜的精美讲究，而价格也是出乎意外的平民。进店时，甜蜜笑容的服务员，轻柔的将一朵可爱的鸡蛋花放在你耳后。餐厅里弥漫浅浅的沙律清香和肉扒的蜜香，味蕾毫不客气的在狂欢。
Bridge Caf&
就在tjampuham桥旁，这家是叫bridge，共两层，隔着桥与MURNI’S WARUNG遥遥相望，Tel
披萨、意大利面都值得推荐。强力推荐的pizza全部是石造炉子现烤的，属于厚pizza类，但是脆的超乎想象，一口咬下去，香料和馅料的美味融合在一起，真不愧是得奖的pizza啊，请记得去时要往下一层楼走，虽然夜黑风高，仍可嗅到大自然包围的气味，和强普罕桥下的流水声。
BAGUS UBUD
Jl. Raya Pengosekan 80571 Ubud
Bali&&(TEGAL SARI南面，在Green
Field同一边)；Tel: 978520
营业时间早上9点至晚上10点30分，乌布地区免费外送。
超好吃,去Ubud绝不能错过的美食；门口摆放着冰淇淋柜、店内宽敞明亮。匹萨，意粉味道都很正，蒜香面包，奶牛野菌汤味道一流，价格出奇的便宜，主菜都在20～40之间。
CAF&E&&￥￥￥
Jl. Sukma Tebesaya&&；Tel:
到了主街，向右走，过了一座小桥的第一条巷子右转，走了大约3分钟，便可以看到Jazz Cafe的招牌与传来的阵阵乐声。一般表演的时间:
8 PM-10:30 PM，星期日和星期一是没有live band的。
一杯饮料的价格就可以让人享受到最好的音乐, 实在太便宜了。门口的Bale， 舞台旁的和式桌，
与后方的包厢区，都是很好的位置。Lemongrass ginger很适合不喝酒的人饮用。
地址：JL.Raya Sanggingan，Ubud；***：（62-361）977684
Nuri’s斜对面，同为Raya Sanggingan路。但是交通不便, 可由cafe's lotus对面的Casa Luna坐免费的
suttle bus，是姊妹店。
供应餐点：摩登泛亚洲料理，早、中、晚餐，营业时间：07：00--23：00
餐厅共二层楼高，宽敞的餐桌，可眺望美丽的 Campuan
河谷景致。餐厅的服务非常周到，供应各式各样的健康食品。在这里可享用意大利比萨、带馅水饺和意大利宽面。中东小吃拼盘（Mezze）、中式春卷、泰式酸辣海鲜汤（Thom
Kha Kai）、印度尼西亚餐 nasi campur、gado gado，以及巴里岛的「醺鸭大餐（Smoked Duck
Feast）。这里有许多海鲜和素食餐点。鱿鱼色拉, 牛肉炒面, 海鲜意大利宽面, 都十分有水平,
山谷景色怡人。景观棒，适合观梯田，喝下午茶。Flora tea RP6,000像水果茶、Indus tropical tea
RP8,000特殊的味道像养生茶，都不错。
Jl Raya Ubud&&皇宫斜对面；Tel: 977409,
Casa Luna有各类巴里岛和地中海餐点，菜单上的菜名都非常有趣。推荐：巴厘岛海鲜饭（Bali Style
Paella）、酸酒（Brem Arak Sour）。Seafood Paela (中间有一坨饭，佐以海鲜)，Nasi
Goreng及甜点Killer’s Brownie (香草冰淇淋加上几块甜死人的巧克力蛋糕)；Casa
Luna的印式炒饭有点辣辣的。
这里是店主爱和梦想实现的地方，一早厨房里便开始烤面包、捣香料、搅拌料理，有一种家的感觉。海鲜饭应是西班牙的招牌餐，在此改变香料和饭的作法，别有一番风味。各种健康混合果汁、杂粮面包，也是此家独有。
教煮巴厘岛菜,吃自己煮的料理,是可以尝试一次看看,地方也很美。
Kafe Batan
Waru&&￥￥
地址： JL DEWI SITA， UBUD，猴林路足球?巷子?去 走?五-八分?；***： 62-361-977528
这家咖啡餐厅是家族产业，有很长的历史，听说已是五代人了。餐厅提供传统的印度尼西亚菜式，厨艺精湛。
供应餐点：印尼餐，早、中、晚餐。营业时间：08：00--00：00
推荐菜：炸春卷（Lumpia）、巴厘香料炖鸭（Bebek Mekuah）、黑米布丁（Bubur InJLn）、果汁汽水（Ginger
Fizz），招牌菜 Ayam Rica
Rica好吃，他们的甜点可是一绝，是个下午茶的好地方，逛街累了，喝杯咖啡，来盘小菜，享受也！
经营餐厅就要像Karen这样，对餐饮充满热情。她到处收集食谱，每月上新菜。且时时调整配方。周二晚上的[Chili Crab
Night]，总是招来大批的海鲜食客，有机沙拉、多种素食选择、没有味素的自然口味，有太多理由吸引你来品尝这里现代化的传统印尼料理。
Satri’s Warung
地址：JL.Monkey Forest，Ubud；***：（62-361）973279
这间餐厅有点难找，在足球场与皇宫间的猴林路的小巷内，要经过一个放满油画的小巷，狭窄的巷子两旁墙壁上挂了许多画作，通过后就会看见有点破烂的
Satri’s Warung。布置像住家。
推荐菜：基辅炸鸡（Chicken Kiev）、?里酱炒豆饼（Sambal Tempe，附白饭）、香蕉烤鸡（Banana
Chicken）。鸡辅炸鸡，两片鸡肉中夹酪梨和香料，再炸成金***，美味极了！尤其没料到鸡肉加上酪梨后口感更赞！两人份香蕉鸡套餐需前一天附订金订做。
这间餐厅的老板还开有烹饪班，满四人就开课，从市场采买教起喔!
Warung&&￥￥￥
地址: JL. RAYA, UBUD&&；***:
62-361-975053
Warung位于市中心街道旁的小餐馆，有好吃的东方美食及素食餐点。这一家巴厘岛风格餐厅，菜色也是传统料理、摩登布局，加上一些巧思，例如考鲑鱼和菠菜面包的莱姆奶油汁就是一绝；甜点方面相当有创造力，榴莲奶油布丁一级棒；酒窖里还有160种以上世界各地的美酒。
属于时尚型美食餐厅，食物大多是带有东方特色的西餐，配上一杯法国或澳洲葡萄酒，味道正点。推荐菜：生鲔鱼拌鱼子酱（Tuna
Parfait，Caviar with Wasabi Cream）、烧鲑鱼和菠菜面团（Grilled Salmon，Spinach
Gnocchi in Kaffir Lime Leaf Broth）、莱姆巧克力松饼和香草冰淇淋（Kaffir Lime
Chocolate Fondant with Flores Vanilla Ice Cream）
Three Monkey Cuisine
地址：JL.Monkey Forest ，Ubud；***：（62-361）975554
店内有一位讲一口英式英语的巴厘经理Dewa为你解说菜单，每个月都有一档精选的画展展示，当然还有美味的创意美食。炎炎溽暑中，海鲜沙拉给你清凉爽口的舒适感，我最喜欢其中白柚混在沙拉里，那一点点的甜酸，搭配海鲜，真是对味。
印尼及国际餐，推荐菜：海鲜沙拉（Marinated Seafood Salad）、考南瓜意大利饺（Roasted Pumpkin
Ravioli）、炭烤鲔鱼（Charcoal Grilled Tuna）
Bar &Restaurant
地址：JL.Monkey Forest，Ubud；***：（62-361）974668；
Lamak是乌布最新最顶尖的高级餐饮店。诱惑人的菜单（午餐和晚餐菜单是不同的）包括亚洲菜，国际性菜色和素食菜（如海草色拉佐巴里岛的沙爹拼盘，四川辣鸡炒面，搭配上亚洲特产的嫩滑豆腐，或是豆鼓鱼，绿茶拉面佐炸干贝，鲑鱼佐意大利布拉齐塔面包，此外汤方面有非常棒的日本香菇卡布奇诺汤，和独特的巴里岛的杂鱼汤。
主菜方面，脆皮鲑鱼（Crispy Salmon），香膏滑嫩牛排（Balsamic Glazed Beef
Steak），意大利火腿猪排卷（Pancetta-wrapped Pork Fillet），炸羊排（Lamb
Cutlets），红椒酱佐鸭胸（Duck Breast with Red Pepper Pesto），海鲜意大利面（Seafood
Pasta）。甜点方面包括姜汁甜橙烤法式焦糖布丁（Orange & Ginger
Brulee），炸森林野莓冰淇淋佐贝里斯奶酒（Fried Forest Berry Ice Cream on Baileys
Cream），冻菠萝可那达舒芙利（Chilled Pina Colada
Souffle），他们的美食也许令您印象深刻，但是他们的美酒更会令喜欢美酒的您愉悦不已。餐厅也有价格合理的古巴雪茄。
最好前来的时间是接近傍晚还有天光时，记得厕所也要参观哦。来此适合穿得稍微正式一点点，参观完餐厅并选好座位后，请从容把菜单好好读一读再点菜。
推荐菜：棕榈心和酪梨夹橘汁虾（Citrus Marinated Shrimps Betweenpalm Heart and
Avocdo Slices）、BBQ鲑鱼（BBQ Salmon on Palmheart-Asparagus Stack and
Burnt Orange Sauce）、椰子蛋糕（Coconut on Pineapple Mango Comport Topped
with Chili Sorbet）
影武者（Kagemusha）
地址：JL.Ray Pengosekan，Ubud；***：（62-361）973134
供应餐点：日本家庭式料理，中、晚餐
招牌菜：照烧鸡肉饭（Teriyaki Don）、天妇罗（Tempura）、味增汤（Miso Soup）
一个挺可爱的日本餐厅，内部装潢很有日本味。有很多家庭式日本料理的选择，例如12种拉面（乌龙面或荞麦面），7种定食（Don），串烧。当然，还有日本酒（Sake）。
地址：pengosekan street, Ubud； ***:
在Monkey Forest的附近n路名是Hanoman, 从Zen bali
spa小巷子出来正对面，餐厅整体感觉不错。食物俗又大碗，印度尼西亚炒饭超好吃的。View非常漂亮，吃到非常美味的蜜汁猪排和新鲜浓郁的芒果汁。
但是tripadvisor上驴友给出的评价，居下游。
羊肉咖哩＆炸鸡腿
乌布主街往Maya方向左手边,过新的bali3000没多久
路边有人站着烤sate，看一下招牌就知。这家很有名，只吃羊肉sate，羊肉咖哩汤。
Gelato at Gaya Fusion
地址. Jalan Raya Sayan,Sayan,Ubud；***: 361 979252
美食：冰淇淋、脏鸭餐
他家的冰淇淋享有盛誉。Gaya
Fusion，外观有别于常见的巴厘岛传统样式，类似玛雅金字塔的建筑，正面两排木制台阶直接通往二层，看上去大气、新颖。原来这家Gaya老板系意大利和巴厘岛的两名设计师，一层为画廊，展出兼出售本地及国外艺术品；二层为餐厅，专门经营巴厘岛特色美食，尤以脏鸭餐出名。
整个餐厅：四面通透没有围墙的设计，可以直接览尽周围稻田美景；靠栏杆的座位，类似日本塌塌米，还可以把脚放进桌下的空间里；而所用的餐具看上去设计感十足，原来都是在自家的工厂里设计制作，难怪独一无二。
环境超好，但是普遍评价食物不咋地的两个知名餐厅：
脏鸭子餐厅Bebek bengil&&￥￥
地址： Padang Tegal, Ubud, Bali，预定***： 62 361 97 5489
UBUD有两个脏鸭餐厅，总店，在ZEN SPA 边上，2店，在Caf& Wayan附近
脏鸭子的套餐记得一定要提前一天预定，否则直接去餐厅是享用不到的；还有如果提前预定，餐厅会有往返酒店的接送，预留餐厅的最佳就餐座位。去脏鸭餐厅，最好在中午，餐厅就是个公园，餐厅位于稻田中央，走过一段短短的田间小路才能到达。坐在开敞的餐厅里，清风吹来田野清香，即使只是坐着发发呆也是种享受。建议提前预订独立凉亭，感觉更加清幽。食客们对环境的称赞甚至超过了菜肴本身。
不过，前人对此家的食物的评价是贬多于褒，应该就是环境太好了、食物又便宜才红的。一定要吃BEBEK
BETUTU的话，其它家也有供应。Smoke Dark Set 套餐（2人用），加税后是202KRP。
Lotus Caf&
离最热闹的卖纪念品的大市场不远。就在乌布王宫边上。Tel: 975660
朴素雅致的建筑，繁茂的花木，看似随意的点缀，莲花餐厅的庭院设计充分体现出巴厘人的审美情趣。在临水长廊中席地而坐，凭栏赏荷，难怪有人会从午饭一直吃到晚饭。招牌鸡Chicken
Caf& Lotus, 脆皮鸭Crispy Duck, 炒面Mie Goreng, 炒饭Nasi Goreng,
渔夫的梦Fisherman’s Dream, Ayam Bumbu Bali 和一些软饮料。Lonely Planet上说它是一直以来
“the place to eat”，说明它是非去不可，一定不能错过的餐厅。大家一致认为Chicken Caf&
Lotus(Rp.35,000)和Mie Goreng(Rp.
