奶牛产奶是这样残忍的嘛？
最近比较关心奶粉和牛奶的问题，于是开始关心起奶牛。
农学院毕业的朋友说，奶牛之所以可以不断产奶是因为饲料里一般都会添加激素，刺激其产奶，一直不相信。那么，究竟奶牛是怎样保持产奶的呢？
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奶牛产奶量一般从产犊后15－20天开迅速增加，到2个月左右（高产牛到3个月左右）达到产奶高峰，4个月后便显著下降，7个月后快速下降，到10个月末基本停止。一般来说，100多天后奶牛产的奶无论是品质还是产量都大幅下降，怎么办呢？激素，大量的激素。
为了确保奶牛年年产奶，必须使奶牛年年怀孕，生下来不久的小牛会被迫与母亲分离，被剥夺天然的母奶，然后以较为廉价的替代品喂食；刚生下来得小牛如果是母的就养着，如果是公的按照10：1的比例养活，剩下的9/10在一两个星期内被卖给肉牛饲养场。 这样大约两年后，当小母牛达到了产奶年龄，便取代生产力弱下来的母牛。
自从母牛的第一胎小牛被夺走之后，它的产奶循环就开始。它每天被挤奶2次，有时3次，为时 10个月。到第三个月，它再度“被怀孕”，同时它的挤奶仍继续下去，直至它下次生产期之前6周至8周。等到它的小牛又被夺走之后，立即又开始挤奶。这种密集式的怀孕与过量产奶的循环，通常只能维持大约5年，然后，这“用完了”的母牛就被送往屠宰场，变作汉堡或狗饲料。想想还真是很悲哀啊~~~而据称，母牛泌乳年龄有限，奶量在生前二胎时最好。***********************************************************************************
关于含钙量
一直不喜欢吃牛奶，原来牛奶真的不是钙的最好来源，吃其他的东西比如虾皮，紫菜，甚至蔬菜，里面的钙含量都是相当丰富的。
例如，牛奶中钙的可吸收率是32%，根据美国饮食协会的立场文件，绿花椰菜，大白菜，秋葵及甘蓝中钙的吸收率是49%~61%，石膏豆腐中钙的吸收率是31%。
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无意中发现的鉴别牛奶中有无添加尿素的方法
从超市上买来你信赖品牌的鲜奶，混合自己鲜榨的豆浆，比例可以随便，建议1：1，盖 上锅盖直到煮沸，这时候掀开锅盖闻一闻蒸汽的味道，如果闻到一股氨水的味道，很不幸，你的牛奶里掺杂了尿素。其实试验的原理很简单，尿素遇热***，如果混 合在碱性的溶液里，尿素与碱性物质产生化学反应，***的速度加快，生成氨，就是我们所说的氨水。加入豆浆的目的就在于鲜豆浆都有一些生物碱，属于弱碱性液体，有助于尿素的***。
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茄子河区卡斯罗繁育基地山东金盛达犬业
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发布时间: 04:54:40
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金农网农业百科：
选用良种选用黑白花奶牛、娟姗牛等体型大，生长快，适宜性强，生产性能高的良种杂交奶牛。实践证明，杂交改良奶牛产奶量较普通奶牛提高80％&200％，乳脂率提高0.4％&2％。据悉，目前国内奶牛每头年产奶量在4-5吨左右，而国外多在10吨以上。饲喂精料供给富含蛋白质和能量等营养平衡的精料，特别要多喂蛋白质含量高的棉籽饼、菜籽饼、鱼粉和玉米等精料。实践表明，给奶牛每天喂1.8公斤棉籽饼，多产奶 3.14公斤；在奶牛泌乳期每天喂0.75公斤鱼粉，可增加产奶量1.36公斤。精料拌成粥状饲喂，夏天用冷粥，冬天用温粥。但高产奶牛易患乳房炎和腐蹄病，故在饲喂精料时应注意精料配比及钙磷的日粮含量比。供足青料青料中含有大量的维生素和矿物质等营养成分，应供给足够的青绿多汁饲料，如黑麦草、松香草、嫩柑桔叶和青叶。夏末秋初用50公斤玉米秸，加食盐0.2- 0.5公斤，水75-180公斤拌匀青贮后饲喂，可显著提高产奶量。此外优质青料是奶牛高产的关键。目前广东省奶牛场大多使用含蛋白质和糖类高的牧草，如进口黑麦草、杂交狼尾草和甜玉米等。喂添加剂喂给适量的添加剂补充饲料中钾、钠、钙等营养成分的不足。在每头奶牛的基础日粮中添加1.5％腐植酸钠，产奶量增加1.7％，乳脂率增加10.5％。在每吨青贮饲料中添加硫酸铜25克，硫酸锰5克，硫酸锌2克，氯化钴1克，碘化钾１克，产奶量可提高10％以上。