早餐光吃燕麦片好吗？应该怎么吃才好，才能起到减肥作用？
早餐光吃燕麦片好吗？应该怎么吃才好，才能起到减肥作用？
08-11-24 &
燕麦片的主要成分为碳水化合物，可以给人的身体提供热量。人变胖是因为过多的摄取热量造成的。因此，吃燕麦片达不到减肥的效果。 想减肥的话，就要注意不要过多摄取热量，要多吃蛋清
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你说的麦片到底是麦片还是燕麦片呢？如果是燕麦片的话，它可以减肥，也能抗饿，不一定非要在早晨吃。以下这篇文章仅供你参考：   专家细说燕麦片燕麦片含有β葡聚糖，能帮助预防心血管疾病，它也是糖尿病人的最佳食品；吃了燕麦片之后不容易感觉饥饿，对减肥者极有益处……然而面对货架上的种种“燕麦片”、“燕麦”、“麦片”之类产品，你会选择哪一种呢？买回来之后，又该怎样食用呢？弄不清这些问题，你就很可能买到的根本不是燕麦片，或者它不能满足你的需求。 问题一：“燕麦片”和“麦片”是一种东西吗？ 答：它们不是一种东西。纯燕麦片是燕麦粒轧制而成，呈扁平状，直径约相当于黄豆粒，形状完整。经过速食处理的速食燕麦片有些散碎感，但仍能看出其原有形状。燕麦煮出来高度粘稠，这是其中的β葡聚糖健康成分所带来的。它的降血脂、降血糖、高饱腹的效果，与这种粘稠物质密切相关。总的来说，同量的燕麦煮出来越粘稠，则保健效果越好。 麦片则是多种谷物混合而成，如小麦、大米、玉米、大麦等，其中燕麦片只占一小部分，甚至根本不含有燕麦片。国外的产品喜欢加入水果干、坚果片、豆类碎片等，国内的产品则喜欢加入麦芽糊精、砂糖、奶精（植脂末）、香精等。 问题二：应当购买甜味的麦片还是没有甜味的呢？ 答：应当优先选择没有甜味的燕麦片或麦片。天然的谷物，毫无疑问，是不含有糖分的。如果冲一小袋40克麦片在小碗中，就有合适的甜味，那么意味着其中含有20克糖，也就是说，你买的麦片当中实际上一半都是白糖！这样的产品，你还能指望它有很高的营养价值么？ 那么无糖产品怎么样呢？仍然不容乐观。如果它有甜味，那么一定加入了某种高效甜味剂，如甜蜜素、安赛蜜、阿斯巴甜之类。这些东西大多是化学合成品，2岁以内幼儿不能食用。阿斯巴甜虽然是肽类物质，但国际上对它的安全性仍有不少争议。最要紧的是，高效甜味剂只需要加一点点就够了，那么用什么来充数呢？通常是加入淀粉水解物，如麦芽糊精等。糊精类和白糖一样会快速升高血糖，而且几乎不含有其他营养素。 问题三：都说全麦食品特别好，为什么看不到全麦的燕麦片呢？ 答：燕麦和小麦是两种不同的谷物。小麦通常被碾磨成“白面粉”，外层的大量营养物质会损失。纯燕麦片本身就是全谷，没有经过除去外层部分的处理，所以它无需声明“全麦”与否。而且，纯燕麦片的营养价值远高于全麦面粉。一定要注意，产品中燕麦片的比例越高，则产品的营养价值越高。含有较多米粉、玉米之类成分，则营养价值会打折扣。 问题四：有些麦片声明添加了其他营养成分，声称高钙、高铁、高蛋白之类，这样的产品比纯燕麦片好吗？ 答：燕麦片本身营养价值足够高，作为主食，即便不加入其他营养成分已经很好了。商家加入一些营养素，一方面是真诚地希望改善产品品质，另一方面是一种宣传方式，吸引消费者优先购买它。一些“麦片”产品本身含有燕麦的比例很小，即便加入其他营养素，如钙、蛋白质等，实际上并不比纯燕麦片营养价值更高。 问题五：一些包装很差的大袋燕麦片往往少有人问津，而且它们似乎什么其他营养成分和添加成分也没有，这样的产品好吗？ 答：这些产品没有花里胡哨的营销，也没有添加任何合成物质，才是真正的天然燕麦片。天然的燕麦片，蛋白质含量高达13%至15%，其中钙、钾含量甚高，β葡聚糖含量十分丰富，还有较多的不饱和脂肪酸。我国农业工作者选育了一些高β葡聚糖的燕麦品种，它们制成的燕麦片对慢性病人特别有益。这些包装朴素、样子平淡的产品不吸引人的视线，吃起来可能口感没有那么好吃，煮起来也比较麻烦，但这才是真正的纯天然产品的特色。 非常可惜，很多消费者根本不知道什么叫做纯燕麦片，不知道它的味道就是那样地清淡，口感就是那样的粘稠，甚至有点吃起来刺口。他们一边被“纯天然”的口号所吸引，另一方面却只爱吃添加了种种成分的香甜加工产品。因为，经过加工食品的多年浸润，很多人已经无法适应那种粗糙的、清淡的天然口味了。这种口味爱好本身，就是不健康的。 问题六：很多麦片产品中都有“植脂末”这个成分，它能起到什么作用？ 答：植脂末可改善口感，但它含有部分氢化植物油，而其中含有较多反式脂肪酸和饱和脂肪酸，对健康不利。反式脂肪酸的不利作用，包括升高糖尿病风险、不利儿童神经系统发育、提高不育风险等等。 问题七：很多燕麦片产品声称可以免煮，到底是煮好还是冲好？ 答：从健康角度来说，自己煮的更好一些。因为煮的燕麦片可以提供最大的饱腹感，血糖上升速度最慢。