27,500)最赞。招牌鸡就是一大块炸鸡，脆皮鸭很象卤鸭。生意超好。在整个餐厅的最前面是一个华丽宽大的舞台，当地人盛装在这里演出，舞台的灯光也很讲究，看得出是花费了心思的。一定要事先预约。
3.7.4&&Kuta
库塔海滩是巴厘岛餐饮最集中的场所之一，这里各种档次、各种风味的餐厅都可以很轻松的被找到。
Kuta的美食，就集中在Poppies I和Poppies II两条小街的附近。特别是Poppies 、UN’
Restaurant、Made's Warung、TJ's Mexican、Bamboo Corner都在小巷Poppies
I东段。（我只在Kuta住一晚，这么多美食选哪一家吃，真是个难题！）
Poppies&&￥￥
座落在狭窄的POPPIES
I，Br.Pengabetan,Kuta。街道的名字是跟着餐厅的名字改的，可想而知这家餐厅的名气。餐厅的门很小，进去是个美丽的、幽静的院子，搭着亭子，有池塘，餐桌三三两两散布在花树下，颇有情调，提供印尼菜和西餐。那儿的菜一样的美味，羊肉很好吃，还有美味的苹果派（不甜，酥皮很棒）和原味的酸奶。超级推荐这里的Fisherman's
Basket，内容简直丰富到使人感动,满满的一大盘有lobster,prawn,fish,clam,fries，配上塔塔酱，好吃到舌头都要给咽下。
&***：62-361-751059
Warung，kuta店&&￥
地址：Br. Pande Mas, Kuta； ***：62 361 755297
位于库塔区中心的Jl Raya
Pantai，这家当地餐厅是一座临街的三层建筑，饭菜价格便宜又好吃，不止游客喜欢，当地人一样追捧。泰式咖哩鸡（Nasi
Campus）、印尼花生酱沙拉，印尼拼盘饭、印尼炒饭（Nasi Goreng）和泰式酸辣海鲜（Tom
Yam）汤是这里的特色菜，另外还有多种蛋糕、美味的自制椰子冰淇淋、鲜果汁、Arak
Madu（自产米酒，混合蜂蜜制成的饮料）。餐厅人很多，建议提前预定。这里的香蒜面包是一绝，一定要试试的，上面的cheese据说是特制的。
，可以在网站上预订。
Bamboo Corner&&￥
位于POPPIES LANE I中段
是家非常便宜又好吃的餐馆，饭店小小的，常常坐满需要等位。这里的鲜榨芒果汁、Avocado汁加巧克力酱才5000盾，但质量丝毫不差。最灵的是海鲜篮Sea
basket，只要50,000rp，1条烤鱼，1块烤鱼，3个草虾，n个炸鱿鱼（很嫩），薯条和黄瓜片，2个人吃不完。
TJ's Mexican ￥￥
地址：POPPIES LANE I， KUTA；***：62-361-751093
岛上最出名的一家墨西哥餐厅，味道正宗，价格又不太贵，而且服务特别周到，服务生们都非常热情。水牛城鸡翅，马铃薯汤，?酿马铃薯，蔬菜色拉，都只是OK。炸虾千万不要试，又老又干，而且是最贵的一道菜。装盘摆设并不精致甚至有点随意，LIME
TART 很不错，入口颇酸但不腻口。
Majoly& &￥￥￥
地址：Jalan Wana Segara,Tuban,bali；Tel,.
优质的餐食、壮观的落日余晖、宽阔无边的大海、可以看着日落，悠然自得。里面有凉棚和泳池，精致优雅！有别于一般餐厅以墙面阻隔餐厅与外界干扰的善意，餐厅反其道而行，把自然与得天独厚海景捧到您的眼前，拿掉围篱，倚天为屏，以海作幛，沙滩上还留有属于欢乐的足印子，缤纷踏杂，透着笑意，跟精致的法式美食料理一样令人垂涎，如果吃饱了，还可以走上沙滩，向海说出您的愿望，海神会乐意成全您。
官方网址：
老爸意大利咖啡馆 Papa's Caf&&
&￥￥￥
地址: JL RAYA PANTAI, KUTA； ***: 62-361-755055
位置便利，就在库塔海滩边。各类菜单相当多，特别是比萨饼
PIZZA，味道正宗。还可以一边听着海浪声，非常惬意。所有披萨使用烧柴的传统火炉，海鲜火山披萨（Volcano Fujiyama
Pizza）上盖了一层膨松的外皮，圆圆鼓起的外观像火山，因而得名。上菜时，使者还会幽默的问你：“是否准备好火山喷发了？”，所谓喷发就是帮你把Pizza切开！海鲜披萨馅料包括虾、花枝、鲔鱼、螃蟹、?鱼、Mozzarella
Cheeze……结识的分量够两人食用。
UN'S RESTAURANT
地址：Poppies Gang I, Kuta； ***：752607
优雅的庭园摆设，在这里可享用精致的瑞士和意大利佳肴，例如 Carpaccio、Gnocchi(马铃薯团)、Ravioli(有馅的
义大利饺子)、嫩(进口)牛排、鱼、虾和蔬菜，我们比较喜欢的菜色是黑胡椒牛排与法式肋排,两种餐点都附有十分美味的酱汁,另外烤鲔鱼搭配时罗酱(Seared
tuna in dill sauce)也是一道美味,主菜大约 40,000 ~ 80,000
印尼币。餐厅供应少数葡萄酒、各类利口酒和鸡尾酒、特制咖啡和茶、Balinese Arak 和
Brem。晚餐时有现场乐团演唱，许多客人也很喜欢至马蹄型的吧台前，与瑞士籍老板 Peter Erni 聊天。
KORI RESTAURANT & BAR
在僻静的 Poppies II 小巷内，舒适的露天用餐环境
(热带花园内有池塘和优美的装饰摆设)。餐厅的服务相当周到，并供应多国餐点，像是印尼沙嗲(Satay)、泰式牛肉沙拉、酸辣海鲜面(Thom
Yam)和绿鸡肉咖哩(Green Chicken Curry)、新加坡辣螃蟹(Chilli
Crab)、澳洲牛排、鲔鱼排、牛肉汉堡,猪排、凯撒沙拉(Caesar
salad)和义大利通心面。各式各样的甜点可供选择(从巴厘岛紫米布丁到巴伐利亚香草起司蛋糕都有)，另外也有自制美味面包。餐点美味，摆设精致，份量又大，葡萄酒的价钱也很便宜。KORI
餐厅同时也是巴厘岛葡萄酒俱乐部(Bali Wine
Club)的聚会所在地,巴厘岛葡萄酒俱乐部是由22个离乡背景定居在巴厘岛的外国人所组成,他们固定于每月最后一个星期五中午聚会一起享用午餐,并且品尝一些精选的葡萄酒。距离餐厅
100 公尺处有专用停车场，来此用餐便不需把车停在狭窄拥挤的小巷里。
Celsius Caf&
Discovery shopping mall 2F的餐?
是家海景景观超好的海边餐厅位于Center
Shopping商场的2楼，是一个看落日绝好的地方，这样就不用和别人挤在金巴兰海滩上看了。并且餐厅有户外和户内的两个空间，可以选一个窗边的座位，吹着空调喝着果汁欣赏着落日，餐点每份的价格在盾左右，果汁在盾之间，价格合理，有意式餐点和印尼餐点的二种选择。点一盘草莓冰和芒果冰来享受，鸡肉沙爹非常好吃，但不附饭。千万别点tuna意大利面,不然你会后悔。
地址：Jl Raya pantai Kuta Food Court Sea Side Kuta；Tel: (62)
361-8751661
在Kuta海边，一家物美价廉的泰国餐厅。这家餐厅在用餐时间可是大排长龙，最好要先订好位置。Cupumanik餐厅不论是墙面或者LOGO，都使用了爽快的绿色调，而菜色综合了酸、辣、热…等等的正统泰国味，食物中也充满了药草和香料的气味，在Cupumanik里用餐，感觉特别有精神。Cupumanik
Thai目前有三家店，都很不错，真要比较的话，在Bali Rich
villa里面的比较好。
J.CO Donuts &
被誉为世界上最好吃的甜甜圈，台湾的食尚玩家推荐的。
位置：Jl, Bypass Ngurah Rai, Kuta, Denpasar, Bali
Galleria Mall （DPS），就在免税店后面的一个商场里。
楼下靠近门口的J.co甜甜圈店吃点甜点，才发现这里的意大利甜甜圈太美味了！一盒六个，差不多30元，甜而不腻，超喜欢里面的美国黑巧克力口味，那里的咖啡也很酷，是和水果搭配的，我们要了牛油果咖啡和榴莲咖啡，很奇特的味道，并且要咖啡还加送甜甜圈。还有和酸奶冰沙也不错。JO’S对面就是ROTIBOY咖啡包，买了两个打包带走，整个车里都是香气。
皇宫中国海鲜菜馆 Puri Bali Indah ￥￥
地址：JL MELASTI， LEGIAN ；***：62-361-751644
在巴厘岛，建议游客不要选择中国菜，这一家是众多中国餐馆里较为像样的一家，作为不备之需。
藏在巷弄间的美味牛杂汤
在Jl Pasar Kuta Gang
Bunisarai，Kuta。它没有门牌号码,更没有***,从下午4点过后才开，一直卖到晚上卖完为止。这家店超级红，吃饭时间都要排队的，我去的时候已经晚上9点多了，还是一样多人。
就卖牛杂汤和白饭。牛杂汤RP7000元，一盘白饭RP2000元，点汤配上饭才RP8000元，真是国民美食啊,台币30不到就可以吃饱一餐，看到当地人都点牛杂汤+白饭的套餐，吃得津津有味，简单的汤，加上一点油葱酥，先喝一口原味，很轻淡。之后一定要挤上大量的柠檬，整碗汤的味道就完全不一样了，变的超级美味!
