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tgatsz:煎牛扒还是铸铁锅吧
这种就是煎鸡蛋之类的--来自高大上的客户端
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tgatsz:跟lodge的样子一样啊……
手柄的话lodge有专门的硅胶套,不讲究的话用毛巾就行。而实际上这东西很重,你不会想拿起来的--来自高大上的客户端
huiohui:不拿起来怎么倒?比如炒个饭什么的,一直用铲子舀?
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All Rights Reserved岩铸南部铁器 私人订制青岛海信广场举行
日,岩铸-南部铁器中国巡展暨2015年“传世之宝-私家壶”订制活动在青岛海信广场举行,活动邀请到南部铁器著名工匠“清茂”现场演绎传统制壶工艺,再现了四百多年的的传统工艺和文化传承。同时,更有著名茶道师现场进行日本传统茶道表演,对日本茶道的历史文化、传承礼仪和茶道用具进行讲解。据悉,本次活动将持续到10日。
活动的主角“南部铁器”是日本传统工艺品之瑰宝。具体指的是日本江户时期的“南部藩”所产的铁器制品,约在现在的日本东北部的岩手县境内,生产铁制品的历史已经有400多年。1975年,南部铁器被指定为日本国家传统工艺品。如今,岩手县仍然沿用传统铸造法,以及使用手工打造的生铁制品。其制品主要有:铁瓶(铁壶)、急须(茶壶)、火钵(火炉)、瓶垫、茶托、铁锅、风铃、以及花瓶等种类。
南部铁器中的精品铁壶,以传统的技法为基础,与现代生活相衬。经过铁器工匠精工细琢,用心打造,赋予每一件作品以生命,使得岩?的铁壶不仅是实用的煮水壶,对现代人日常生活的补铁以及健康有特别的功效,更是兼具装饰功能的美术工艺品,具有较高的艺术收藏价值。而且,铁壶只要保养得当,一只壶可以传承好几代人,共同受用。因此,近年来,南部铁器被出口到了海外,优良品质受到了大家的青睐,得到了很高的评价,在东南亚甚至欧美也涌现出了一批南部铁器的爱好者或收藏者。
岩铸位于南部铁器的产地中心,日本岩手县盛冈市。创建于明治35年(1902年),作为南部铁器传统工艺继承者,岩铸开发制作的南部铁器品种至今已经超过1800种,每年向世界各地的人们提供超过100万件商品,岩铸的南部铁器,出口到代表西方文明的欧美诸国和代表东方文明的中国,依靠着传统与创新的结合,赢取了世界各地人们的热爱,在海外,岩铸的品牌成为了南部铁器的代名词。
此次活动期间,特别邀请了日本第二代【清茂】(八重?亮)在现场表演、制作和讲解南部铁器的独特工艺。八重?亮在获得日本传统工艺士的认定后继承了【清茂】之铭,成为了第二代【清茂】,他对于作品的创作和构思,严格遵循南部铁壶的古典设计原理。并针对现代生活环境对产品进行改善和创新。不求名利,专业制作,对传统生产技艺的继承加上他严谨的制作风格,每一款产品都力求做到极致。
茶是中国的“国饮”,也是世界三大软饮料之一。据考证,中国人饮茶是从鲜叶生吃咀嚼开始,后变为生叶煮饮,形成比较原始的煮茶法。唐时饮茶开始由粗放走向精工,尤以集历代茶艺精华、著有世界上第一部茶艺专著《茶经》的出现,陆羽创立的煮茶法距今已有1200余年,其煮茶法讲究技艺、注重情趣,要求茶、水、火、器“四合其美”。此“四合”中,想要略微尝试体会一下陆羽的境界,唯有从“水”上下点功夫了。水与茶的关系密不可分,陆羽将煮茶的水分为三等。他在《茶经》中写到:“其水,用山水上、江水中、井水下”。 随着盛唐时期开始的中日文化交流繁盛,中国茶文化也渡过海峡到达了日本。此后数千年间,这些茶文化一点一滴地渗透进日本本土的历史文化之中,逐渐演变形成了其自身独属的一套日本茶道。其中南部铁器就是流传至今日本茶文化的经典工艺之一。活动现场进行日本茶道与中国茶文化交流,活动参与者在现场品茶的同时体验了茶文化的博大精深。
本次展演期间,岩铸-南部铁器在中国区推出“传世之宝-私家壶”定制活动,让中国消费者真正意义上拥有一把属于自己的独一无二的“传世之宝-私家壶”。
责任编辑:谭洋
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