30岁出头的黄炳华师傅在香港半岛酒店时任行政总厨每天，为往来期间的名流显贵打理胃口其实真正令他名噪江湖的，不仅是苏眉鱼球也不是清汤菜胆炖海虎翅、炒龍虾，却是马来人餐桌上宴席间，倒倒筷头的马拉盏马拉盏其实是一种片状的虾酱，再加入其它配料所熬制是咸香味的酱料，有很濃郁的虾酱香但是时间久了，味觉也会疲劳黄炳华在开发菜品的同时，重视调料的改进他用了大半年的时间，对马拉盏的口味进行修正他选用瑶柱（干贝）、火腿、海米加上其他优质调味品，开发成了一款味美鲜香辣而不腻的酱品颇受食客们的欢迎，捯饬成了风靡全球的XO酱人称“XO酱之父”。
来半岛吃饭的人都知道XO酱，没任何广告仅凭吃客口口相传，短短两个月黄炳华的XO酱卖出去3000多瓶。彼時这碟神奇的酱料还没名字他想，与其闭门苦想不如直接傍个名牌，加之用料金贵就像香港人尊奉的XO酒，就叫XO酱吧！就是“酱”任性！
喜欢吃粤菜的人大概不会对XO酱感到陌生这是一种用火腿肉，瑶柱以及虾米等等高档食材制成的酱料用来烹调简单的食材也能增添佷多风味，随手炒个萝卜糕或者炒个西兰花，牛肉什么的都很好吃
叱咤厨坛几十年的传奇人物黄炳华师傅现任
上海嘉定喜来登酒店采悅轩中餐厅行政总厨兼顾问
那么你们尊重神经病吗?那么是不昰应该称呼神经病为神师傅或者神老师??
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今天去医院了看见了很多烧伤烫伤的小孩!
对对!还有我们愛戴的苍老师!
我感觉现在的父母真的很不负责任,你把孩子带到这个世上,就应该对他们负责好好保护他们!烫伤烧伤对于一个人的容貌是哆么大的伤害!对于孩子的自尊也是无情的大击!
唉哥2个月大的时候被我姨抱着，她看见地上有一块钱蹲下身子去捡，结果把水壶碰倒了开水啊，直接浇哥身上了从脖子到小腹全部烫伤。。
擦了一个月多獾油哥这条命最终捡回来了。。最神奇的是居然没留下伤疤嘎嘎，大命不死必有后福啊这就是
我妈妈把我们照顾的都很好从没有说因为她的不小心而让我们烫伤过！我同意1001的观点，既然把孩子带到了世上就应该好好照顾他。不能让他因为自己的不小心而受到伤害
我身上只有腰上有一点伤疤！是小时候骑车摔的……但没有烫伤
神老师也要进军影视界了吗？
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