牛肉丸子(BAKSO)
听到用汤匙敲打瓷碗的声音，就知道是卖牛肉丸子(BAKSO)的小贩来了，在巴里岛卖牛肉丸的小贩很多，大多数是爪哇岛的人，因为是回教徒不吃猪肉，所以大多是卖牛肉丸，他们会穿梭再大街小巷叫卖，这牛肉丸的汤头是用大骨下去熬煮的，一碗的牛肉丸汤大约会有牛肉丸,冬粉,高丽菜丝...等，每碗的价钱是Rp5000，但是我介绍的这家除了牛肉丸,冬粉,还有油豆腐,炸馄饨跟包著肉浆的鸡蛋一粒，如果运气好,老板还会加料给你喔…免费的鸡脚，价钱一样每碗价Rp5000.好吃又不贵喔，他常出现在机场附近的白马雕像旁边，如果有机会路过，不妨看一下有没有在喔。
3.7.5&&Seminyak
MADE'S WARUNG，SEMINYYAK店
地址：Br. Seminyak, Kuta, Bali, Indonesia；***：62 361 732130
在KUTA北面的SEMINYYAK，其实离KUTA 很近，离Jari Menari和Geneva都很近。
很安静的一个庭院，在一面墙上挂满了荣誉：2004年，2005年，2007年巴厘岛最佳餐馆，还有主厨参加世界美食大赛的照片，光看着这些就让人充满了期待。
新开张的(1996 年开始营业) MADE'S WARUNG in
Basangkasa，餐点样式丰富(菜单和墙壁上都有详细的餐点介绍)，供应各国的佳肴：当地的「Nasi
Campur(小型印尼饭宴)」和 Gado Gado、日式寿司、口味独特的泰式「酸辣海鲜(Tom
Yam)」汤、虾子和墨鱼、义大利通心面、美味牛排等)，另外还有多种蛋糕、美味的自制椰子冰淇淋、鲜果汁和好喝的
Capuchino(冷热饮皆有)。您一定要尝尝「Arak Madu」或「Arak Lemon di
Blender」(当地自产的米酒，混合蜂蜜或柠檬制成的饮料)。此外还有许多进口葡萄酒，价格都非常便宜。自从荷兰籍老板 Peter
和老板娘 Made(巴厘岛当地人)在 70
年代初期，于库塔(Kuta)经营「Warung」之后，便吸引了许多经常来巴厘岛游玩的观光客前来光顾。您同时也可顺便参观 MADE'S
WARUNG 旁的其他餐厅。
超好吃的Lemon
Squash饮料，价格也不贵，基本Rp15，000-20，000就能点上一杯，几乎每次吃饭都会点的，酸酸甜甜的很清爽的口味，非常适合当地这样的天气喝.......
绝美的沙爹酱、印尼炒饭、CRAB IN BALINESE
SAUCE（咖喱蟹RP90000/KG），美味之极。两个人半公斤足够，有整整两只大蟹。SHRIMP
COCKTAIL（鸡尾虾色拉RP28000）SPICY FISH SOUP（鱼汤RP18000）NASI GORENG
SPECIAL（特制抄面RP35000），等也要推荐。
最让我们感觉好的是，这里有2张发呆床，分别在庭院的2角，可以坐在上面吃饭哦。
吃累了躺这歇歇，休息好了继续吃，非常悠闲惬意，不想离开
网址：，可以在网站上预订。
Warisan ￥￥￥￥
地址：JL RAYA KEROBOKAN NO. 38, KEROBOKAN ；***：62-361-731175
餐厅在塞米亚克
SEMINYAK，老板是法国人做过法国驻外使馆的大厨。WARISAN是开放式的餐厅，洋溢着非常现代的气氛，和传
统的巴厘岛风格很好的结合在一起。由于越?越受大家的欢迎，尤其是在周末或假日，前往用餐前记得要先订位。
面对绿油油的稻田，我们进去时有五六桌西方游客在用餐，选了最前面靠近稻田的位置坐下，一阵阵清风徐徐吹来，让人舒服极了；老婆对我在WARISAN吃午餐的安排称赞不已Rp59,000的套餐可以选择SALAD加主菜或者甜品加主菜，甜品不好做，当然选择甜品加主菜套餐；老婆另外点了一个CHICKEN
BREAST Rp48,000。我的主菜是ROASTBEEF,做的很嫩，相当可口，但是LP点的CHICHEN
BREAST味道一般；重点是甜品，不确定是梨做的还是苹果做的，回味无穷。买单时要加15％的税费，一共Rp170，000。KAFE
WARISAN靠GENEVA很近，去GENEVA购物的中午可以去吃，一定不会后悔。
La Lucciola&&￥￥￥
地址：Jl. Kayu Aya, Seminyak；***：361 730 838
非常受欢迎的 LA LUCCIOLA (位于海滩旁，在 Petitenget Temple
旁，可欣赏巴里岛着名的日落景致)。在这里你可以享用一个悠闲的午餐时光，没有任何叫嚣的库塔人群，而仍然可以享受到引人入胜的海滩和微风。而属于私人的休闲空间，独特的萤火虫室和时髦的露天酒吧，各个角度的优良设置，使它成为理想的环境。而酒类除了来自澳洲、加州和意大利外，还有特别从纽西兰进口的葡萄酒。
地址：Jalan Laksmana 72, Seminyak； ***：361 731 060
凯悦海滩饭店大厅旁的 CANDI
供应美味的泰式餐点，用餐环境舒适宜人。餐厅里的寿司(Sushi)、生鱼片(Sashimi)、甜不辣(Tempura)和传统面食(Soba)也十分经济实惠。
Gado&&￥￥￥
地址：Jalan Dhyana Pura No.99, Seminyak； ***：62-361-736966
餐馆位置便利，正好座落在塞米亚克沙滩上，风景也不错。一直非常有名的GADO
GADO餐厅，原本是众所皆知的海边Disco,然而它已经摇身变成一家餐厅(这是这家餐厅从20年前就颇具传奇特色的原因之一),餐厅的摆设让人感觉非常亲切，服务也颇为出色。餐馆的名字于印尼著名的沙拉GADO
GADO 相同，提供包括印尼本土菜式在内的国际性餐厅，厨艺精湛。提供了新鲜的雪梨岩生蚝(Sydney rock
oysters),新鲜嫩煎干贝,寿司生鱼片盘,软壳蟹日本Soba面,烤河明虾,大西洋鲑鱼排,龙虾天妇罗,嫩鸭胸,羊排,菲力牛排...等等;此外有许多的素食餐点都是经过细心的烹制家上完美的装饰呈献,甜点如Mango
Mousse,Creme Brullee及Mocca Panna Cotta。
Gate way of
India&&￥￥
地址：JL. Abimanyu 10, Seminyak. ；Phone: 732 940
可以从餐馆的名字知道这里提供正宗的印度小菜，属于北印度的烹饪风格，不会很辣。非常正统口味，好吃的印度菜喔，我跟我男友都很爱吃他的Balti
Curry和Garlic Naan，这间算是此行中我们最爱的一间了。
GATEWAY OF INDIA是继库塔与塞米雅客后在沙努区所开的分店,全店为开放式的印度餐厅,位于Bali Hyatt hotel
靠南边一点点,位于跟饭店同一边的马路上,这里的印度餐点不仅好吃而且令人难以抵抗,它是巴厘岛其他餐厅所不能比媲美的,这里的设计比他的其他两家分店来说更增添了许多的趣味与欢乐,价格合理,如果想要知道这家餐厅的更多明细,您可以参阅我们在瑟米雅客区对这家餐厅的介绍。
(又称「Double Six」)
地址：Double Six Street Bali ***：361 733067
是Seminyak地区最受欢迎的舞厅。傍晚时餐厅供应半意大利式餐点，餐厅里同时也可欣赏美丽的日落景致。
Palace&&￥￥
地址：JI.Laksmana 4A Seminyak around the corner from
KUDETA；tel:736715
在Seminyak，Oberoi
Hotel附近。是东南亚风味的，有时间赶到那看日落，一边是稻田，时而有鸡鸣，和在海边的风味截然不同店里有池塘，流水潺潺。冬阴功味道一流，鸡肉CURRY和猪排配柠檬草酱，以及随后的黑米布丁、粘米芒果布丁会让你回味无穷。店小而精致，菜细致美味，服务一流。
Mykonos ￥￥
地址：Jl. Lesmana NO.52, Oberoi- Seminyak ；Tel:
欧美人开的店，我们看它每天都很多人，几乎客满。我们点了一盘海鲜意大利面、一盘起司、二盘沾起司的面包与两杯果汁，都很好吃，非常值得推荐。气氛颇佳，服务人员也很好，赞。
3.7.6&&Jimbaran
其实在这里，吃不是重点，欣赏最著名的世界10大最美日落，才是最吸引人的。大概6点20，太阳开始下落，霞光越来越亮，整个沙滩都变成了金***，一会儿海面也全部金光闪闪，不远处的飞机场，时不时有飞机掠过天空，这让人惊叹的美景，会让你感觉就是在天堂。
金巴兰Jimbaran著名的海鲜餐厅区，每到夜晚这里的沙滩上就挤满了食客，?到此地可痛快品尝地道的海鲜，所有餐厅的桌子都设在沙滩上，踩着柔软的细沙，闻着空气中弥漫着烧烤的海鲜味，桌上的蜡烛灯一晃一闪的，恰好旁边的一桌的客人叫来了献唱的乐队......和朋友尽情享受这渡假的乐趣。
包车司机带客人来，都可以拿到一些回扣，如果想省点钱，就让司机停在附件，自己走过去找餐厅。
吃海鲜一定要侃价，据说最低价格为4.5折。这里的秤普遍不准，真实重量要打六折，所以要么自备一个500ml的水去试验一下，要么就自我安慰一下。
这里已经是名声远扬的“又贵又不好吃”的宰客地方了，在附近一样可以看到日落的美景，吃到不错的海鲜，价格要便宜得多。所以，这里就不介绍去哪个餐厅会被宰得舒服点了。
3.7.7&&Nusa
努沙杜瓦度假酒店附设的餐厅多为高级餐厅，人均消费50-60美元，菜肴精致，环境幽雅。酒店免费提供的早餐可以选择在海滩或花园中享用，感觉非常奢华。也可以要求在客房中进餐，不过多数要付服务费。
Bali ￥￥￥
地址：Jl. Pratama, Tanjung Benoa, NUSA DUA；***：62 361 774502,
地道的印尼菜餐厅，很有名五星级厨师,也有cooking
school,可点Rijsttafel套餐2人吃一份就够啦。一进餐厅店员会在你耳边插上一朵小花，很有趣。并有当地音乐陪伴晚餐，菜是套餐，一道道上来的让人惊喜不断，餐厅周围有一圈干净的水渠，里面还养了不少30公分大的海龟。如果在旺季的话建议要先订位，饭店还提供接送。特别推荐Rijsttafe套餐，基本上所有的特色菜都包括在内了，饭店内有中文菜单，可以索要。有表演。
这家餐厅特别的地方在于它除了自身是个餐馆之外，还是一家可以学习巴厘岛式烹饪的厨艺学校。餐厅的主人是来自瑞士的大厨，厨艺精湛，除了巴厘岛的专有小吃，还有其他印尼的名菜供您选择。
一样日本烧烤馆 Yakiniku Sama Sama ￥￥
地址：JL. BY PASS NGURAH RAI NO. 128 , NUSA DUA；***：62-361-771129
巴厘岛最好的一家日本式烧烤馆，当然也有其它日本名菜供应。
3.7.8&&SANUR
Cafe Batu Jimbar ￥￥
