开BBQ烤吧需要掌握哪些技巧
编辑:cxs&&点击：560次&&时间： 17:24:46
开BBQ烤吧是不少创业者的共同选择。这类店铺经营起来其实也需要注意合理运用技巧。很多加盟商不是很懂经营问题，今天小编分享了几点，希望可以帮助大家多多总结要点，获得经营成功。在中国餐饮业快速发
开BBQ烤吧是不少创业者的共同选择。这类店铺经营起来其实也需要注意合理运用技巧。很多加盟商不是很懂经营问题，今天小编分享了几点，希望可以帮助大家多多总结要点，获得经营成功。在中国餐饮业快速发展的今天，烧烤作为一种传统饮食，一直深受老百姓的喜爱。有数据调查显示，现代消费人群中有一半以上的消费者对烧烤风味青睐，以烧烤为潮流的饮食新风尚被目前的市场所关注。近年来，市场上出现了许多烧烤品牌，在众多的品牌当中，“BBQ烤吧”在其中脱颖而出，迅速占有市场，成为烧烤行业中的“主力军”。今天，我们就以“BBQ烤吧”为例，谈谈怎样才能经营好一个烧烤店。在很多加盟商的眼里，连锁加盟就是一本万利的选择，所有的事情都有总部来做，自己只要做着数钱就行，这种认识是非常错误的。俗话说“师傅领进门，修行在个人”，诚然，品牌的选择很大程度上决定了加盟商的成败，但是，要想真正经营好一个小小的烧烤店，却也不是一件容易的事。每一个加盟店，在辛苦筹备店铺开张的前期工作之后，除了要招工、培训、联系进货渠道等一系列工作之外，最重要的是开张后的经营工作，这决定你店铺日常的生意与收益。最火的小本生意BBQ烤吧对此提出了一下几个要求。保持店铺良好的内、外在形象。拿BBQ烤吧来说，BBQ烤吧会参与到每一个加盟商的店面装修，并提出指导意见。特别是对于稍大的店铺来说，加盟商应和开烧烤店总部技术人员一起花都大心思与资金装修好自己的店铺形象。前期工作完成以后，开张之后的维护工作就要靠加盟商自己去把握了，对于现在挑剔的消费者，加盟商必须做到对店面进行及时维护，时时更新、修整，而不能不管不问，任其老化。只有这样，你的店铺才能具备长期的形象魅力和吸引力。保证产品特色，不可盲目上项目。加盟商在选择品牌时，就应该把产品是否有特色放在选择的第一位，特色餐饮是当今餐饮行业制胜的法宝，烧烤更是如此，加盟商必须不断学习和改进自己的烧烤方法，用最正宗的口味吸引消费者。BBQ烤吧刘经理说：现在很多加盟商认为只要有了我们这个招牌，口味就是正宗的了，培训的时候不认真把握要领，在实践也不会去改进，这是不可取的。现在消费者的口味非常挑剔，加盟商们只有在细节上把握，才能将自己的店做大做好。服务要周到、热情。加盟商不要认为自己只是一个小小的烧烤店，就忽视了服务的重要性。在餐饮行业，服务是提高客户回头率的一个重要因素，所以，加盟商要定期培训服务员，随时发现存在的问题，注重服务技巧，提高服务质量，让顾客慕名而来、满意而归。定期举办促销活动。BBQ烤吧刘经理说：“很多加盟商认为，烧烤行业不能跟服装等行业相比，没法搞促销活动。其实不然，烧烤店同样可以根据自己店铺本身的业绩决定自己的促销方式，在真正让利给顾客的基础上，刺激消费者的购买欲望与购买力，充分发挥这种最直接、最有效的商品促销方式的作用。”“加盟商也要有危机和风险意识，不能所有的事情都要依靠总部来解决，店铺经营的好坏取决于加盟商的经营技巧和管理方式。在总部政策强有力的支持下，不怕吃苦，用心学习，任何人都能开好一个烧烤店。”BBQ烧烤刘经理做了最后总结。开BBQ烤吧需要掌握相关经营技巧，如果你不管不问，那么对于经营事业发展来说是很危险的。以上经验分享希望对你有所帮助，赶紧来学习一下吧，希望你可以找到合适的经营之道。
请在这里输入您投资、加盟、创业中遇到的问题...
全商网网友
全商网网友
还没有账号？【BBQ烤吧团购】_68元1-2人服务_百度糯米
有即将到期的糯米券笔订单未评价笔订单未付款条新的商家回复百度糯米:nuomivip
热门分类中国菜外国菜热门影片热门院线
&&92门市价1人已团购数&&&量
买了又买&27.8已售17879&13.98已售108&40已售168&16.9已售182&90已售200&22已售421&20已售1029&2.99已售1048&1.5已售2910&52已售87&39.9已售75797&23.5已售170900
数量/规格小计肥牛卷1份18元撒尿牛丸1份12元娃娃菜1份6元平菇1份6元自制千张1份6元土豆片1份5元鸭血1份8元公仔面、热干面（二选一）1份5元蘸料2份8元鸳鸯锅底、清汤锅底、香辣锅底（三选一）1份18元
周末法定节假日通用
09:00 - 22:00
无需预约，直接消费（高峰期间消费需排号等位）
直接兑换即可
团购用户暂不享受店内其他优惠
每张糯米券不限使用人数
每次消费不限使用糯米券张数，可叠加使用
仅限大厅使用，无包间
提供免费停车位
提供免费WiFi
本单仅限堂食，不可外带
商家不提供餐后打包服务
每张糯米券不限使用人数
每次消费不限使用糯米券张数，可叠加使用
仅限大厅使用，无包间
提供免费停车位
提供免费WiFi
本单仅限堂食，不可外带
商家不提供餐后打包服务
看了又看&12&14已售6&85&100已售46&265&300已售6&169&200已售5&360&388新单&90&100已售200&399&500已售2&176&200新单
支付宝-特约商家
可信网站 身份验证
网站认证 Web TrustBBQ烧烤吧***,地址,价格,营业时间(图)-深圳-百度糯米
有即将到期的糯米券笔订单未评价笔订单未付款条新的商家回复百度糯米:nuomivip
热门分类中国菜外国菜热门影片热门院线
团购BBQ烧烤吧
西乡街道宝安大道西侧金港华庭1栋A022-A023
查看地图
支付宝-特约商家
可信网站 身份验证
网站认证 Web Trust