同时，这些需要煮的燕麦片中没有加入任何添加成分，如砂糖、奶精、麦芽糊精、香精等。一些速食纯燕麦片只要一两分钟加热即可，它们也是比较好的选择。自己动手加牛奶并不麻烦，总比吃加了奶精的产品健康得多。 那些一冲即食的产品迎合了消费者对于方便和美味的需求，而这种需求并不见得和健康价值一致。例如，这类产品大多都加入了糖分和糊精，不仅降低营养价值，而且会让燕麦片低血糖上升速度和高饱腹感的优点受到损失。也有很多这类产品加入了植脂末（奶精），会让燕麦片有益预防心血管疾病的好处打折扣。 提示： 选购燕麦片时,如果包装不透明，注意看一看产品的蛋白质含量。如果在8%以下，那么其中燕麦片比例过低，不适合作为早餐的惟一食品，必须配合牛奶、鸡蛋、豆制品等蛋白质丰富的食品一起食用。
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其实燕麦片的热量挺高的，可以看一下这个表（都以100克计算），如果要用燕麦片减肥，也不要吃太多 名称                         热量(大卡) 重量(克)
西麦即食燕麦片，又叫西麦燕麦片 322 100
金味纯生燕麦片，又叫(即时型)燕麦片 377 100
澳洲燕麦片，又叫急冲麦片 359 100
麦可麦燕麦片，又叫麦可麦燕麦片原味免煮 358 100
早早麦原味燕麦片罐装，又叫早早麦原味燕麦片 358 100
燕麦片 367 100
桂格麦片750克装，又叫即食燕麦片 392 100
皇室燕麦片 394 100
皇巢燕麦片 355 100
桂格即食燕麦片 389 100
早早麦燕麦片 358 100
西麦燕麦片（原味） 358 100
皇室快熟燕麦片 382 100
吉之岛牌即食燕麦片 368 100
西麦牌核桃高钙营养燕麦片 358 100
佳之选原粒大燕麦片 420 100
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燕麦本身并不减肥,而是能帮助你更好的维持减肥成果.因为它本身是高膳食纤维的食物,而且吸水性强,容易产生饱腹感.但其本身而言是富含多糖的粮食,所以热量相对蔬菜其实也是很高的.另外,看你的血型适不适合多摄取麦类食品,如果你是A型血,那应该多吃些燕麦帮助改善新陈代谢,如果你是B型血或者AB型血的人,要少吃一些燕麦,因为容易导致发胖.如果你是O型血就无所谓了,只要不吃过量都不会影响减肥.同时减肥一定要走出一个误区,并不是热量高的食物就要完全拒绝.因为人体维持正常的新陈代谢是需要热量和必要的营养物质的支持的,如果只吃蔬菜而长期缺乏蛋白质和碳水化合物对身体造成的危害是非常巨大的.会使你新陈代谢自然减缓,长期缺乏蛋白质和碳水化合物的体质只要稍稍增加饮食热量就会变胖.长期下去,你不旦不能减肥,反而会更容易发胖.所以,不要太过于纠缠热量这个字眼儿.只要你每天定时定量饮食,营养均衡就不会发胖.更重要的是胖与不胖不只在于你的热量摄取量,还在于你的消耗量.两者的差值才是你是否能够发胖的关键.所以,减肥还得靠运动,光靠吃低热量的食品其实是自欺欺人的.科学健康的减肥才是理性的,千万不要用一些非常手段.只能起到暂时作用,对身体,尤其是女性而言是没好处的.
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现在越来越多的人喜欢通过运动与饮食调理结合的方式来减肥，有人说吃粗粮可以起到减肥的作用，燕麦是很受大众欢迎的粗粮食材，那么减肥喝燕麦片好吗?
减肥喝燕麦片好吗
减肥喝燕麦片是有好处的。
燕麦片是一种营养丰富的粗粮食物，它含有丰富的B族维生素，β葡聚糖，膳食纤维等营养物质，能帮助预防心血管病，减缓血糖上升速度，增加饱腹感，延缓胃排空速度，具有降血脂，降血糖，饱腹等保健效果，是减肥人群的首选食物。
燕麦片的减肥原理
燕麦中富含大量的可溶性粗纤维和不可溶性粗纤维，能大量吸收人体内多余的胆固醇并将其排出体外，而且燕麦片中的高粘度可溶性纤维进入人体后，能减缓胃部消化时间，加之燕麦片有很强的吸水性，吃进去后很容易让人产生饱腹感，延缓了进食其他食物的时间，摄入的脂肪减少了，肉肉自然就会减下来。
喝什么燕麦片最减肥
天然燕麦才是减肥人群应该选择的麦片，经过加工的甜味燕麦片和水果风味燕麦片是不适合减肥人群食用的。挑选燕麦麦片时要注意，如果在燕麦中混合含有小麦，大米，玉米，大麦，或者水果干，坚果片，豆类碎片，添加成分中含有砂糖，奶精，香精的话，这类燕麦片是起不到减肥功效的。
光吃燕麦能减肥吗
燕麦其实还是含有一定的糖分，所以热量并不低，光吃燕麦不吃其他主食，会造成营养不均衡，而且起不到明显的减肥效果;而且燕麦中含有谷胶蛋白，这种物质容易引起肠道炎症，造成消化不良问题。
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