地址：JL. DANAU TAMBLINGAN NO. 152,Sanur；***：62-361-287374
地方非常时尚，风格属于新意大利和东南亚相结合的产物。这里所供应的食物味道好且非常精致，是沙努区数一数二的好地方。
推荐菜：素食炸春卷（Lumpia Goreng）、墨西哥薄饼（Quesadilla）、招牌炒面（Home Made Fried
Noodle）、炒青菜、炒鸡肉或海鲜
这家餐厅很特别，一间休闲式街头咖啡馆，颇受许多沙努 (Sanur)
观光客和外来移民者的欢迎。您可在大树下悠闲地享用早餐、中餐和晚餐。这里有各式各样的鲜果汁、有机沙拉和清淡佳肴任您品尝，新鲜蔬菜和香草均是饭店主人亲自在百度库(Bedugul)农场种植的。以素食和鸡、海鲜为主要料理，不提供猪、牛、羊肉等。这里的面饼、面条，和面包蛋糕都是厨房里自制的。卖不加防腐剂的果酱、印度的甜酸酱、印度的甜酸酱、蜂蜜和加味盐。还有咖啡也很棒。这里有各式各样的鲜果汁、有机色拉和清淡佳肴任您品尝，蔬菜和药草均是饭店主人亲自在贝都古
(Bedugul)农场种植的。餐厅的后方有一间不错的书店，贩卖各类国际报纸。
Massimo ￥￥
地址：JL. DANAU TAMBLINGAN 206, SANUR ；***：62-361-288942
最出名的是这里的意大利冰激淋，还有比萨饼和意大利粉都不错。
Caf& Jepun
地址：JL.Danau Tamblingan No.212.Sanur；***：（62-361）287049
供应餐点：混合的印尼西餐，晚餐
推荐菜：印尼酱炒牛肉（Rendang,Beef in Spicy Indonesian Sauce）、蘑菇酱牛排（Beef Steak
in Creaming Mushroom Sauce）
听很多人介绍，都说这里的餐很好。一落座，先送来Arak
Atak巴厘米酒加橘子汁的小杯欢迎酒。也有几道泰式、日式料理：餐厅很大、很舒适，服务生也很亲切，在萨努尔地区有接送服务。
Bali House
地址：JL.ByPass Ngurah Rai 405 E,Sanur；***：（62-361）270990
供应餐点：西餐，早、中、晚餐
推荐菜：卡布基诺咖啡（Cappuccino）、拿铁（Caffee Latte）、春卷（Spring Roll
Chicken,很特别的加一层蛋皮在麦皮里）、素食意大利宽面（Fettuuccine
Vegetarian，手工面条）、烤尤鱼（Saisa di Tuna，稍辣）
在老板周鸿儒成功的自产自营并打响Kopi Bali的名号后，现在他的儿子也在沙努开了唯一一家餐厅──Kopi Bali
House，你只要花约10元的价格，即可坐在舒适的环境里，享用一杯顶级咖啡。Kopi Bali House
二层楼的空间区分吸烟与分吸烟区，内部装潢就像是大都会的咖啡店一样时髦；为了让大家能更了解?里岛咖啡文化，内部摆设不少骨董、新型咖啡机及咖啡壶、器皿，你可以向服务人员询问有关咖啡的知识与生产过程，也可以在这里买到全球著名产地的咖啡。可知道你在巴厘所喝的咖啡，包括在各大小旅馆、餐厅，甚至路边摊贩，90%都是这家公司的产品！他们不仅以自己研发咖啡机烹煮巴厘的咖啡豆，还可以安排参观咖啡工厂，餐厅里摆设各年代古董、新型的咖啡机，装潢则和台湾时髦的Caf&
Shop气氛很相似。禁烟，因为要保持室内萦绕着的咖啡香。
Spago Restaurant
地址：Jl. Danau Tamblingan 79；***：（62-361）288335
位于 Batu Jimbar Estate 的北边。自 1999 年 11 月开始营业，由来自澳洲的 Josef
Schien和德国厨师 Thorsten Schubert 一同经营，精致美味的餐厅里有定期更换的地中海佳肴菜单，开胃菜包括
Pepper Crusted Tuna（胡椒饼皮鲔鱼），搭配温热尼斯传统色拉（Nicoise），以及附 Marinated
Salmon（腌鲑鱼） 的 Green Pea Cake（青豌豆蛋糕），另外还有美味的 Clam Chowder（蛤蜊海鲜浓汤）、搭配
Goat Cheese （羊酪） 的「Two Coloured Bell Pepper Soup （双色辣椒汤）」，
以及各类意大利通心面；主菜则有 Red Snapper （红鲷鱼），您可选择搭配 Olives （橄榄）、Tomato-Leek
Compote（蕃茄韭菜盘） 和 Garlic Potatoes（蒜头马铃薯），或是 Leg of Lamb（羊腿排） 搭配
Ratatouille（炖焖蔬菜） 和 Mushroom
Cous-Cous（蘑菇蒸丸子），或选择进口牛排餐。各类餐点均非常精致美味，服务也十分周到。
KOKI Restaurant & Pub
地址：Jalan By-Pass 9x Blanjong Sanur；***：（62-361）287503
颇受沙努（Sanur） 当地外来移民者喜爱的平价餐馆，老板是来自澳洲的 Olaf
Aistleitner，餐厅的女服务生十分亲切可爱，餐厅里有撞球桌，供应美味的德国／澳洲家乡菜（许多五星级饭店的厨师都前来本餐厅用餐），餐点的价
格也很合理。请务必品尝炸鲷鱼，搭配芹菜马铃薯，以及奶油炸鱼排、Wiener Schnitzel（酥炸小牛排）、 Beef
Goulash （菜炖牛肉）、Chicken Gordon Blue
（香煎肉酱鸡排，大力推荐菜）、美味的牛排、牛肾和「柏林式（Berlin Style）」牛肝等，各项餐点均附色拉、薯条或米饭，价格大约
20,000 到 60,000 rp，营业时间到夜间十二点。
Bar & Grill
地址：Komplek Pertokoan Sanur Raya No.15-16,JL By Pass Ngurah
Rai,Sanur；***：（62-361）285892
推荐菜：冰镇玛格莉特鸡尾酒Froze Magarita（特殊调配）
这里最出名的是晚上的现场音乐，周一至四21：00、周五至日22：00开始。有爵士、蓝调，和热闹的POP，每晚的乐团、歌手都不同。其实，他们的料理也不含糊，手工面条、面包、PIZZA。烧烤炉用的是椰子壳和咖啡树，让餐厅内的味道有股醉人的香。
Tanjung Sari
地址：Danau Tamblingan No.41, Sanur；***：（62-361）288441
营业时间：18:30－23:00
供应餐点：印度餐
知名 Tanjung Sari酒店的餐厅，已有 25
年以上的历史。座落于海滩旁，餐厅里洋溢著节庆的与教堂气氛。在特定的某些晚上有传统舞蹈表演。可尝试饭店里的巴厘岛
Rijsttafel（印度尼西亚古宫廷宴）佳肴。海滩的酒吧有一种混合当地浓烈米酒、药草与香料的调味饮品─「Arak
Bumbu」（内含姜、大蒜、胡椒、蜂蜜、莱姆等）是大多数人前来本餐厅的主要原因。
Telaga Naga
***：（62-361）288271
由巴厘岛沙努的凯悦饭店经营，位于饭店正对面，美丽的造景庭园内有池塘、水鸭、桥和凉亭，餐厅里供应美味的中国菜。极力推荐「熏鸭（Smoked
Duck）」，餐厅的鸭子均从美国进口的，肉质与亚洲鸭不同，吃起来较为鲜嫩。此外「芝麻酱鸡（Chicken in Sesame
Sauce）」，酸辣汤（Hot & Sour Soup）和黑豆酱扇贝（Scallops in
Black Bean Sauce）也不错。二人份的晚餐约需$50 ~$60美元（佐餐啤酒而非葡萄酒的价格）。
地址：Hotel Sanur Beach,Jln. Danau Tamblingan,
Sanur；***：（62-361）288011；
供应餐点：意大利餐、海鲜餐；
意大利语Basilico是意大利料理常用香料的名字，属于意式阳台酒吧餐馆。露天的座落于海滩旁，除了服务精致亲切外，并提供各式各样的意大利特殊佳肴。物超所值的前菜
Buffet，任您品尝各类自助式佳肴。主菜份量相当多，价格也十分合理。当地的HATTEN Ros&(玫瑰红酒)仅需175,000
卢比左右，顶级智利红酒需385,000 卢比。香菇炖菜与马色拉葡萄酱让人口齿留香。
Peppers Grill & Bar
地址：Sanur Beach Hotel
供应 Brazilian Mixed
Barbecue（巴西混合式烤肉餐）。可恣意取用烤肉酱及长串的肋排、鸡腿、猪肉、羊肉、鸭胸肉、牛里脊肉等。吃到饱的费用一个人约需
125,000 印度尼西亚币，自助餐点内含开胃菜和色拉。晚上八点后餐厅旁的Peppers Bar，有现场乐团
（来自墨西哥瓦哈卡城-Oaxaca）演唱节目。
Nouveau Bistro & Wine Bar
地址：Puri Santrian Hotel的正对面
一家简单的开放式餐厅,仅有八张桌子,及热心亲切的服务人员,他们的菜单也如同他们的餐厅规模一样,仅有2种汤,5种开胃菜,及6种主菜,但是每一种都是在巴厘岛来说非常特别的菜色,令人惊讶的是丰沛精致的菜色却是非常廉价的花费(每道主菜约10,000至35,000印尼币)。
推荐菜：烟熏鲑鱼盘（Smoked Salmon Pate）、酥炸鸡肝（Fried Chicken Livers）、起司酱鱼排（Fish
Filet au Gratin）、柏季侬牛肉（Beef Bourgignone）、诺曼底肉球（Normandy Meet
Restaurant & Wine Bar
现代流行风格造型的PALA Restaurant & Wine
Bar，开幕于2002年11月，摩登舒适的室内设计以及用餐环境在沙努区竖立了一个新潮的典范，即使在闷湿的天气里也可以得到休息和凉爽的舒适环境。大部分佳肴都出于来自比利时的主厨Geert
Vermeulen（前布鲁塞尔Le Passage餐厅主厨）。鱼排三式组（Fish
Trio包括了鲑鱼、鲔鱼及鲷鱼）三种精制而成的鱼排加上三种不同的酱汁，非常诱人。甜点方面，提拉米苏（Tiramisu）,芒果
Gratinee（Mango Gratinee）跟巧克力慕司（Chocolate
Mousse）都令人难以阻挡。葡萄酒方面的选择有阿根廷、澳洲、加州、智利、法国、意大利及纽西兰。
推荐菜：Balsamico及 Foie Gras生牛肉（Carpaccio of Beef with Balsamico and
Foie Gras）、熏鲑鱼塔（the Salmon Tartar）、蟹肉饼（Crab Bisque）、烤羊排（Roasted
Lamb fillets）、犊牛排（Veal chops）
终于,较高格调的餐厅终于在沙努出现，不过这里的价钱是很合理的!