据国外报道：奶牛泌乳期每天每头奶牛加喂小苏打100克，结果产奶高峰提前，产奶量提高30％。补充光照光照对牛的生产发育和泌乳有很大影响，合理延长光照时间，不但能使牛提高增重率，还能提高产奶量。试验表明：在奶牛泌乳的最初60天内不改变饲料，让牛每天接受光照16小时，比冬季接受自然光照的奶牛产奶量可提高10％ &30％。增加运动每天上午让奶牛走动１小时或让牛在牛棚和饲养范围内自由活动，舍饲奶牛因运动量减少，往往造成蹄部腐坏和分娩时难产，故增加运动是增强牛的抗病能力，提高泌乳能力的措施之一。科学挤奶科学的挤奶方法能刺激乳腺神经兴奋，促进乳房血液循环，加速乳房膨胀，加快乳汁的排泄过程，提高产奶量10％&20％。方法是用45-50℃温水洗乳房后，左右手挟住乳房两侧由上而下进行***，乳房膨胀便可挤奶，一般挤奶全过程约10分钟，挤奶要求做到稳、快、净。如果是机械挤奶，则更应注意消毒措施，做到病健分开，每牛一张消毒帕，且挤奶机的节奏要均匀，否则易造成奶牛乳房炎的发生和传播。精心管理供给的饲料和饮水要洁净；牛舍要保持干燥，做到冬暖夏凉，严格消毒；经常刷拭牛体，保持皮肤干净，增加血液循环；定期检查和治疗疾病，每年开春要修蹄；科学地选择配种时间，调整分娩期，避开夏季产犊；在奶牛分娩后48小时以内服用噻苯唑等药驱虫；搞好疾病的免疫预防，在做好牛结核病、布氏杆菌病等恶性病的诊治工作，同时应加强对奶牛乳房炎、难产及腐蹄病的监控。
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金农网农业百科：
　　种薯在装卸、运输、储存期间很容易感染病毒或病菌，如果在切块时不对切刀消毒、不用药物拌种，很容易将种块携带的病菌传给其他种块，种到地里后经灌溉、水流等互相感染。因此，在拌种过程中，每亩选土豆种300斤，配比100克甲基托布津+14克农用链霉素+5-6毫升复硝酚钠，兑水30斤，将种子喷匀后调入3斤滑石粉充分拌匀即可。
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给奶牛喂多汁饲料能多产奶
　　要想提高奶牛的产奶量，给奶牛喂多汁饲料是一项极为重要的技术措施。能提高奶牛多产奶的多汁类饲料，有块根、块茎类饲料和瓜果类饲料。这些饲料含水量一般高达70%—90%，干物质中糖和淀粉的含量较高，纤维素含量不超过10%，且有一定量的矿物质。饲喂实践证明，这类饲料适口性好，消化率高达80%—90%，是提高奶牛产奶量的重要饲料。下面简要介绍几种主要多汁饲料的营养特点和饲喂方法：
　　1.甜菜 甜菜干物质中含糖类5%—6%，蛋白质1%—2%，粗纤维1.7%，无氮浸出物9%左右。饲喂时，应先洗净、切碎，每日每头奶牛可喂30—40公斤，肉牛喂6公斤。饲喂的甜菜饲料不能放置时间过长，以免形成硝酸盐引起奶牛中毒。
　　2.甜菜渣 新鲜的甜菜渣含水90%，粗蛋白0.9%，粗脂肪0.1%，粗纤维2.6%，无氮浸出物3.5%，但不含胡萝卜素和维生素D。饲喂甜菜渣能给奶牛提供必需的填充料。甜菜渣每日每头奶牛可喂3—5公斤。
　　3.马铃薯 马铃薯含干物质平均为22%，粗蛋白1.6%，粗脂肪0.1%，粗纤维0.7%，无氮浸出物18.7%。每3.5—4公斤马铃薯相当于1公斤谷类物质，而且干物质中约80%为淀粉，容易消化，但缺蛋氨酸、钙、磷和胡萝卜素等，是典型的含水多的碳水化合物精料，也是奶牛主要能量来源的饲料之一。每日每头奶牛喂20—26公斤，并注意在日粮中搭配好蛋白质、矿物质和维生素补充料。
　　4.胡萝卜 胡萝卜的干物质含量为12%且多为可溶性糖类，粗蛋白1.1%，粗脂肪0.3%，粗纤维1.2%，无氮浸出物8.4%，是公畜、产奶母畜和幼畜的优质多汁饲料。在饲喂时，应先洗净切细，每日每头奶牛喂20—25公斤，种公牛5—7公斤。在储藏时，最好用湿沙掩埋，以防止腐烂及营养物损耗。
　　5.瓜果类饲料 主要有南瓜、西瓜皮和甜瓜皮等。这类饲料含水量最多。例如，南瓜含水量为90%—95%，干物质10%左右，其中粗蛋白为1%，粗脂肪0.3%，粗纤维1.2%，无氮浸出物6.8%。这类饲料有较多的可溶性糖分和淀粉，并含有大量的胡萝卜素。在饲喂时，应先洗净切细，每日每头奶牛喂15—20公斤。（来源：内蒙古农牧业信息网）（来源：内蒙古农牧业信息网）
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