3.7.9&&Padangbai
Puri Rai Restaurant
地址：JI.Silayukti No.7x,Padangbai；***：（62-363）41187
供应餐点：印尼菜、西餐、海产、早、中、晚餐；加10%税
推荐菜：总汇餐（Nasi Gaul）、苏珊的乌贼（Squid ala
Susan）附白饭。大家公认帕当湾最好的餐厅，价格也很实在。厨师Susan是老板的妻子，海产都是当地渔夫当天最新鲜的捕获，不一定菜单上的菜每天都有，但是保证新鲜，又好味道。
Kerti Caf&
地址：JI.Silayukti,Padangbai；***：（62-363）41391
位于临沙滩的路旁，坐落于2楼。爬上陡峭木制楼梯就可以看到美丽的海湾。除了餐厅还有民宿和网吧。
供应餐点：印尼菜、西餐、早、中、晚餐
推荐菜：总汇饭(Nasi Campur)、虾（可炸，烤或炒大蒜，附白饭和蔬菜）
3.7.10&&Lovina
到Lovina来的游客大部分是冲着海豚来的，在这里呆的时间不长，再加上Lovina本身就不大，我也就简单介绍几个餐厅。
大部分餐馆都集中在Kalibukbuk，大部分旅馆都提供餐食----就算你呆在Kalibukbuk以外也不会饿着。另外，这里还有餐车、warung（小吃摊）、咖啡馆和一些上档次的饭馆，但都不出众。有志成为厨师者应该到Anturan的鱼市去，然后组织个烧烤晚会。
Tripadvisor对Lovina的餐厅评价，参见：
也许是Lovina比较小吧，这里名列前茅的餐厅，基本上都出现在LP上了。
Barcelona Bar & Restaurant
地址：Ketapang, Banyualit；***：(
Jasmine Kitchen
地址：Gang Binaria | Kalibukbuk, Banyualit；***：(
Jasmine kitchenJL Bina
Ria的末端，主菜RP30,000。泰式餐馆，用加橙皮和罗望果调指的大虾沙拉值得推荐。
地址：Pantai | Anturan, Banyualit；***：(
Mr Dolphin
Banyualit | Anturan, Banyualit, Bali,
LP上说这是一家船主们聚集的餐馆，推荐这里的海鲜。
Tropis Club
地址：Ketepang | Kalibukbuk, Banyualit；***：（
餐厅满大，另外一边是酒吧，有现场乐队表演，酒吧与餐厅之间是一个小网吧。
Kakatua餐厅
地址： Bina Ria, Banyualit, Bali, Indonesia. ***： (
在海豚广场，招牌上有个大大的鹦鹉，据说这里的名称来源于酒吧边鸟笼中那两只哇哇叫的美冠鹦鹉。环境简单，但是很有情调。这是主大街上较高档的餐馆，提供的是中欧和东南亚的热门菜肴。鹦鹉餐厅的海鲜蓝很棒，超大块的烤金***鱼、面托鱿鱼、面托大虾，还有好味的巴厘岛调味汁，原料很新鲜，味道还算不错。
Sea Breeze Cafe
地址： jalan pantai binaria，离海豚雕像不远；Tel:41138
是一家有口碑的美食餐厅，可以欣赏夕阳。周三、六有轻柔的现场音乐演奏。
印尼菜／国际料理。推荐：酒香鸡（Chicken in
Wine，烤过的鸡胸肉在酒、奶油和磨菇中炖煮，附调味马铃薯和蔬菜）。
就在center
lovina海豚雕像对面小路（南北向）上，这家的东西也有一定的水准，海鲜篮，烤鱼都很好吃。推荐：海产总汇（Seafood
Basket，附色拉、白饭或薯条，和炒青菜）
这是家海产店，自称很有名的，吃过的人多说好吃。餐厅的客人很多，可能所言不虚。
3.7.11&&下午茶
巴厘岛的大型酒店，一般都有下午茶提供，都欢迎非住客前往，这和国内的酒店一样，很多当地人就在酒店的餐厅里谈事情。
广为流传的Blue
Point下午茶，一度让我比较困惑：为啥要去那里喝茶呢？就是因为那个无边泳池和玻璃教堂？Ayana也有啊，比Blue
Point还高档呢！在酒店喝下午茶，是不能泡无边泳池的，还不如直接住Uluwatu的酒店呢----那里的酒店基本上都有悬崖上的无边泳池。如果是看风景，旁边的酒店BVLGARI、Alila
Villas更加令人震撼，不过喝下午茶的费用也是和酒店的档次成正比。
四季(Sayan区，乌布)
舒适的沙发座椅, 180度环视河谷的view, 浓郁的咖啡香充斥着整个开放空间, 这里服务也很棒, 从门房到餐厅的服务生,
都很有气质, 让人有如沐春风的感觉,
是属于五星级的消费和享受在足球场与皇宫间的猴林路的小巷内，要经过一个放满油画的小巷，布置像住家。
Blue Point Bay Villas，UluWatu
喝下午茶的好地方，醇香的CHEESE蛋糕，冰凉的黑咖啡，坐拥湛蓝大海，凝视玻璃教堂，一个忘却时间的午后。单份茶点50KRP起价。
KLAPA，Dreamland
Beach，离Jimbaran不远，但离大路有7公里，要坐车才能到。
2009年餐厅开幕以来，吸引许多印度尼西亚当地影视歌星名流前往。Klapa
印度尼西亚话是椰子，超美的无敌海景且Klapa比照饭店规格的面海无边界游泳池，吸引许多用餐客人带了泳衣前往休憩。您也可前往Dreamland
Beach 白色梦幻沙滩戏水，悠闲的度过一整个下午，尽享印度洋白昼及落日美景。
接近Klapa，你会发现三角尖顶造型的小礼拜堂，接着，穿过一些充满现代感的设计，你会来到餐厅，这座餐厅卖着个是的饮料以及国际佳肴，价位稍高，可是尚可以接受，餐厅与外头的悬崖边泳池，是用大型的玻璃门相隔，而悬崖边的泳池与悬崖下的印度洋联成一线，整个风景就是美、壮观。
餐厅的客人可以使用户外的悬崖边泳池，以及顺着阶梯而下，前往原为Dream Land Beach的New Kuta
Beach。也就是说，你可以一下享受湛蓝的海水，一下徜徉在与大海成为一线的泳池中享受最浪漫的美景下午茶。
已经有一日游的旅行团带客人来这里了，看游记中的图片很不错。
3.7.12&&小吃咖哩羊肉汤
咖哩羊肉汤是巴里岛很本土的食物。 羊肉切成小片状并着羊大骨炖煮熬汤，加入咖哩调味，即成浓郁香醇的咖哩羊肉汤。
与清炖口味不同，汁浓味美的咖哩汤不带一点羊肉臊味，热热淋在冒烟的白饭上，煮得软嫩的羊肉捞起，沾当地生辣椒所腌制的浅红酸辣酱，一口热烫汤饭，一口酸
辣羊肉，美味可口，简直人间天堂。
我推荐位于Kuta区北边一点的Saminyak当地夜市，右边入口处第一家，该摊也有贩卖鲜香辣口的沙爹烤肉。
Satay （沙爹烤肉）
沙爹的特殊花生香味，微甜香辣的口感，搭配上白饭及当地Bintang淡啤酒（或现打果汁），就可让你宛如在天堂。
在巴里岛，每家餐厅都有沙爹烤肉这项料理，但最让我难忘的却是在Ubud区足球场旁的路过小贩所卖的沙爹配上三角QQ饭团。
小贩将烤肉串以圆形排列方式浸在大铝桶卤汁内使其入味，放在烧红木炭上现烤，烟雾缭绕肉香扑鼻，特别的是，米饭用不知名的叶子包裹后，压实让饭黏成一块，
再分切成小的三角团（远远看像是马铃薯块）。
跟老板讲声来一份吧（其实是举一根手指头而已），他会将现烤的沙爹烤肉及数十个三角饭团，放在铺了蕉叶的盘子上递给你。
饭团香Q，烤肉甜辣，站在路边树下，随意的吃，自在又美味的感觉，着实让人难忘。
Barsok （印度尼西亚式『黑轮』）
曾到过巴里岛的人，对于路旁推着木制蓝色推车的小贩，一定都有印象。特别是南部Kuta、Sanur或Jimbaran区，这种小摊更是到处都有，宛如小
蚂蚁一般。
推车所贩卖是当地的小吃如Barsok、鸡汤面、炸地瓜等等，而这其中，最常见到的就是Barsok了。它是一种类似『综合黑轮』的什锦。一碗小碗公内装
有炸豆腐、鱼浆、炸面、肉丸、冬粉及炸蛋，浇上特殊风味的高汤及令人喷火的辣椒酱，热腾腾、香喷喷的口味，是当地人非常普遍及喜爱的食物。
巴里岛人在吃Barsok时，除了辣椒酱外，往往还会再加上一种颜色鲜红的蕃茄酱于汤中，搅拌起来一碗红通通的，好像小型的麻辣锅一样，
喜欢挑战极限的人可以仿照试试看。
这是当地很普遍的小点心，小贩将香蕉切段，裹上面粉蛋糊，放在热油锅内炸至金***即可上锅。
甜软的香蕉与酥脆的面皮在口中交织成的口感很特别，这香甜的炸物，作为正餐间的点心是非常很合适的东西。
在巴里岛，有许多日本人喜欢吃这项小吃，因为它既便宜又美味。
Nasi Goreng （印度尼西亚炒饭）
印度尼西亚炒饭大概是巴里岛小吃中最著名的一项了。
印度尼西亚语里所谓的Nasi就是米饭的意思。标准的印尼炒饭，很受欢迎，运用多种新鲜材料配合炸鸡或沙爹在上面铺上一层炒蛋和虾饼，有些餐厅还能变化出更多种类的格式炒饭。
作法是干饭加上青菜及虾仁等等（没有特定的配料），配上当地特有的微甜酱油及特制辣椒酱（这是重点）在热锅拌炒，完成的炒饭色泽浓厚香味逼人，入口香辣微
带甜味，一般还会再搭上腌制的切片大黄瓜共同食用。
印度尼西亚炒饭是很典型的在地料理，一般价格约在RP上下，各家小摊（或餐厅）的炒法味道都不太相同，有的干有的湿，有的单纯辛辣有的佐料五
彩缤纷。 但，不论如何，每一家的Nasi
Goreng都是美味可口的料理，建议你到处尝试，品味不同地区炒饭的特点及味道。
Mie goreng（印度尼西亚炒面）
Mie是面的意思。 所谓的印度尼西亚面跟台湾的白面或意面完全不同。 勉强形容起来，像是煮过的台湾泡面，那种***QQ的面条。
巴里岛人将之混合青菜等等配料（跟炒饭一样，没有特定种类），配上微甜酱油及当地辣椒酱热锅快炒，即成一盘香喷喷的印度尼西亚炒面了。
与炒饭类似的味道，但炒面本身的QQ劲道，带来与炒饭完全不同的口感，也是到巴里岛必尝试的料理之一。
价位则是与炒饭相同。
鸡肉粥（Bubur Ayam）
混合切片煮熟的鸡肉、洋葱、酱油、再加一个生蛋煮成的粥。
炸土鸡（Ayam Kalasan）
肉质坚韧美味的放山土鸡，煮熟后涂上12种以上的植物香料，上桌前先将鸡以很快的速度炸成金***，然后在热腾腾的金黄土鸡上加点新鲜蔬果、米饭和辣味蘸汁一起上桌。
Martabak Telur (telur=蛋)
推车所贩卖，不错，小油，也像葱油饼。而"Martabak"则是另一种完全不一样的食物，是甜的，口味有巧克力、起司、花生。
具有消暑解渴又兼具减肥功能的Es
Teler，材料有椰果、甘蔗汁和牛奶凝胶，适合闷热的午后饮用。
3.7.13&&水果
巴厘岛水果很多，常见的除了波罗密（Jack
Fruit）、榴莲（Durian）、红毛丹（Rambutan）、以及山竹（Langsat）之外，还有以下这两种：
1．Markisa
它是一种外表、种子像是百香果，但是味道很像龙眼的水果。很甜又多汁也不酸，非常好吃。吃法也很特别，剥开外壳让果肉滑入喉咙。
2．蛇皮果Salak
以其外皮如同蛇皮而得名。果肉脆脆涩涩的，一开始并不讨人喜欢，但吃久了，你就会爱上这种酸酸涩涩的味道。
巴厘岛的果汁都是现榨的，又便宜又好吃，推荐的有：
酪梨汁（Avocado）：俗称牛油果，点缀了一些巧克力浆，厚厚的，纯纯的。不习惯吃甜的人可以不要巧克力浆，就不会那么甜了。不过很多餐馆都不提供。
草莓汁：在草莓小站吃，桔子汁，菠萝汁....总之都是20,000RP以下，大家尽可以尝尝。
椰子也非常便宜，rp6000一个，甜美的椰汁，还有果肉，物美价廉。
木瓜是不可错过的美食，当地有2种木瓜，一种小的，一种大的（像冬瓜那么大），大的比较好吃，榨汁或直接吃都不错。
3.10&&购物
巴厘岛有许多纪念品值得购买，如木雕和石雕、各式各样绘画、精致手工金银珠宝、面具、蜡染织物；土产有咖啡豆、咖喱粉、虾片、香精油等等，自用或馈赠亲友均宜。购物时，请记住要杀价，在印度尼西亚，如果你不确定要买某件商品，最好请不要问价格，更不要进行讨价还价的动作。
巴厘岛最值得购买的当属当地手工艺品，如木雕、石雕和蜡染等。如果钱包允许，也可以买几件当地艺术家的作品。在库塔、登巴萨、努沙杜瓦等地，由于游客众多，所以物价会贵一些。巴厘岛上有很多专门生产某种手工艺品的村庄，如马斯、苏鲁等，在作坊中购买，不仅价钱便宜，更能亲眼看到这些精美器具被制造出来的全过程。巴厘岛的乌布是最佳购物地点，库塔等地商店出售的工艺品很多都是从这里批发过去的。
巴厘银器不只是盘子，酒杯之类，更多的是首饰，而且设计别致。精致的银首饰不像金饰那样俗艳招摇，别有清雅的味道。
咖啡在印尼属特产，印尼咖啡的品质在世界也是名列前茅。巴厘有专营咖啡的商店，超市里更有多种品牌多样包装可供选择。
巴迪布是当地一种传统的蜡染布,用来做纱笼或装饰，效果好极了，既温馨又高雅。现在的巴迪布很多已经过了改良，比较适合来自不同地方的人购买使用。
市场就在Ubud皇宫的斜对面，很容易找。市场里面的商贩都是老手，有太多的外国人在这里买东西，所以很难还价。基本上越里面的商家越便宜。那里的商贩都不像中国商人，我们如果说的价格他不卖他也不拉你，任你走人。所以如果你的价格他不答应，你只能自己赖在那里跟他慢慢磨。感觉不好，商品都是质量平平的大路货，小贩满天叫价，拉着游客砍价。
Tegallalang
位于UBUD中心的北面，地处一个狭长的山沟中，梯田很有名。路边有许多工艺品商店，价廉物美。这些小店是我们在巴厘岛看到的最好的工艺品店。商品普遍比较精致，许多店都是前店后厂，分别专营不同风格的商品。店家开价比较实在，砍价的余地不大。这条街实在是太长了，估计只走不逛也要个把小时。
乌布的Tegallalang市场很大，每家都是出售店主自己手工做的工艺品，很多都是这个世界独一无二的纯手工制品。往Tegallalang的路两旁有很多精致的工艺品小店也值得一逛，看到喜欢小店让司机停车，一般3折成交。
银器（苏鲁村）、木雕（马斯村）、蜡染布（巴土布兰村 ）和版画等要到各村里去选，不仅价钱便宜，而且质量肯定有保证。
每个风景区出入口都有一排购物商店或者购物市场，价格肯定比其它地方高，世界各地都是这样。圣泉庙边上的商店，算是各个景点最便宜的市场。
库塔是巴厘岛传统的商业和旅游购物中心，太阳百货（Matahari）和Discovery
Shopping Mall是其中两个最大购物中心。而北部的GENEVA却显得更有竞争力。
Geneva Handicraft Centre
地址：Jl.Raya Kerobokan No.100 3F；Tel：（
位于库塔北边，需要专门坐车过去。这家店很好找，位于3楼，是巴厘岛唯一有电梯的商店。在这里打算给自己的家添置点工艺品的，给朋友带小礼物的，都可以在此地解决。原本就是传统手工艺品的大盘商，店内的东西全部不二价，价格也比外面商店便宜很多，在各市集看到的东西这边都有。这里东西种类很多而且价格公道。镶着贝壳的像框人民币6-11元左右，装饰画平均人民币50-80元一幅，漂亮的烛台几块钱一个，Salon人民币20-30元一条。
太阳百货和围绕在它周围的一些商店，构成了一个滨临海滩的购物商业街，中国人熟悉的肯德基、麦当劳和必胜客都有门店。太阳百货的一楼是一个超市和特产工艺品店，化妆品、防晒品、食品、水果、工艺品等一应俱全。二楼就没什么逛头了，就跟中国的百货公司一样。
Discovery Shopping
与太阳百货相比这里是一个更为现代化的购物中心，一些国际品牌设有专柜，档次明显上一台阶。从太阳百货步行到那里，大约需要20分钟。这里是库塔最好的商场了，POLO衫超级便宜，269元/2件。地下一层是SOGO百货。一个是Wrangler，居然只卖200~300一条，太便宜了，样式还可以，基本款。一个是华歌尔的内衣，打折的那些大概才50人民币一个。
位于日落大道上的家乐福超市,商品很丰富,尼维雅的各种化妆品在这里只卖人民币7元左右.宝洁的产品也比国内便宜很多。商场还有买仿鸡蛋花的耳环和发夹都很好看，千万不要在KUTA买，30一对，在家乐福商场只要7元一对哦。
仙岛燕窝店
地址：51，Sunset Road，kuta，***：
买燕窝千万不要去旅游团队去的地方，质量差，东西贵。KUTA的一个叫仙岛燕窝，很不错，价格很公道。老板是华人，但是不会说中文，英文也不太懂。营业员小姑娘是当地人，但是会说中文，很容易沟通。价格一般是12元/克的品质，那里卖7元/克
(人民币)。如果真的想买，可以打***给他们，让他们来酒店接送，不要自己叫车过去，因为司机会回头找他们要回扣，这个回扣还是会算在你买东西的里面的．老板娘叫陈美丽，英文没有问题。
Bali Nusa Dua Shopping Centre
是努沙杜瓦屈指可数的购物点之一，主要是一家SOGO和一些品牌店，还有一个超市，这家SOGO档次很高，主要是由于努沙杜瓦云集各家五星酒店的原因。值得一提的是，这座像街心公园一般的商厦非常漂亮。
巴厘岛不止有DFS一家，还有其它公司开的，只不过分店没有DFS的多，规模也没有DFS的大。
在从Sanur到Nusa
Dua的路上有一个看起来很大的DFS，一楼是卖东西的，2楼是吃饭的地方。卖的品种还比较多。可以买些妮维雅的，很便宜。还有施华洛世奇，也比国内便宜。还有化妆品也可以买点，有些礼盒套装其他地方没看到。化妆品便宜，尤其安娜苏和HR睫毛膏，护肤品贵。
那里买东西一定要知道你的飞机航班号码的，这样买好以后他直接帮你送到机场，到时候你到机场去取。有些当地的东西可以随人带走。凭一个和飞机票一起的免税卡，就可以在免税店购买。里面只收美金，如果不是在机场店买，都要先付钱，然后凭收据到机场店拿。
如果去DFS，最好在机场店买，因为那里的东西不比别家少，而且可以直接拿。而且机场还有其他免税店，东西有的比DFS便宜。
【主要市场】
城市 商场名称 地址 (路名) 主要商品
Kuta& &Kuta Art
Market& & Jl. Kartika Plaza
具当地特色的蜡染休闲服、衬衫与裤子
Kuta& &Poppies Lane I
& II 　 流行物品、纪念品与鞋子等
Denpasar& &Badung
Market& & Jl. Gajah Mada
当地居民所需之一切食物与衣物等日用品，也是最大的鲜花市场，巴厘岛的很多人家种花数量比以前少了，很到都是到这里采购
Denpasar& &Kumbasari
Market& & Jl. Gajah Mada
手工艺、金饰与织物精品
Denpasar& &Bird
Market& & Jl. Veteran 各种鸟类
Denpasar& &Sanggraha Kriya
Asta& & 政府手工艺中心
Ubud& &Pasar Seni Sukawati (Art
Market)& & Jl. Raya Sukawati -
Gianyar 传统织物、篮子、衣物、雨伞与雕刻
Sanur& &Sanur Art
Market& & Jl. Danau Tamblingan
木雕、绘画、其它手工艺
在Bedugul附近，有一个水果市场，该处有榴莲、山竹、芒果、菠萝蜜、香蕉、木瓜、菠萝等等生果，所有这些成熟的果实，价钱都很便宜（要狠狠砍价才能比较便宜），尤其是榴莲与山竹，成熟季节正值雨季（即10月至翌年3月），又多又好吃。所有水果都可在Bukit
Mungan市场买到，这个市场除了水果之外，还可见到野生兰、玫瑰和五颜六色的花种。去Bedugul游玩的时候，不要忘了顺便来一下这里。
3.11&&景点
我觉得但凡巴厘岛的旅游网站，都是景点的介绍，还配了精美的照片，我就没必要再画蛇添足了。但是不介
绍景点，又会使得这份指南不完整，还是按景点的归类，补充一份简单的景点介绍，
TX们到各网站去看详细的介绍吧。
这张地图的大图版是：“1_Bali-Tourist-Map-2.png”，TX们可以按照“3.3&&地图”中介绍的方法，找到大
【海滩】整体而言，巴厘岛的海滩质量不算一流，不要寄太高期望。
库塔海滩（Kuta）：位于商业中心，是最热闹的海滩，吃饭、购物、娱乐、夜生活很丰富，但海滩有些脏，风景不佳，是初学冲浪的好地方。
萨努尔（Sanur）海滩：最早开发的海滩，海滩质量相对较好，是水上活动的出发地，食宿设施齐全。
努萨杜瓦（Nusa Dua）海滩：
高级酒店云集，相当于三亚的亚龙湾，安静，海景美丽，海滩也很干净。南湾是水上活动最热闹的地方。
金巴兰海滩（Jimbaran）：著名吃BBQ海鲜大餐、看落日的地方，由于海滩的餐厅经营已经过渡商业化，导致名声不好。
乌鲁瓦图（Uluwatu）海滩：在悬崖边上的几段海滩，景色很壮丽，沙滩也算比较干净，游客很少，是专业级
冲浪选手钟爱的地方，当然，并不适合游泳。帕当湾（Pandangbai）海滩：非常美的天和海，对面号称是巴厘岛最美的海，同时也是潜水的好地方。
罗威纳海滩（Lovina）：看海豚、浮潜是这里的两大活动，黑色的火山岩沙滩，游客少，景色很不错，适合
安静的度假生活。
【宗教寺庙】
海神庙（Tanah
Lot）：庙本身对于不熟悉当地宗教信仰的游客没有多大吸引力。但是海神庙观落日非常壮观
。海神庙的对岸陆地上有一小亭，站在亭中可远眺日落景致，这是巴厘岛胜景之一。在金色的夕阳下，大浪冲击着神庙，具有别样的雄性美。海神庙右边的一处突出于海岸线的高地，有着更为理想的摄影角度。
百度库（Bedugul）、女神庙（Pura Ulun
Danau）：实际上是依托Beratan湖的一个小公园。很安静，很美，湖水很平静，蓝天白云，傍湖的高山云雾缭绕。
水晶庙（Pura Taman
Ayun）：为一处园林寺庙，建造于1634年，是巴厘岛内第二大寺庙。为孟威（Mengwi)王国时代的皇家祭坛。
象窟 （Goa
Gajah）：巴厘岛唯一的石窟寺院遗址，最早建于11世纪，一般认为这里曾经是昔日佛教高僧修行之地，洞窟内壁的洞穴可能是修行者睡觉的地方。
乌鲁瓦图庙（Pura Luhur Ulu
Watu）：看情人崖日落，水不断冲击着悬崖，一边是日落，一边月亮已经悄然升起。傍晚6点，庙里上演Kecak
Dance表演，也是最激动人心的景色之一。
布撒基寺（Pura
Besakih）：始建于十一世纪初，是巴厘岛最古老、面积最大的印度教寺庙群，也是巴厘印
度教寺庙的总部，有“千庙之母”的美称，由30多座庙宇联合组成，规模宏大。庙宇屋顶的级数代表着重要
程度，从1级到11级不等。最高的主庙供奉湿婆，另外两座重要的庙宇分别供奉毗湿奴和梵天。寺庙的大门是巴厘岛独有的“善恶门”，这种建筑形式在巴厘岛随处可见，而母庙的大门尤其庄严宏伟。寺大门外有18尊雕像，是印度教经典《摩诃婆罗多》中的神灵。
圣泉寺（Tirta
Empul）：圣泉寺中有十多个出水口，历经千年依然清澈。当地信徒很多。本身没什么风景可言，却给游客提供了一次近距离了解当地宗教信仰的机会。
巴都卡乌神庙（Pura Luhur
Batukau）：Batukau火山中的神庙，空气清凉，非常幽静。
克隆孔（Klungkung）：司法亭大花园（Kerta
Gosa），克隆孔建筑的典型代表，它的水上亭阁和内部天花板上镶嵌了精美的克隆孔风格的壁画。
【湖光山色】
百度库（Bedugul）：上了印尼钞票，清晨景色最佳。双子湖：非常宁静的高原湖泊，山顶观景很美。
巴杜尔湖：位于火山口的湖，可以在湖上泛舟。印尼少有的清凉地区，山顶峰终年烟雾迷浓。Gilgit瀑布，40米高的瀑布奔腾而下，迷雾比任何空调都提神。
姆杜克（Munduk）：与世隔绝的静谧之地，附近有姆杜克瀑布和班嘉温泉（Banjar
Hot Spring）。【火山】巴杜尔火山：活火山、湖、温泉，绝好的景致。阿贡火山（Gunung
Agung）：巴厘岛最高的火山。巴都卡乌火山（Batukau）：空气清凉，薄雾笼绕，非常幽静。
Penulisan，观看三大火山的壮丽景色。在车道交汇处，登Pura Puncak
Penulisan寺，此庙的视野绝佳。Penelokan，远眺巴杜尔火山，苍凉的火山矗立在优美的湖水之畔，路上的风景颇壮观。
Jatiluwith梯田：数世纪的古老梯田，印尼国家单位向联合国教科文组织申请为世界遗产，热带风光与田园
景色的完美契合。
德格拉朗梯田（Tegallalang）：田间点缀的椰树和雄伟的火山背景使它和世界上无数的梯田中独树一帜。乘
坐敞蓬吉普车是欣赏巴厘岛梯田风光的最好方式，自然美景尽收眼底，沿途景色秀丽，层层相迭的梯田和远
远的椰林相映成趣。沿途可经过木雕小店、巴厘岛特有的手工艺品作坊及巴厘岛民居，是购买巴厘岛手工艺品的好地方。
【公园】圣猴森林公园（Monkey
Forest）野生动物园（Bali Safari&Marine
Park）巴厘鸟园（Bali Burung Bird
Park）巴厘植物园（Botanic
Garden）西巴厘岛国家公园(West Bali National
补充景点信息的时候，我突然领悟到，这些围绕着景点介绍的巴厘岛旅游网站存在着严重的误区：就是按照传统的观光的观念来介绍巴厘岛----这是旅行社的经营方式，但是在巴厘岛这个旅游资源高度集中的地方，这种团队观光的旅游方式并不适用！
巴厘岛除了观光之外（景点甚至都不是巴厘岛列在首位的活动项目），酒店、文化、美食、水上活动、SPA、泡吧、漂流、看海豚、冲浪、潜水、登火山、泛舟batur湖、骑自行车乡间游、烹饪课程等等活动项目，非常丰富，大部分都是团队旅游无法提供的。就像巴厘岛的餐厅，食物只是其中的一部分，环境、服务、甚至餐具都是你享受美食的一部分。在巴厘岛游玩，就要把这些游玩项目有机地组合在一起，才能玩得尽兴。可以说，只有自助游才能玩转巴厘岛！
我在“如何制定自己的行程”中从大方向上讲了该怎么组织行程，补充了“3.11&&景点”之后，我发现：前面的信息都是分类提供的，如何把这些分类的信息在每天的活动中组织起来呢？特别是在有限的几天假期中，挑选哪些活动，尽可能地玩得尽兴。
我刚好大致完成了在Ubud的活动安排，把美食、观景、参观美术馆等串成一天的活动。所以，可以把一些经验和TX们分享。当然，也会提供“**地的一日活动安排”之类的建议。
这一节的内容，可能要等我回来，经过验证才发布出来。
3.13&&其它注意事项
【禁忌】在街上行走时要注意避开当街排列的祭祀用品，千万不可踩踏。不要随便摸别人的头，这会引起印度教徒的反感。
进入寺庙需脱鞋，不可露出手臂及腿，生理期的女生，莫进入寺庙。若有人（尤其是祭师）坐在地上时，千万不可站在他的右手边。
【医药】巴厘岛医药相当缺乏，请备好常用药品，及各人生理所需之必备药品。
巴厘岛地处热带，蚊蝇甚多，请备妥防蚊液、蚊虫咬药膏，据说巴厘岛的蚊子只怕当地的驱蚊液，最好在当地购买。
在当地医院看病，呵呵，价格要吓死人！【饮用水】
巴厘岛是不能直接烧自来水喝的，必须买矿泉水喝，要喝热水可以到便利店里买，一般只要1000RP，就是1元人民币不到就可以买热水了，在便利店里买方便面的话是不用付钱买热水的哦。
【换汇】最好在前人列出的“安全换汇点”换钞。一定要警惕标价很高的小换汇点，通常都是有点问题的。
在小巷子里换汇的时候，一定要注意不要让你的美元离开你的视线（以免被掉包），换回的钞票，要仔细清点数量。
【Denpasar机场】Denpasar机场的行李提取处，有人会帮着把行李从转盘上拿到行李车上，如果你不坚持要回来的话，等会就会被要求支付小费。
Denpasar机场的到达大厅，挤满了黑车司机，开价吓死人，除非有很强的砍价能力，建议不要理睬。
【旅游区】小酒店或者中介推荐的一日游项目，如果是自己从来没听说过的“本地人才知道的好去处”，可要千万小心。
布撒基寺（Pura
Besakih）不允许外人进入寺庙内部，但是某些当地人的会设骗局，说能带你“一起祈祷，就有机会进入寺院内”，如果你真跟他进去的话，就会被要求支付一大笔钱！这个教训已经在LP上做出指引了。
【购物点】不要去旅行团，特别是中国旅行团去的购物点，这个大家应该都知道的吧。【旅游区没有免费的服务】
登Batur等火山时，跟着导游的小孩或者小贩主动帮你拿东西，他们一般都是挑看上去体质比较弱的，上山后或者要高价买他的饮料，或者要给小费。
去蓝梦岛下船，会有人帮着拎行李，当然，小费是不可避免的。（插播我付过的最高的小费）
在仙本娜的Mabul岛，我们住的Scuba
Junkia度假村。度假村每天早晨有船接送客人，但是我们没有在酒店学OW（因为没有中文教练），选了穷人区的潜店，由潜店把我们送到岛上。学完了一天的课程，天都黑了，我们拎着行李走了500米，到了度假村里面，把行李放下。问路边的一个看似园丁的人“Where
is Reception？”他很高兴地拎起我的行李，“Follow
me”，带我走了10米，就到了酒店前台。我拿了钥匙出来，那个人还在门口帮我看着包（咱也不好意思让人家走啊），帮我们把行李拿到房间。我也明白要给小费，但是打开钱包才想起来，零钱全都用光了，又不能给硬币，于是挑出了最小的面额：$10！----我可是拎着行李走了500米以上，他才走了不到50米，就赚这么多！你知道后面我们在岛上吃渔民卖的海鲜有多便宜吗？比手掌还大的带膏的螃蟹（渔民不分红蟹和花蟹，都一个价），才5块人民币一只！
【国外的月亮不比国内的圆】虽然说巴厘岛的服务比较规范，但是旅游业发达的地方，也会掺杂一些浑水摸鱼的，例如：合影之后要求付钱、不按门票报价收钱、占着最好的拍摄位置收占地费、不小心碰倒了商店的工艺品要花大价钱买下来、租车时没检查还车时被要求早就刮坏的部分、海边缠人的小贩、被导游带到购物点买高价货，在商店购物被售货员多算一笔等等。这些基本上都是旅游景点或者商业化发达地区会发生的事情，所以还是谨慎点好。不要把国外想得那么文明，但凡被商业污染的地方，总会发生这些事的。
不过对在中国旅游区闯荡过来的TX们，还怕这些小伎俩？！
3.13&&旅行前的准备
3.13.1&&行程表
最好做一份行程计划，记下来行程安排，以及酒店、餐厅、司机、中介的***，以备随时能联系到。我曾经见过非常详尽的计划表，精确到每半个小时，还记录了每笔花费。我懒得做，也懒得记花多少钱（大数字还是有的，回来可以简单报报，供大家参考）。
【我的行程单（示例）】
4月？日，广州～吉隆坡～巴厘岛广州～吉隆坡，航班号，起飞到达时间
办签证，出机场
LCCT有好几台ATM机可以用银联卡取现的，行李提取处那里就有一台。一次最多只能取1000块马币，而且每笔当地银行都会收12块马币的手续费。
LCCT～KL Sentral，最早4:30有车，30分钟一班，8RM，往返优惠
LRT线：KL Sentral～KLCC双子塔站
伊斯兰艺术博物馆Islamic Arts Museum（RM12，开放时间：10～18，星期一休息）
13:00&&机场大巴，KL Sentral～LCCT
14:00&&到达，check in手续
15:50&&吉隆坡～巴厘岛，18:50 到达，签证
机场，花旗银行ATM机取现
接送司机***：
20:00&&出机场，住库塔的过渡酒店。Masa
Inn，Phone： +。
21:00&&填饱肚子，bamboo
corner的海鲜篮，著名的poppies 1巷内，大排档，或者Made’s Warung，Jl Raya
Pantai，泰式咖哩鸡（Nasi Campus）、印尼炒饭（Nasi Goreng）和泰式酸辣海鲜（Tom
Yam）汤是这里的特色菜；或者TJ's
Mexican，岛上最出名的一家墨西哥餐厅，味道正宗。
用表格，可以更清楚一些，例如：
注意事项/联系***
广州～吉隆坡
航班号，起落时间
最早4:30有车，30分钟一班，8RM
Sentral～KLCC双子塔站
机场大巴，KL
Sentral～LCCT
吉隆坡～巴厘岛
航班号，起落时间
住宿：Sorgawi
Hotel，Kuta
62 361 755266
注意：随身的本子中要记下重要的联系***。
【插播：我和LP的第一次自助游时的酒店】
单身的时候或者单位组织去玩，根本不用担心。和LP结婚后，第一次自助游是去桂林 +
阳朔。在阳朔本地的旅游网站（当地的旅游中介价格最低，请大家记住）上看到新开张的四星级的“假日酒店”特价，于是汇款过去（当时还没有网上银行），订了酒店，从携程上（当时还没有这么多旅游网站）copy了几份游记，就出发了。玩完了桂林，傍晚到达了阳朔，一下车，就问当地人：“假日酒店怎么走？”
“哪个假日酒店？”
我纳闷：难道假日酒店还有很多个？抬头一看，天啊！果然有“**假日酒店”无数！
LP问：“你的酒店单子或者***呢？”
我赶紧装模作样地找单子，一边想办法：其实我啥也没带，按照我的经验，假日酒店还用啥单子？所以连汇款单都没带。
看着LP脸色就晴转多云了。忽然想起来：前两天打过旅游公司的***。幸亏打的***少，还留着记录（压根就没想保存下来）。于是打***过去：
“我在你们这里订的酒店，就是正在促销的那个假日酒店，在什么位置？”
“哪个假日酒店？”
“就是网站上促销，卖280元的那个。”
“你找谁订的？订单号码是多少？”
我哪里有带这些东西啊？！看着LP的脸色多云转阴！俺这个急啊。
“我找不到订单了，你就给我说说有啥假日酒店吧。”
服务***还不错（最重要的是还没下班），念出的名字中有“唐人街假日酒店”，哦！好像是它！我还以为是坐落在“唐人街”的“假日酒店”呢！
拉着脸色阴沉的LP走到酒店，还不错，酒店给了个左边最大的房间，光阳台就8米长！这才让LP高兴起来！
.13.2&&需要带的物品
1．护照、护照复印件、保险、保险复印件、现金（3000）、行程单、机票、住宿单
2．电脑，相机（大和小），充电器，数据线，小三脚架，手机充电器，转换插头，剃须刀
3．衣物，内衣，内裤，比基尼，泳裤
4．旅行鞋，拖鞋，袜子
5．工具：指甲刀，小剪刀
6．洗漱用品：洗发水，护发素，发膜，沐浴露，洗面奶，爽肤水，面霜，防晒霜，化妆棉，棉棒，眼霜，唇膏，梳子，纸巾，
7．药品：感冒药，（调节生理期的）避孕药，喇叭丸，创可贴，肠胃药，安***（晕船药不用带，坐船时找服务员要）
8．潜水镜和呼吸管
注意：单支容量100ML以上的液体（是指瓶子的容量，不管实际装了多少）禁止上飞机。机场CHECK
IN时会搜查。因此，女士的化妆品等需要分装成小瓶，每人总数量不超过10个。
此外，建议拿一个装矿泉水的空瓶，CHECK
IN后候机厅里饮水机可以装水喝，否则就要在候机厅里面买贵价饮品。候机厅里买的水不能带上飞机，在飞机上只能买机上更贵的水了。
3.13.3&&做好关键信息的备份
1．小本子记下你的护照号、发证日期和地点，大使馆***、急救***、查号***等。
2．把你的行程表复印一份放在国内家中，让家人知道你每天的行程。
3．一份你的直系亲属或者紧急联系人的详细信息。
4．手机里存好旅游保险的急救号码和保单号码，再打印一份放在包里。
5．准备一笔备用现金，这份钱放在包里，除非急需永远不要去用它。
6．把你所有的资料，包括护照等，全部扫描成图片，发到自己的邮箱中，以及拷贝到U盘。万一不幸你身上的行李全部丢失，只要有电脑，你还可以得到急需的资料。
3.13.4&&上网找同伴
上穷游、磨房等网站上看看有没有同游的，可以分担以下包车的费用。或者让联系的中介帮忙找找，中国人联系的就那几个屈指可数的中介。
找不到也没关系，就在机场搭搭话，找到差不多相同行程的TX的概率还是挺大的。3.13.6&&买保险
境外游的的保险，最好买一份，对家人负责。推荐购买美亚“乐悠游”海外旅行保障计划 (Oversea
Journey Safe)。参见：。特别是有潜水、骑车、攀岩等户外活动的TX，一般的保险是不涵盖这些内容的。
美亚“乐悠游”海外旅行保障计划 (Oversea Journey
提供出境(前往中国大陆以外的国家和地区)旅行保障。主要特色为：
保障周全，涵盖境外旅行期间意外伤害、疾病和财务损失等
24小时全球紧急医疗救援和旅行支持服务 (Travel
承保热门娱乐运动：滑雪、潜水、骑马、自行车等
承保恐怖分子行为造成的意外伤害
若由于天气、罢工、航空公司超售或航空管制等原因而导致飞机或轮船延误，每延误5小时，可获赔偿RMB300元。
个人随身财产
旅行期间被保险人随身财产被盗窃或抢劫，或因其他第三方责任而遗失或意外损坏，可获赔偿。(其中：每件或每套行李或物品最高赔偿额为RMB1,000)。
3.14&&白本出境
“印尼是中国人可以落地签的三个地区之一，另外两个是：尼泊尔和马尔代夫，”（这是某驴友说的。我特意查了下，这话不确切，中国可以落地签的有40个左右的国家和地区，但是大部分名字都是大家从没听说过的，而且大多数还没有机场（就是允许你从其它国家走进去）。确切地说，是能够“叫得出名字的三个地区之一”。斯里兰卡原来也可以，2011年实行电子签证了。呜，可怜的中国驴友----不含台湾和港澳同胞！），因此，只要持有往返的机票，就可以在没有抵达国家的签证的护照（白本）出行。天津、成都、杭州、广州、深圳等机场边检部门的素质比较高，白本出去没任何问题，据说桂林有TX被拦在机场了。
如果去香港、澳门乘机，不用港澳通行证，凭去巴厘岛的机票和白本护照就可以免费获7天的过境签。返回时，还可以再获得7天的过境签。
搞不清楚为啥总有人在论坛里说：“白本出境恐怕不行吧？还是保险期间，办张马来西亚签证。”最保险的办法就是：查一下机场边检局（站）（不是海关，海关是管货的，边检局是管人员出入境的）的***，打个***就清楚了！
如果实在愿意花钱，马来西亚签证是80元，有效期3个月，在淘宝上找人***，最多30块手续费。算是非常便宜的签证了。
等会，如果是国内飞新加坡再转巴厘岛，可不在此白本出境的范围，因为新加坡那里的过境签政策不同。看后面的“新加坡转机”部分。
已投稿到：
以上网友发言只代表其个人观点，不代表新浪网的观点或立场。